Uprawa gorczycy
Czy kiedykolwiek to uprawiałeś? Wyobraź sobie, że nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Ale zanim wyhodujesz musztardę, musisz zdecydować, w jakim celu tego potrzebujesz. Chociaż wszystkie jego gatunki są bardzo podobne, mają pewne różnice. Na przykład sałata lub gorczyca niebieska jest ceniona za to, że jej liście są dobre jak wczesne zielenie. Biały jest wspaniałym sideratem i jest często używany przez ogrodników jako taki. Czarna musztarda ma bardziej korzenny i pikantny smak.
Wszystkie rodzaje uprawianej musztardy dają nasiona, z których pozyskuje się olej z gorczycy, robią musztardy i musztardowe plastry, używają ich w kuchni i środkach farmaceutycznych. Są wspaniałymi roślinami miodowymi. W kulturze w naszym kraju stosuje się 3 rodzaje musztardy: biały, czarny i szary lub sarepta.
Czy lubisz bakłażan? Jeśli nie, to po prostu nie wiesz, jak je ugotować! W końcu ze smakiem domowego kawioru z "niebieskiego" lub z oszałamiającym smakiem bakłażanów marynowanych z czosnkiem, nic nie da się porównać! 
Okra (gombo, okra) to roślina jednoroczna z rodziny Malvaceae w wysokości od 30 cm do 2 metrów z grubą, leśną łodygą. Liście i łodygi okry są owłosione, kwiaty są duże, żółte, biseksualne. Owoce, które są strąkami, rosną w kątach liści. Okra ma wydłużone owoce od 6 do 30 cm, jego ojczyzną jest Afryka, ale okra uprawiana jest nie tylko tam, ale także w Indiach, Pakistanie, Iranie. Okra jest szeroko stosowana w kuchni, jest używana do dodawania do zup, sałatek, gulaszy, smażonych, mrożonych, konserwowych, a nawet do wyrobu mąki. 
Fasola szparagowa lub, jak to się nazywa, vigna to bardzo smaczne, zdrowe i piękne warzywo. Ponadto ma również właściwość nawożenia gleby. W kulturze ogrodniczej występują zarówno gatunki wspinaczkowe, jak i krzewiaste. Te pierwsze mają dłuższe pojemniki i pełnią dodatkową funkcję dekoracyjną, dekorując miejsce ich elastycznymi pejczami, pięknymi kwiatami i kolorowymi owocami. Gatunki w sprayu również stają się z czasem kędzierzawe, ale ich mniejsze owoce nie są używane do jedzenia. Te odmiany można sadzić razem z innymi roślinami, aby wzbogacić glebę w azot. 
W klimacie centralnej Rosji, nie mówiąc już o Uralu i północnych regionach, pomidory są uprawiane wszędzie przez sadzonki. 
Cebula, zwłaszcza jej ostre odmiany, często wyrasta z sadzonek. Ta metoda pozwala uzyskać wcześniejsze zbiory i większe rozmiary główki cebuli. Sevok to niewielka cebula o średnicy 1,5 - 2,5 cm, która rośnie w pierwszym roku siewu nasion. Są one dość łatwe do wzrostu na stronie. 
Większość ludzi zgodziłaby się, że grzyby są niezwykle smacznym produktem. Ale jeśli grzyby borowiki, grzyby osiki i borowiki są znane od wieków, to ulubione grzyby wszystkich osób mają dziś znacznie krótszą historię komunikacji z człowiekiem. Niepowtarzalny smak pieczarki, masa użytecznych właściwości i możliwość uprawy w sztucznych warunkach sprawiły, że stała się najsławniejszym i najczęściej używanym grzybem na świecie. 
Żadne danie na stole nie może obejść się bez cebuli. Nadszedł czas, aby zająć się przyszłymi zbiorami i rozpocząć ich sadzenie. Cebula może być uprawiana z nasion, ale preferuje się sadzenie cebuli. Ta metoda sadzenia pozwala uzyskać wcześniejsze zbiory w porównaniu z cebulą wyhodowaną z nasion. Rośliny rosną szybciej, co daje dobre zbiory. Podczas sadzenia siewek cebuli system korzeniowy jest silny, ani warunki suche, ani chwasty nie są dla niego okropne, ponieważ szybko rozwijająca się roślina je stłumi. Uzyskanie prawie 100% plonów z nasion jest również dużym plusem. 
Najłatwiejszym sposobem na "ożywienie" znudzonego dania jest dodanie do niego przyprawy. Specjaliści-kucharze, dobrze zorientowani w tej kwestii, mogą doradzić, który z nich i który produkt. Ale nie trzeba być smakoszem, aby w doświadczonym naczyniu umieścić liść jednej z własnych uprawianych przypraw i ocenić jego nowy smak. Majeranek to przyprawa, którą można dodać bez wahania do prawie wszystkich produktów. Delikatny zapach i pikantny smak są łatwo łączone z warzywami, sałatkami lub potrawami mięsnymi, nadają pikle specyficzny smak. A jeśli pamiętasz, że roślina ta jest również używana w tradycyjnej medycynie, to powody, dla których sadzisz ją w ogrodzie, nie będą już musiały wyglądać. 
Ziemniaki to kultura, która od dawna uprawiana jest przez naszych rodaków i mimo aktywnej anty-reklamy dietetyków niezmiennie pozostaje na liście ich ulubionych potraw. Prostota procesu sadzenia pozwala nawet początkującemu ogrodnikowi "zasadzić" tę roślinę na swojej działce. Jednak nawet w uprawie ziemniaków mają swoje własne subtelności, których znajomość i stosowanie jest niezbędnym warunkiem uzyskania dobrych zbiorów. 
