Odmiany pomidorów do przechowywania

Dawno minęły czasy, gdy ogrodnik, przed sadzeniem pomidorów, musiał wybrać: wcześnie i smacznie, ale prawie zupełnie nie nadaje się do przechowywania owoców lub dojrzewania, ale późny, twardy i wątpliwy smak. Zwiększenie zdolności pomidorów do długotrwałego przechowywania było jednym z najważniejszych zadań hodowców roślin. A jeśli wcześniej starali się go rozwiązać, głównie poprzez zwiększenie przegród międzykomorowych i grubości ścianek owoców, teraz zwracają większą uwagę na obecność tak zwanego genu "Rin", który jest inhibitorem dojrzewania. Pomidory, które mają ten gen, nie pękają z powodu zmian temperatury lub wilgotności, a ze względu na powolny metabolizm, nie są podatne na szybkie zmiękczenie tkanek.

Spośród czerwonych, dojrzewających i długo przechowywanych pomidorów, Leader to F1, decydująca hybryda o płaskich, gładkich i równych owocach. Nie tracąc cech produktu, może pozostać do listopada, a także w połowie wczesnej hybrydy Love F1. Pomarańczowe owoce hybrydowego kartusza F1 są przechowywane do grudnia. Ale jego owoce są nieco mniejsze - tylko 140 - 160 gramów.

Katalog odmiany wydany przez Akademię Timiryazeva dla Centralnej Rosji zaleca również inne odmiany i hybrydy o wczesnej dojrzałości z właściwościami długoterminowego przechowywania: Red Banana, Bentz RZ F1, F1 Blues, F1 Diamond, F1 Viscount, F1 Instinct, F1 Intuition, F1 Hummingbird, Monica F1, Master F1. Wszystkie mają wysoką jakość utrzymania, gęstość i dobry smak. Resento F1, Tradiro F1 i Trust F1 dodatkowo mają również odporność na cały kompleks typowych chorób roślin psiankowatych: cladosporia, zgnilizny korzeni, fusarium i srebrzyste. Z powodzeniem zwalczając gallic nicieni, Strusie F1 również doskonale toleruje ekstremalne warunki uprawy.

Agrotechnika stosowana do pomidorów średniego i wczesnego dojrzewania, odpowiednich do długotrwałego przechowywania, praktycznie nie różni się od tradycyjnego. Ale jeśli mówimy o późno dojrzewających długo przechowywanych odmianach, należy zauważyć, że są one o wiele bardziej kochające światło. Dlatego powinny być sadzone w glebie z sadzonkami, które mają 50 do 55 dni. Zbiór owoców powinien rozpocząć się nie wcześniej niż dojrzałość zbiorcza. W przeciwnym razie, ze względu na opóźnienie dojrzewania, owoce mogą nie osiągnąć barwy charakterystycznej dla ich odmiany.

Mistrzostwa na czas przechowywania należycie należą do bardzo późnej odmiany determinantki Giraffe. Zaokrąglone owoce, ważące do 120 gramów, mają zielony kolor i nigdy nie dojrzewają na roślinie. Słaby żółto-pomarańczowy kolor pojawia się na nich dopiero po upływie miesiąca od pobrania. Te pomidory są przechowywane do wiosny - nawet w marcu nadają się do sałatki ze świeżych pomidorów. Ale co do smaku, ze względu na sprawiedliwość, muszę powiedzieć - są znacznie gorsze od innych odmian długotrwałego przechowywania.

Do świąt noworocznych owoce dojrzałych odmian Chutorskoy i Novogodniy są doskonale zachowane. Są gęste, chrupiące i nigdy nie pękają. A determinant Długiego Strażnika wlewa dużo owoców do 300 gramów, aw najkorzystniejszych latach może nawet rozpaść się z krzaka, osiągając komercyjną dojrzałość. Dlatego zaleca się go zbierać jeszcze przed jego wystąpieniem - w mleczno-białej fazie dojrzałości.

Spośród późno dojrzewających mieszańców, nie można nie zauważyć wysokowydajnego śniegu F1. Oprócz bardzo dobrej jakości utrzymania, ma wysokiej jakości odporne na choroby, smaczne i mięsiste owoce.

Kolejna, stosunkowo nowa, późno dojrzewająca, nieokreślona hybryda - Hrustik F1 jest również interesująca. Jego owoce, o wadze od 170 do 230 gramów, dojrzewają około czterech miesięcy po wykiełkowaniu. Aby usunąć je z buszu jest konieczne tylko wtedy, gdy pojawi się żółtawy odcień. W tym przypadku, w temperaturze nie wyższej niż 18 ° C, owoce mogą być przechowywane przez cztery do pięciu miesięcy. Ale charakterystyczną cechą tej odmiany jest możliwość prawidłowego kiełkowania nasion w owocach. Aby tego uniknąć, owoce należy przechowywać tylko w ciemności.

Odmiany Shedevr, Smilyansky Rudasa, CX 1-4, pochodzące od ekspertów z czerkaskich stacji doświadczalnych, są również uważane za odpowiednie do długotrwałego przechowywania. Oprócz sprawdzonych w czasie domowych: nowicjusz, Wołgograd, Inicjacja, Maryuszka.

Z reguły odmiany o małych owocach w kształcie śliwek i gruszkowatych o masie owoców nie większej niż 70 gramów są utrzymywane bardzo dobrze. Należą do nich pomidory z grupy "czereśni", których owoce mają często wygląd i przypominają smakowe jagody - winogrona, czereśnie, wiśnie i inne.

Obecnie wybór odmian pomidorów, odpowiednich do długotrwałego przechowywania, jest wystarczająco duży. Ale lepiej jest dać strefowe, czyli te, które pochodzą z określonej strefy klimatycznej i jej cech.

Przygotowania i środki zaradcze dla chwastów ...

Chwasty są odwiecznym problemem każdego ogrodnika. Bez względu na to, jak pilnie chwastuje, niezależnie od współczesnych przygotowań ...

Sadzenie ziemniaków pod słomką ...

Dla osoby, która nie jest zbyt blisko "sztuki ogrodnictwa", proces uprawy ziemniaków wygląda całkiem pro ...

Co zrobić, jeśli torfowiska gniją ...

Cukinia to szeroko rozpowszechniona kultura z rodziny dyniowatych. Zwykle rosną łatwo i szybko, bez konieczności ...

Jagoda Goji : rośnie i ...

Wiele osób słyszało o dobroczynnych właściwościach jagód goji. Opinia naukowców na ten temat jest niejednoznaczna, choć niektórzy z nich myślą ...

Kapusta włoska: uprawiana ...

Powodem, dla którego kapusta włoska jest rzadko spotykana na działkach ogrodowych jest błędna opinia, że uprawiana jest ...