Jak zrobić piwnicę w kraju

Do produktów rolnych z własnego ogrodu przez długi czas nie pogarszały się, nie wysychały, nie traciły zapachu i smaku, powinny być prawidłowo przechowywane. Dlatego, jeśli istnieje taka możliwość, zrób piwnicę w domku.

Budowa piwnicy zależy przede wszystkim od poziomu wód gruntowych, a także od dostępności niezbędnych materiałów budowlanych. Piwnica w domku może być pochowana, częściowo zakopana lub nad ziemią.

Najlepiej jest, aby urządzenie w piwnicy wybierało wysokie, suche miejsce. W tym przypadku woda podziemna musi przechodzić poniżej dna piwnicy o pół metra. Poziom wód podziemnych jest zwykle mierzony wiosną, podczas powodzi lub jesienią, po długotrwałych deszczach, koncentrując się na poziomie wody w otaczających zbiornikach wodnych. Gliniaste gleby w temperaturach ujemnych zamarzają, zwiększając ich objętość i podnosząc fundament. Aby temu zapobiec, lepiej jest zastąpić tak piaszczystą glebę urządzeniem piwnicznym.

Najczęściej spotykany jest typ piwnicy półotwartej . Jego podstawa dociera do ziemi w odległości 0,7 - 1,0 m, dzięki czemu można ją zbudować nawet w miejscach o wysokiej wilgotności.

Ściany w piwnicy są zwykle wykonane z czerwonej cegły lub wodoodpornego betonu. Zaleca się ich tynkowanie po obu stronach standardową zaprawą cementowo-piaskową w stosunku 1: 2. Drewniane podłogi są zabezpieczone smarem gliniastym, a na wierzchu kładzie się warstwę pokrycia dachowego lub pokrycia dachowego. Hydroizolacja może być okleyochnoy lub omazochnoy, w zależności od lokalnych warunków.

Bardzo często przyczyną pojawienia się w piwnicy wilgoci jest stojąca woda nagromadzona w zasypie wykopu. Dotyczy to szczególnie gęstych, gliniastych gleb. W związku z tym pożądane jest, aby nie rozciągać piwnicy przez długi czas, tak aby woda nie miała czasu na wypełnienie studzienki. Aby osuszyć rozmrożone i atmosferyczne wody, należy ułożyć specjalny rowek odwadniający, a pierścieniowy drenaż jest niezbędny do zebrania wody i odprowadzenia jej do niższych obszarów. Jeśli piwnica jest ułożona w piaszczystej glebie, która jest dobra dla wody, wówczas drenaż nie jest konieczny.

Jako dodatkowa ochrona piwnicy, możliwe jest ustawienie szerokich ślepych obszarów i zwisów dachu.

Aby utrzymać optymalny reżim temperatury i wilgotności w piwnicy, należy zapewnić dobrą wentylację wlotową i wylotową . Zaleca się zainstalowanie dwóch rur w różnych miejscach piwnicy i na różnych poziomach, z których jeden będzie rurą zasilającą, a drugi będzie wydmuchiwany. Otwór rury zasilającej powinien być umieszczony na wysokości około 0,5 - 0,6 metra od podłogi, a wylot - pod sufitem. Jeśli powierzchnia piwnicy nie przekracza 6 - 8 metrów kwadratowych, rura może mieć przekrój 12x12 centymetrów.

Jeśli w piwnicy jest stęchły i wilgotny zapach, standardowa wentylacja to za mało. W takim przypadku konieczne jest zapewnienie wentylacji. Aby wchłonąć nadmiar wilgoci, możesz umieścić na podłodze pudełko z węglem drzewnym lub dużą solą. Jeśli w piwnicy jest zbyt sucho, wówczas w celu zwiększenia wilgotności zaleca się nałożyć na podłogę mokre trociny lub włożyć małe pudełko z mokrym piaskiem.

Czasem na powierzchni sufitu gromadzi się kondensacja . W takim przypadku konieczne jest wzmocnienie sufitu za pomocą rozszerzonej gliny lub małych cegieł, ponieważ te materiały mają dobrą zdolność wchłaniania wilgoci, a następnie szybko wysychają.

Aby kontrolować temperaturę i wilgotność, nie jest źle mieć termometr i psychrometr w piwnicy.

Każdego roku piwnica musi być gruntownie oczyszczona, umyta, przewietrzona i zdezynfekowana przez ściany wapienne. Aby uzyskać najlepszy efekt, można dodać do wybielacza roztwór 10% siarczanu miedzi, bulionu tytoniowego lub stężonego roztworu nadmanganianu potasu. Oprócz tych starożytnych środków, istnieją również nowoczesne gotowe preparaty, które można również wykorzystać. Należy pamiętać, że dezynfekcja w piwnicy powinna zostać przeprowadzona nie później niż miesiąc przed przechowywaniem owoców i warzyw.

W celu zwalczania grzybów i pleśni można zaimpregnować drewniane konstrukcje piwnicy 10% roztworem żelaza lub siarczanu miedzi rozcieńczonego gliną lub ponownie użyć gotowych preparatów zakupionych w sklepie.

I oczywiście nie zapominaj, że piwnica w daczy powinna nie tylko dobrze wykonywać swoje podstawowe funkcje, ale także harmonijnie łączyć się z innymi budynkami. W skrajnych przypadkach udekoruj jego powierzchnię kwiatami lub innymi elementami krajobrazu.

Autor: Anna Sitnina .

Sadzenie ziemniaków pod słomką ...

Dla osoby, która nie jest zbyt blisko "sztuki ogrodnictwa", proces uprawy ziemniaków wygląda raczej pro ...

Co robić, gdy gnicie żaluzji ...

Cukinia - szeroko rozpowszechniona kultura z rodziny Dynia. Zwykle rosną łatwo i szybko, bez konieczności ...

Jagody Goji : rośnie i ...

Wiele osób słyszało o dobroczynnych właściwościach jagód goji. Opinia naukowców na ten temat jest niejednoznaczna, choć wydaje mi się, że niektórzy z nich ...

Rosnące pomidory czereśniowe ...

Jak ci się podoba ten pomysł, zamiast zwykłych roślin doniczkowych, żeby wyrosły na parapecie paru smacznych pomidorków ...

Kapusta włoska: uprawiana ...

Powód, dla którego kapusta włoska rzadko występuje w ogrodach, jest błędną opinią, jeśli uprawiana jest ...