Jak rosną cebule na parapecie

Zielona cebula to jeden z tych produktów, które chcemy mieć na naszym stole przez cały rok. I to nie tylko jego gust. Dodając cebulę do zup, sałatek i innych potraw jesteśmy przekonani, że nasycamy organizm witaminami i wieloma innymi przydatnymi substancjami, dzięki którym jest tak bogaty. A jednocześnie zwykle nie myślimy o tym, kto i gdzie je wyhodował, ile zawiera azotanów, pestycydów lub innych podobnych "chemii". Jedząc takie "witaminy" nigdy nie będziesz pewien wyniku końcowego. Zwłaszcza jeśli kupujesz zieleń nie w sklepie, gdzie zimą jej wartość jest porównywalna do smakołyków, ale na rynku, albo ogólnie na ulicy - na tacy z nieokreślonym rodzajem przedmiotów.

Czytaj więcej ...

Suszenie grzybów w domu

Suszenie grzybów jest jednym z najbardziej dostępnych sposobów ich zbierania. W przeciwieństwie do solenia i marynowania, nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności i zapewnia najbardziej niezawodne i długoterminowe przechowywanie.

Czytaj więcej ...

Kalarepa kapusta: uprawa i pielęgnacja

Kalarepa to dwuletnia roślina warzywna z szerokiej rodziny kapusty. Od innych krewnych kapusta ta wyróżnia się tym, że najcenniejszą jej częścią jest mocno pogrubiona dolna połowa łodygi, zwana również łodygą. Lekko spłaszczone, przypominające rzepy lub rukakvu, to warzywo smakuje jak kikut kapuściany, ale dużo słodszy i delikatniejszy od niego.

Czytaj więcej ...

Kalafiory: Uprawa i pielęgnacja

Kalafior jest niską roczną rośliną z rodzaju Kapusta pochodzącą z rozległej rodziny kapust. Głowice, które służą do przygotowywania różnych potraw, to liczne, ściśle połączone kwiatostany umieszczone na zagęszczonych pędach kwiatowych.

Czytaj więcej ...

Kapusta pekińska: uprawa i pielęgnacja

Kapusta pekińska lub surówka z kapusty jest jedną z najstarszych roślin warzywnych. Jest to jedna z najpopularniejszych upraw wśród rolników w Chinach, Azji Południowo-Wschodniej i na Półwyspie Koreańskim.

Czytaj więcej ...

Jak wyhodować rzeżucha na parapecie?

Cress-salad, czyli rzeżucha, jest zieloną kulturą, której historia ginie w głębinach stuleci. Wiadomo na pewno, że uprawa rukiew została dokonana w starożytności na terenie krajów śródziemnomorskich. Stamtąd kultura wyemigrowała do Europy, gdzie zasłużyła na zasłużony szacunek.

Czytaj więcej ...

Zbieranie i przechowywanie pomidorów. Tomato

Zbiór owoców pomidora odbywa się na różnych etapach dojrzałości - w zależności od tego, do czego przeznaczone są zebrane pomidory. Zbierz czerwony, różowy, brązowy, zielony i owoce na etapie dojrzałości mleka.

Czytaj więcej ...

Jak hodować szpinak na parapecie

Szpinak, najbliższy krewny łabędzi, to prawdziwy magazyn witamin, mikroelementów, białka roślinnego i błonnika oraz lider w zawartości organicznych związków żelaza. Szpinak jest dobrze przestrzegany przez smakoszy, ponieważ warzywa mają wysokie wartości odżywcze niezależnie od sposobu przygotowania: młode liście są spożywane świeże, gotowane, puszkowane, itp. Szczególnie popularna jest ta zielona kultura na Zachodzie, która jest ceniona jako produkt leczniczy dla dzieci. Puree z gotowanego szpinaku również pomaga szybko odzyskać po długiej chorobie. Stopniowo szpinak staje się bardzo popularny w Rosji, w szczególności wśród wegetarian i zwolenników zdrowego, racjonalnego żywienia.

Czytaj więcej ...

Szalotki: uprawa i pielęgnacja

Kuszczówka, łuk rodzinny, złoty łuk staroobrzędowców - to są imiona tej samej rośliny - szalotki. U nas po prawej jest uważany za arystokrata wśród krewnych. Smak szalotki jest mniej ostry niż cebula, która jest wspólna dla wszystkich, cebulki są delikatniejsze, a warzywa cieńsze.

Czytaj więcej ...

Brokuły z kapusty: uprawa i pielęgnacja

Brokuły lub szparagi to jednoroczna roślina krzyżowa. Jego nazwa pochodzi od włoskiego "brocca", co oznacza oddział lub ucieczkę. To z Włoch po raz pierwszy pojechała do Bizancjum, a następnie do innych krajów Europy Zachodniej, Japonii i Stanów Zjednoczonych. U nas nadal nie jest szeroko rozpowszechniony, chociaż duński krasnolud, Czarny Sycylijczyk, Portsmouth i Violet Cypriots są znani rosyjskim rolnikom od 19 wieku.

Czytaj więcej ...

Przygotowania i środki dla dzieci ...

Chwasty są wiecznym problemem dla każdego ogrodnika. Bez względu na to, jak pilnie nie chwało, bez względu na to, jak nowoczesne są przygotowania, ...

Bielenie drzew wiosną

Najważniejszym wskaźnikiem stanu zdrowia drzewa jest stan kory. Ona, podobnie jak skóra, chroni roślinę. Dlatego dbam o nią ...

Uprawa grzybów w domu ...

W najszerszym sensie lenistwo jest jednym ze śmiertelnych grzechów człowieka, ale to ona w swojej "najszlachetniejszej" manifestacji ...

Kapusta włoska: uprawiana ...

Powód, dla którego kapusta włoska rzadko występuje w ogrodach, jest błędną opinią, jeśli uprawiana jest ...

Sadzenie ziemniaków pod słomką ...

Dla osoby, która nie jest zbyt blisko "sztuki ogrodnictwa", proces uprawy ziemniaków wygląda raczej pro ...