Pielęgnacja pieprzu w szklarni

Wartość odżywcza słodkiej (bułgarskiej) i gorzkiej (gorącej) papryki stawia tę plonę na równi z najpopularniejszymi produktami immunostymulującymi - cytrusami, czarną porzeczką, truskawkami, marchewką, brokułami, itd. Witaminy A, B1, B2, P, PP i rutyna, Jego składniki stymulują wzmocnienie naczyń krwionośnych układu krążenia, poprawiają apetyt i trawienie. Zawartość witaminy C w świeżych owocach papryki jest znacznie wyższa niż w przypadku innych warzyw: 200 mg na 100 g mokrej masy owoców w słodkim i 400 mg na gorzkim pieprzu. Pomimo względnego efektu terapeutycznego gorzkiego pieprzu, lekarze nie zalecają jego stosowania w przypadku chorób wątroby i nerek, ale aby zapewnić codzienne zapotrzebowanie na witaminy A, C i P, dorosłym należy zalecić spożywanie około 30-40 g (1-2 owoców) słodkiej papryki dziennie . Ze względu na prawie stałą dostępność produktu na półkach supermarketów, zalecenia te stały się całkiem realne nawet w okresie zimowym, ale ceny "zagranicznych produktów" nadal pozostawiają wiele do życzenia.

Rosnące zapotrzebowanie na świeże owoce pieprzu co roku może być bodźcem do jego aktywnej uprawy w szklarniach, ale dla wielu rolników pozostaje czynnikiem ograniczającym, w porównaniu do pomidorów i ogórków, ta uprawa charakteryzuje się wymaganiami w zakresie technologii rolniczej, niższych plonów i późniejszego owocowania. Wszystkie te chwile są całkowicie rozwiązalne, jeśli proces pozyskiwania roślin w szklarni jest podchodzący w sposób odpowiedzialny: wybierz odpowiednie odmiany, przygotuj pomieszczenia i glebę w niej oraz zorganizuj odpowiednią pielęgnację upraw.

W łagodnym klimacie południowych regionów paprykę można z powodzeniem uprawiać w warunkach otwartej przestrzeni lub używać tymczasowych schronów filmowych. W tym celu optymalnie nadają się krótko dojrzewające niewymiarowe odmiany (40 - 60 cm) (Chardash, Funtik, Eroshka itp.). Owoce o wadze 140-180 g dojrzewają szybko i razem, a same rośliny nie wymagają formowania.

Podczas uprawy papryki w szklarniach (filmowych) należy preferować odmiany o wczesnym okresie dojrzewania (70-110 cm) i hybrydy: F1 Negociant, F1 Buratino, F1 Centurion, F1 Tibul, Cornet, Nathanya, Mastodon, Barguzin, Bagration, Barin, Akkord i itp. Są stosunkowo szybkie, aby przynosić owoce i są odporne na gnicie. Aby uzyskać optymalne zagęszczenie pieprzu, wietrzenie, oświetlenie i zapobieganie chorobom masowym w szklarniach (ogrzewanych i nieogrzewanych), wzrost roślin jest ograniczany przez kształtowanie. Odmiany średniej klasy powstają w 3 łodygach: wszystkie jajniki, kwiaty i pędy są usuwane z pnia, a po pierwszym rozgałęzieniu kontrolują powstawanie "dodatkowych" pędów - usuwają pusty, skierowany do wewnątrz i już zarodkowany. Uwaga: odmiany Bagration, F1 Buratino i Barguzin wyróżniają się zdolnością do samoregulacji rozgałęzień i nie wymagają formowania.

Duże, rosnące hybrydy i odmiany, które wymagają przymusowego kształtowania i usuwania nadmiaru liści - Czarny Kardynał, Gladiator, Botsman, Forward, Raja, Awangarda itp. - są uprawiane w zimowych szklarniach (z reguły, szklarnie przemysłowe). późno pojawiają się owocniki, ale dają obfite zbiory dużych (180 - 300 g) owoców towaru. Dzięki przestrzeganiu agrotechniki uprawa pieprzu w uprawie długiej pozwala zbierać owoce od kwietnia do października, uzyskując średnią wydajność 10-17 kg / m2. metr W przypadku późno dojrzewających odmian pieprzu stosuje się formę 2 łodyg, ściskając słabe pędy na jednym owocu przy każdym kolejnym rozgałęzieniu rośliny. Nie kieruje wzrostem w krzakach, a łodygi z rozwojem koniecznie przywiązane do kratki.

Dla wszystkich metod uprawy papryki i wszystkich odmian, istnieje kilka ogólnych zasad.

Kultura nie toleruje kilofa po wzroście 1-2 liści, dlatego zaleca się hodowanie sadzonek w osobnych doniczkach lub kasetach. Warunki sadzenia sadzonek dla szklarni wiosennych i zimowych są różne. W zimowych szklarniach można je sadzić już w połowie lutego, choć zaleca się sadzenie w strukturach foliowych dopiero po podgrzaniu gleby do 15-16 ° C, co zwykle ma miejsce w połowie marca w ogrzewanych szklarniach. Pod osłonami filmowymi dotyczącymi ogrzewania słonecznego, w zależności od warunków klimatycznych, czas lądowania może przesunąć się na kwiecień - początek maja. Ponieważ optymalny wiek sadzonek do sadzenia powinien wynosić odpowiednio 50-60 dni, czas wysiewu nasion jest obliczany z góry. Wysokiej jakości zdrowe sadzonki powinny być utwardzone, mieć 10 do 12 liści i dobrze rozwinięte pąki.

Jeśli w szklarni rośnie jednocześnie kilka roślin, bardzo pożądane jest obserwowanie płodozmianu - papryki roślinnej po kapuście, cukinii lub ogórkach. Ale po pomidory i oberżyny jest zdecydowanie odradzane, chociaż papryka wyróżnia się wystarczającą odpornością na zarazę. Pod sadzeniem papryki gleba w szklarni jest wzbogacona (jest to możliwe nawet od jesieni) - próchnica (8-10 kg), chlorek potasu (30-40 g), superfosfat (40-60 g) i azotan amonu (10-20 d). Optymalna kwasowość gleby powinna wynosić od 6,4 do 6,6.

Gęstość sadzenia zależy od cech odmianowych: dla odmian wysokich, późno dojrzewających, wynosi ona 2,5 - 3 roślin na metr kwadratowy, a dla roślin średnio zaawansowanych - 5 roślin na metr kwadratowy w nieogrzewanych strukturach szklarniowych i odpowiednio 3 - 5 w ogrzewanych. Gorzkie papryki są sadzone jako niewymiarowe odmiany, o gęstości 8 - 12 roślin na metr kwadratowy. Nadmierne zgrubienie pieprzu zakłóca napowietrzanie i może powodować jego choroby. Metody lądowania (taśmy, szachy itp.) Dobierane są w zależności od wielkości szklarni, oświetlenia i systemów nawadniających. Uwaga: sadzonki papryki podczas sadzenia nie mogą być pogłębiane (jak pomidory), ponieważ powoduje to uciskany rozwój i owocowanie roślin.

Papryka jest kulturą samozapylenia, dlatego nie zaleca się jej podlewania przez zraszanie. Podlewanie powinno odbywać się wyłącznie u nasady, a ponieważ papryka nie lubi suszenia lub nadmiernego podlewania, najlepszym rozwiązaniem w szklarni jest nawadnianie kroplowe. Ilość wody zależy od odmiany, metody sadzenia i temperatury w strukturze i wynosi średnio 1 l na młodego człowieka i 2 l na osobę dorosłą. Idealnie, szybkość nawadniania powinna być taka, aby gleba była moczona na głębokość 30 - 40 cm, gdzie znajduje się większość korzeni papryki. Brak podlewania łodyg i pojawienie się suchych, brązowych, przygnębionych plam na owocach może wskazywać na niedostateczne podlewanie. Aby uniknąć błędów w utrzymywaniu wymaganej wilgotności gleby, mulczowania trawą lub podlewania w płytkich (10-12 cm) rowkach wypełnionych między rzędami wypełnionymi trocinami lub słomą. Te sposoby pielęgnacji roślin, nawiasem mówiąc, obniżają koszty pracy w celu regularnego spulchniania gleby, chronią korzenie przed przegrzaniem w upale i nie zwiększają wilgotności w szklarni. Woda do nawadniania jest pożądana, aby wziąć deszcz lub dobrze osadzony, podgrzać do temperatury 24-26 ° C. Aby to zrobić, jest przechowywany w pomalowanych na czarno zbiornikach, które są umieszczone w najbardziej oświetlonej części szklarni.

1 - 2 razy w miesiącu pełne nawozy mineralne lub trawy lub infuły dziewanny można dodawać do wody w celu irygacji, ale nie zaleca się angażowania w materię organiczną, w przeciwnym razie pieprz będzie aktywnie odpadany kosztem plonów. Trawiasta warstwa ściółki pod krzakami jest również osobliwym górnym opatrunkiem. Roztwór nawozów mineralnych można przygotować, dodając azotan amonu (25-30 g), superfosfat (30-40 g) i chlorek potasu (10-20 g) w 10 l wody. Ta ilość roztworu jest używana do przetwarzania 3 metrów kwadratowych powierzchni w szklarni, po czym lekkie zraszanie jest zmywane z roślin nawozów. Aby przygotować trawiastą infuzję, duża pojemność (10 litrów) jest w połowie wypełniona trawą bez korzeni i nasion, nalana wodą do góry, przykryta pokrywką i podawana w infuzji przez 5-7 dni. Gotowy napar rozcieńcza się 2 razy wodą i wylewa rano na pieprz, zużywając 1,5 l pod każdym buszem.

Pomimo faktu, że pieprz jest uważany za kulturę termofilną i przy spadku temperatury do 15 ° C zatrzymuje on wzrost, nie toleruje również ciepła. Temperatura w granicach 20 - 25 ° C jest uważana za idealną dla niego, dlatego przy jej dalszym zwiększaniu zaleca się ocieniać rośliny i prowadzić wietrzenie w godzinach porannych, unikając przeciągów. Długotrwała ekspozycja na wysokie (30-35 ° C) temperatury i zwiększona (powyżej 60-70%) wilgotność często powoduje utratę plonów pieprzu: pyłek roślin staje się nieopłacalny, pąki i kwiaty opadają, a "oparzenia" pojawiają się na uformowanych owocach. Aby zapewnić lepszą wentylację w szklarniach foliowych, folia ścian bocznych jest podniesiona, a gdy na zewnątrz w nocy temperatura nie jest niższa niż 16 ° C (lipiec), szklarnia pozostaje otwarta przez noc. Cieniowanie jest zorganizowane na różne sposoby: za pomocą żaluzji, osłon przeciwsłonecznych lub pokryć dachowych traktuje się roztworem kredy. Jednakże zastosowanie tego ostatniego znacznie zmniejsza oświetlenie w szklarni, i jest to niezwykle niepożądane podczas uprawy papryki.

Oświetlenie dla pieprzu odgrywa znaczącą rolę, szczególnie w zimowych i wiosennych ogrzewanych szklarniach, gdzie sadzonki muszą mieć odpowiednią intensywność oświetlenia (30-40 tysięcy Luke) i czas (10-12 godzin) lekkiego dnia. Aby zapewnić lepsze oświetlenie roślin, są one kształtowane poprzez usunięcie części liści (w szklarniach zimowych), wewnętrzne przegrody (rury itp.) Szklarni są pomalowane na biało, a pokrycie dachu (szkło, folia) jest utrzymywane w czystości. Z braku światła, rośliny są uformowane podłużnie, kwiaty w cieniu nie są zapylane, jajniki spadają. Ponieważ z natury papryka jest rośliną o krótkim dniu, ta okoliczność może być korzystnie wykorzystana do uzyskania wczesnego zbioru w ogrzewanych szklarniach. Aby to zrobić, przeszczepione sadzonki powinny być oświetlane 12 godzin dziennie do końca maja, po czym powinny zacząć płynnie zmniejszać ten czas i iść na czas naturalnego światła słonecznego. Taka redukcja światła dziennego w naturalnych warunkach otwartego terenu następuje zwykle po letnim przesileniu, ale to właśnie roślina sygnalizuje początek powstawania i dojrzewania owoców. Dlatego w nieoświetlonych, ogrzewanych szklarniach, nawet z sadzonkami wysokiej jakości, nie będzie można zebrać papryki przed lipcem.

W okresie intensywnego kwitnienia papryki zaleca się delikatne wstrząśnięcie kratką i "zamieszanie" krzewów w celu lepszego zapylenia. Zaleca się zbierać owoce w fazie technicznej (zielonej), a nie biologicznej (czerwonej lub żółtej), dojrzałości co 6 do 8 dni, i ciąć łodygi nożycami, aby nie uszkodzić łodyg. Miesiąc przed końcem sezonu wegetacyjnego na roślinach zaleca się szczypać wierzchołki pędów i usuwać pąki, aby zapewnić pełny rozwój i dojrzewanie już uformowanych owoców.

Przy odpowiedniej agrotechnice w warunkach szklarniowych pieprz nie jest chory, ale naruszenia opieki mogą spowodować uszkodzenie przez szarej zgnilizny (niedostateczne podlewanie), mszyce (wysoka wilgotność powietrza) i przędziorków, które są spryskiwane szybko rozkładającymi się insektycydami (Keltan, Karbofos). Okresowe nawożenie dolistne nawozami potasowo-fosforowymi (popiół) zwiększa odporność pieprzu na choroby i szkodniki i zmniejsza prawdopodobieństwo ich wystąpienia w szklarni.

Odkwaszanie gleby wapnem.

Nadmierna kwasowość gleby jest jedną z przyczyn złych zbiorów. W takiej glebie rośliny uprawne słabo się rozwijają ...

Co zrobić, jeśli torfowiska gniją ...

Cukinia to szeroko rozpowszechniona kultura z rodziny dyniowatych. Zwykle rosną łatwo i szybko, bez konieczności ...

Phacelia Siderat: kiedy sieje ...

Nawóz zielony lub nawóz zielony - roślina uprawiana w celu wzbogacenia gleby materią organiczną i ...

Uprawa pomidorów cherry ...

Jak podoba ci się pomysł, a nie zwykłe rośliny domowe rosną na parapecie małych smacznych pomidorów ...

Jagoda Goji : rośnie i ...

Wiele osób słyszało o dobroczynnych właściwościach jagód goji. Opinia naukowców na ten temat jest niejednoznaczna, choć niektórzy z nich myślą ...