Rosnący pasternak

Pasternak to warzywo o swoistym smaku i niezaprzeczalnie zapomniane przez wielu ogrodników. Kiedyś był jednym z głównych produktów żywnościowych w Rosji. Z wyglądu pasternak wygląda jak białawo-żółta marchewka, ale w porównaniu z nim zawiera znacznie więcej karotenu. Jest to dwuletnia roślina z rodziny selera, uprawiana w otwartym terenie. W pierwszym roku liściasta część jest uformowana w formie rozetki o 5 do 6 liściach i mięsistym korzeniu, w drugim roku roślina wydostaje się z kwiatostanów w kształcie parasola.

Istnieją okrągłe i długie odmiany pasternaku - kształt korzenia. Pierwszy rodzaj to przedwczesna odmiana o nazwie "Round". Jego korzenie są łatwo wyciągane z ziemi podczas zbioru. Istnieją trzy główne odmiany dla długoterminowego pasternaku: "Student", "Guernsey" i "Best of all".

Rośliny okopowe tego gatunku są bardziej odporne na zimno ze względu na zawartość większej ilości suchej masy.

Temperatura otaczającego powietrza przy rosnącym pasternaku powinna wynosić 18 - 20 ° C. Skład gleby, nie jest szczególnie wybredny. Niepożądane jest sadzenie pasternaku na glebach kwaśnych, gliniastych i kamienistych. Bardzo dobrze, gdy na wybranym obszarze wyrosły ogórki, pomidory, cebula, kapusta lub ziemniaki.

W okresie jesiennym najlepiej jest przed rokiem posiać pasternak, nie jest źle umieszczać gnilny nawóz lub kompost w glebie. Ale nie wprowadzaj nawozu bezpośrednio przed siewem, w przeciwnym razie doprowadzi to do rozgałęzienia korzenia. Pod koniec lutego, kilka tygodni przed siewem, zaleca się dodanie nawozów mineralnych do gleby (70 gramów na 1 m2). Możesz dodać diazinon - to ochroni rośliny przed muszkami marchwi.

Korzenie dorosłej rośliny mogą osiągnąć długość ponad 60 cm, dlatego bardzo ważne jest, aby przed siewem kopać dużo głębiej.

Nasiona pasternak sadzi się wczesną wiosną, w marcu - kwietniu lub późną jesienią. Pogoda powinna być ciepła i sucha, zalecana temperatura gleby to 7 ° C. Nasiona umieszcza się w 3 - 4 kawałkach w każdym gnieździe, na głębokość 2 cm Szczelina między łóżkami powinna wynosić około 20 - 30 cm .Przy zasadzeniu wiosną lepiej jest namoczyć nasiona przez 2 - 3 dni, a następnie spłukać kilka razy ciepłą wodą i lekko do wyschnięcia Ważne jest, aby używać tylko świeżych nasion, ponieważ ich kiełkowanie jest szybko tracone.

Podczas uprawy pasternaku nie należy dopuścić do zagęszczenia chwastami. W 20-25 dni po wysiewie pojawiają się pędy, które zaleca się rozrzedzić po pojawieniu się pierwszego liścia. Na żyznej glebie między roślinami można pozostawić 10 - 15 cm na skąpych glebach - 5 - 6 cm Rozcieńczanie i pielenie najlepiej wykonywać wieczorem lub wcześnie rano, kiedy słońce nie świeci zbyt jasno. Wynika to z faktu, że w słoneczną pogodę liście mogą powodować oparzenia skóry z powodu wysokiej zawartości olejków eterycznych.

Najlepiej jest uprawiać pasternak w dobrze oświetlonych miejscach, chociaż nie boi się lekkiego cieniowania. Ziemia pod rośliną nie powinna wyschnąć. Nieregularne podlewanie, nieadekwatne lub obfite, może powodować pęknięcia korzeni. Przybliżona szybkość nawadniania - 10 litrów wody na 1 kwadrat. m

Pasternak zbiera się jesienią, we wrześniu - październiku, przed nadejściem mrozu, przy suchej pogodzie. Warzywa korzeniowe są suszone i przechowywane do następnego zbioru w piwnicy w drewnianych skrzyniach z piaskiem, w temperaturze od 1 do 3 ° C. Możesz przechowywać pasternak w lodówce - tam korzenie potrwają około miesiąca. Korzenie pozostawione w ziemi przez drugi rok są pokryte słomą i izolowane śniegiem. Rośliny zimujące w ten sposób można wykopać na wiosnę, zanim pojawią się liście, lub pozostawić do wzrostu aż do momentu powstania kwiatów i nasion.

Aby chronić młode pędy przed muchami marchwi, należy je traktować diazinonem po osiągnięciu wysokości 5 - 8 cm.

Zdarzają się przypadki pokonania głowy korzenia nowotworu, co prowadzi do rozpadu całego korzenia. Niestety, nie ma leków do leczenia i zapobiegania rakowi. Aby zapobiec chorobom nie należy zbyt wcześnie wysiać nasion. Niedostateczna zawartość wapna w glebie, uszkodzenie roślin okopowych po poluzowaniu, infekcja muchą z marchwi może również wywołać raka.

Przygotowania i środki zaradcze dla chwastów ...

Chwasty są odwiecznym problemem każdego ogrodnika. Bez względu na to, jak pilnie chwastuje, niezależnie od współczesnych przygotowań ...

Co zrobić, jeśli torfowiska gniją ...

Cukinia to szeroko rozpowszechniona kultura z rodziny dyniowatych. Zwykle rosną łatwo i szybko, bez konieczności ...

Sadzenie ziemniaków pod słomką ...

Dla osoby, która nie jest zbyt blisko "sztuki ogrodnictwa", proces uprawy ziemniaków wygląda całkiem pro ...

Uprawa pomidorów cherry ...

Jak podoba ci się pomysł, a nie zwykłe rośliny domowe rosną na parapecie małych smacznych pomidorów ...

Rosnący pęcherzyca z nasion ...

Pęcherzyca jest dla wielu nieznanym słowem zamorskim, słysząc, że ludzie reprezentują tropikalny owoc lub zakłopotanie ...