Majeranek - rośnie w ogrodzie i w domu

Najłatwiejszym sposobem na "ożywienie" ugryzionego naczynia jest dodanie do niego przyprawy. Specjaliści, kucharze, którzy są dobrze zorientowani w tej kwestii, mogą doradzić, który i jaki produkt. Ale nie trzeba być smakoszem, aby w przygotowanym daniu umieścić liść jednej z przypraw, uprawianych własnymi rękami i ocenić jej nowy smak. Majeranek to przyprawa, którą można bez wahania dodać niemal do wszystkich potraw. Delikatny zapach i ostry smak łatwo łączą się z warzywami, sałatkami lub daniami mięsnymi, nadając piklom specyficzny smak. A jeśli pamiętasz, że roślina ta jest również używana w medycynie ludowej, nie musisz szukać jej w ogrodzie.

Majeranek - roślina zbyt termofilna dla naszego klimatu. Jego nasiona nie tolerują nawet najmniejszych przymrozków i dlatego muszą być zasiane na otwartym terenie na początku maja. Majeranek kwitnie wystarczająco długo - 128 dni, a nasiona całkowicie dojrzewają dopiero po 180 dniach. Na obszarach o chłodnym klimacie podczas wczesnego sadzenia, nasiona i kiełki giną od wiosennych przymrozków, a późne jesienne przymrozki niszczą owoce dojrzewającej rośliny. Aby nie utracić plonu, można posadzić majeranek jako roślinę doniczkową lub wyhodować na miejscu sadzonki. W południowych regionach, gdzie zimy nie są tak poważne, po wylądowaniu w otwartym terenie majeranek może z powodzeniem zimować, jeśli temperatura nie spadnie do minus 12 ° C.

Pod lądowaniem majeranka na stronie wybierz dobrze oświetlone miejsce, nie dmuchane przez wiatr. Dobrze, jeśli gleba na nim jest zapłodniona humusem. Ziemia jest poluzowana kilka razy przez grabie, dzięki czemu jest wystarczająco luźna. Nasiona majeranku są bardzo małe, więc do równomiernego siewu należy je wymieszać z suchym piaskiem. Posadź je na głębokość 5 mm, nie możesz nawet zakryć go od góry - po prostu wyciśnij go do ziemi szkłem lub lekko posyp je przesianą ziemią. Pomiędzy rzędami należy pozostawić odległość 50 cm, łóżko po wysianiu jest dobrze nawodnione. Po pojawieniu się pierwszych pędów w ciągu dwóch tygodni gleba w nawach zostaje poluzowana i, jeśli to konieczne, usuwa się chwasty. Lekko wyrośnięte młode rośliny są rozcieńczane, pozostawiając 15 cm odstępu między nimi.

Wszystkie powyższe warunki sadzenia nadają się do sadzonek. Pod koniec marca i na początku kwietnia nasiona wysiewa się w lekkiej glebie w ciepłych szklarniach lub w boksach w szklarniach. Utrzymywać stałą temperaturę 20-24 ° C i, jeśli to konieczne, zwilżyć ziemię. Na początku maja siewki majorany będą miały już dwa prawdziwe liście i środki - są gotowe do nurkowania w solniskach słonecznych. Na początku czerwca sadzonki powinny być sadzone w otwartym terenie. Do uprawy na terenie ogrodu wystarczy posadzić 15-20 największych sadzonek. Ponieważ majeranek jest krzaczastą rośliną z mnóstwem liści lub kwiatów (w zależności od odmiany), zbiory zebrane z tak wielu krzewów będą wystarczające do zwykłego spożycia w domu. Zbiory zbierane są, gdy majeranek zaczyna kwitnąć. Lepiej oderwać młode liście - doskonale łączą aromat i smak, a kwiaty należy wyrywać zaraz po pojawieniu się, inaczej w liściach po kwitnieniu będzie goryczka. Jeśli w okresie żniwnym cały krzew jest wycinany natychmiast, konieczne jest pozostawienie części łodygi 5 cm wysoko nad ziemią, aby roślina mogła ponownie rosnąć do przymrozków.

Aby nie powtarzać skomplikowanej procedury uprawy tej przyprawy z nasion każdego roku, spróbuj posadzić majeranek w domu. Przy normalnej pielęgnacji, nawet w doniczce, może rosnąć przez kilka lat. Zdobądź dla tego specjalny podkład, ponieważ ziemia ogrodowa w doniczkach wyschnie i pęknie. Gdy kiełkują nasiona, musisz jeszcze: siać je w wilgotnej glebie i przykryć folią, nie dodawać więcej wody, aż do pojawienia się pędów. W temperaturze 22 - 25 ° C nasiona kiełkują w dniach od 10 do 12 dnia. Po dorastaniu, ostrożnie sadzonki i przeszczep je do stałych doniczek, gdy są 2 - 3 pary prawdziwych liści. Jednocześnie należy pamiętać, że w przypadku jednej rośliny powierzchnia żywności powinna wynosić 30 x 40 cm, a zimą doniczki zimą w południowych oknach, a latem - na zachodzie lub wschodzie. Dzięki tej metodzie uprawy przez cały rok możesz cieszyć się smakiem i aromatem majeranku. Jednak zbyt często nie warto jej używać, w przeciwnym razie smak zostanie "utracony". Podczas "przerwy" na przechowywanie, umieść tę przyprawę w szczelnie zamkniętym pojemniku - aby aktywne aromaty majeranku nie zniknęły.

Rosnące pomidory czereśniowe ...

Jak ci się podoba ten pomysł, zamiast zwykłych roślin doniczkowych, żeby wyrosły na parapecie paru smacznych pomidorków ...

Odtlenianie gleby wapnem.

Nadmierna kwasowość gleby jest jedną z przyczyn złych zbiorów. W tej glebie uprawiane rośliny słabo się rozwijają ...

Sadzonka kapusty

Kapusta - roślina nie kapryśna, ale wymagająca dość dużo czasu na wytworzenie produktu końcowego. Dlatego jej cha ...

Co robić, gdy gnicie żaluzji ...

Cukinia - szeroko rozpowszechniona kultura z rodziny Dynia. Zwykle rosną łatwo i szybko, bez konieczności ...

Kapusta włoska: uprawiana ...

Powód, dla którego kapusta włoska rzadko występuje w ogrodach, jest błędną opinią, jeśli uprawiana jest ...