Lecznicze właściwości mniszka lekarskiego. Nalewka z mleczy. Wino musujące
Dandelion zwyczajny (Taraxacum officinale) to najciekawszy gatunek mniszka lekarskiego z rodziny Asteraceae. Jest to wieloletnia roślina zielna o wysokości do 30 cm, z małym rozgałęzionym korzeniem okrężnicy, o długości około 60 cm i grubości około 2 cm, przekształcająca się w krótki, wielogłowy kłącze w górnej części.
Dmuchawiec, roślina rzadka i wszyscy jesteśmy dobrze znani. Roślina ta jest rozprowadzana prawie na całym świecie, chociaż twierdzenie, że to ta sama roślina, nie jest do końca prawdą. Niektórzy eksperci identyfikują do 70 lub nawet do blisko spokrewnionych podgatunków, które w naszym kraju nazywane są powszechnym terminem "mlecz leczniczy" lub "pospolity mniszek lekarski".
Mniszek ma krótką łodygę, która jest pod ziemią i nie widzimy jej na powierzchni. Ponieważ łodyga jest skrócona, liście zbiera się w tak zwanej podstawowej rozecie, tj. kilka liści rośnie z jednego punktu. Mniszek zwykle kwitnie w maju i kwitnie już na początku czerwca, a bardzo rzadko daje drugi kolor pod koniec lata. Podczas kwitnienia, ze środka tej podstawowej rozety pojawia się strzałka kwitnienia. Jest to dość wysoka część pędów kwiatowych, do 30 cm wysokości, aw niektórych przypadkach wyższa. Przy okazji, im bardziej zacieniony obszar, tym dłużej będzie kwitnąca strzałka. Na szczycie strzały znajduje się cały kwiatostan - kosz.