Taka inna kapusta
Kapusta od dawna uważana jest za jedną z głównych upraw warzyw w naszym kraju, ale niestety większość ogrodników uprawia tylko kapustę białą i całkowicie zapomina, że są jeszcze inni równie interesujący przedstawiciele szczepu kapuścianego, takiego jak kalafior.
Kalafior staje się coraz bardziej popularny z roku na rok, ten rodzaj kapusty jest nie tylko piękny, ale także zawiera dużą ilość białka i witaminy C. Popularne odmiany kalafiora to "Biała doskonałość" i "Światło księżyca".
Kapusta Broccoli jest jeszcze bardziej pożywna, a hybryda taka jak "Arcadia" da Ci głowy ważące do pół kilograma.
Bardziej zaawansowaną odmianą kapusty jest kapusta pekińska, która po 50 dniach tworzy dużą rozetę liści o grubych, mięsistych ogonkach.
Popularna jest również kapusta pekińska, na przykład odmiana "Cha-Cha", która tworzy główki kapusty ważące do 2,5 kg. Ale hodowcy nie siedzą ze złożonymi rękami, ale stale pracują nad poprawą wyboru kapusty pekińskiej. Ta sama hybryda "Cha-Cha", wyczyszczona jesienią, będzie soczysta w marcu.
