Co to są przydatne orzechy laskowe?

Rodzimą krainę orzechów laskowych lub, jak to się nazywane, orzechów laskowych uważa się za Kaukaz i Azję Mniejszą, następnie rozprzestrzenił się na południu Europy, na północy, aw XVII wieku na Amerykę. Ta nuta rośnie w gronach, osiąga długość 2 cm, po kilku dniach starzenia zebrane orzechy laskowe są oczyszczane z plusów, suszone na słońcu i przechowywane w temperaturze 3 - 10 ° C w suchym pomieszczeniu.

Istnieją trzy najpopularniejsze odmiany orzechów laskowych: krymskiej, badem i kerasund. Te same właściwości różnią się tylko grubością powłoki i wyglądem. Orzech zawiera około 60% oleju, który składa się z kwasów organicznych, 20% białka, pozostałe 20% - węglowodanów, witamin i minerałów.

Orzech laskowy ma wysoką zawartość kalorii, kilkakrotnie przewyższający mleko, chleb, a nawet czekoladę.

Czytaj więcej ...

Yarrow: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Yarrow jest wieloletnim ziołem z rodziny Compositae. Trzon jest wyprostowany, dorasta do 80 cm wysokości. Jest raczej cienki, kątowo rowkowany i lekko owłosiony. Górna część jest słabo rozgałęziona. Zioło to ma silny specyficzny zapach i gorzki smak.

Czytaj więcej ...

Momordica: zastosowanie w kuchni i medycynie

Momordica (lub indyjski ogórek) to roślina uniwersalna. Jest on stosowany w żywności i wykorzystywany do celów medycznych.

Zastosowanie momordiki w gotowaniu

Momordica jest tradycyjnie używana do przygotowywania potraw narodowych w krajach azjatyckich. Zwiększona zawartość witamin i białka, wartość odżywcza kultury decyduje o różnorodności potraw z jej składnikami. Sałatki, zupy i przekąski są doprawiane młodymi liśćmi i kiełkami momordica zawierającymi dużą ilość zdrowego kwasu foliowego. Owoce są zjedzone zarówno lekko niedojrzałe jak i dojrzałe - są równie przyjemne i użyteczne, różnią się ostrością i cierpkością smaku. Duże owoce są szczególnie smaczne podczas smażenia, ale momordica jest dobra w marynacie, w połączeniu z gulaszami, warzywami i mocnym bulionem. Wiele mieszanek w puszkach zawiera momordicę jako składnik obowiązkowy - nadaje produktowi niezbędną pikanterię.

Czytaj więcej ...

Seler: przeciwwskazania

Pikantne, pachnące warzywa zwane selerem od dawna ustanowiono w naszym menu. Absolutnie wszystkie części zakładu są konsumowane. Z niego przygotowuje się różnorodne zupy, sałatki, soki. Korzeń selera jest zwykle przygotowywany jako niezależne danie (pieczone lub duszone z warzywami).

Ze względu na wysoką zawartość wody i błonnika, warzywa cieszą się rosnącą popularnością wśród wegetarian i osób, które obserwują ich wagę.

Oprócz tych składników, seler jest wyjątkowo bogaty w potas, magnez, żelazo, cynk. Roślina jest szeroko stosowana w medycynie tradycyjnej. Wraz z nim leczy się oparzenia, rany, choroby nerek i dolegliwości w przewodzie żołądkowo-jelitowym.

Jednak nie wszyscy wiedzą, że wraz z tak imponującą listą użytecznych właściwości seler ma nie mniej przeciwwskazań. Rozważ je bardziej szczegółowo.

Czytaj więcej ...

Co jest przydatne i niebezpieczne bryonium biały?

Korzeń Adama, cholerna rzepa, trawa paraliżu - wszystkie te nazwy należą do jednej rośliny ozdobnej, której nazwa to biała bryonia (bryonia alba). Roślina ta jest szeroko rozpowszechniona w prawie wszystkich częściach Azji i Europy. Można go zobaczyć na skraju lasu, w dolinach rzek, w pobliżu domów i w ogrodach warzywnych. Niektórzy właściciele domów uprawiają tę roślinę w swoich podwórkach i ogrodach przydomowych jako dekoracyjne.

Bryonium jest białe, jest również białym krzyżem, należy do trawiastych roślin dyniowatych. Ma korzeń podobny do korzenia, ząbkowane liście i małe żółto-białe kwiaty. Może osiągnąć wysokość 3 metrów. Zasadniczo nie istnieją specjalne warunki dla uprawy briony, ponieważ czuje się dobrze na umiarkowanie żyznych glebach, na słońcu lub w półcieniu.

Biały bryon można rozmnażać za pomocą nasion, przesiewając je w marcu na sadzonki lub wysiewając od razu na stałe miejsce. Tymczasem musimy pamiętać, że cała roślina jest wyjątkowo trująca.

Czytaj więcej ...

Przydatne właściwości fig

Figa to niskie, silnie rozgałęzione drzewo rodziny morwy. W inny sposób nazywany jest również drzewem figowym, figowym, figowym lub winnym. Dzikie figi występują w Afryce, Południowej Azji i Ameryce Południowej. Według niektórych informacji roślina ta była uprawiana około 5 tysięcy lat temu, a dziś ma wiele bardzo różnych odmian.

Korzystanie z fig

Owoce figowe wyglądają jak małe płaskie gruszki, które rosną w zatokach liści. Są żółte, różowawe, purpurowe, duże i małe, z wieloma nasionami i bez nasion. Ale co najważniejsze - wszystkie są niezwykle smaczne. Obecnie liczne sady figowe są uprawiane w Afryce (Tunezja, Algieria), w Europie (Turcja, Włochy, Grecja), na Zakaukaziu. Figi mogą być uprawiane w niektórych regionach południowych Rosji, ale gdy mróz osiągnie -12 ° C, drzewa są uszkodzone, aw temperaturze -20 ° C mogą umrzeć. Dla mieszkańców Rosji figi są bardziej prawdopodobne, egzotyczną rośliną, a jej owoce można znaleźć w sprzedaży głównie w postaci suszonej, ale mimo to nie tylko nie tracą smaku, ale stają się również bardziej słodkie i cierpkie.

Czytaj więcej ...

Drzewo kopalne (Jatoba): zastosowanie i korzystne właściwości

To majestatyczne drzewo, które niektórzy nazywają brazylijską wiśnią, staje się coraz rzadsze. Los tego giganta jest w jakiś sposób wyjątkowy. Zbyt cenne i popularne i, oczywiście, zbyt eksploatowane drzewo Kopalovo lub Yatoba (Hymenaea courbaril) ukrywające się w trudno dostępnych miejscach, w których może żyć bez lęku przed ludźmi.

Jatoba to bardzo piękne drzewo z prostym cylindrycznym pniem. Płynnie wznosi się na 20-25 metrów i wieńczy koroną o średnicy około 15 metrów. Wiele okazów osiąga wysokość 30-35 metrów, a niektóre, najczęściej w lasach Amazonii, mają 40 metrów średnicy i półtora metra średnicy. Siedlisko Jatoby rozciąga się od południa Meksyku na północ Ameryki Południowej - Peru, Brazylii, Boliwii i Gujany, dużych i małych Antyli.

Yatoba jest stosunkowo dobrze przystosowana do różnych gleb i wysokości, jednak drzewo najlepiej rośnie na głębokich, bogatych, względnie wilgotnych, dobrze przepuszczalnych glebach.

Czytaj więcej ...

Sok z marchwi : jej korzystny ...

Marchew (nazwa łacińska - Daucus sativus) - jedna z głównych upraw warzyw, które mają wielkie znaczenie dla ludzi ...

Persimmon: użyteczne właściwości i ...

Nazwa "persimmon" większość z nas kojarzy się z zagranicznymi owocami, które są sprzedawane na prawie wszystkich rynkach ...

Lyubka dwuskrzydłowa (noc fi ...

Ljubka bifolia, czyli nocny fiolet, mimo rozległego obszaru dystrybucji, jak większość przedstawicieli storczyków ...

Zioła na herbatę ...

Późną jesienią, kiedy jest pod wpływem opuchniętego wiatru i podstępnej wilgoci, już odczuwalne jest prawdziwe zimno, ryzyko złapania ...

Biała Potentilla : korzystne właściwości

W rodzaju Lapczatka (Potentilla) występuje ponad 50 gatunków. Niektóre są uprawiane jako rośliny ozdobne, przyjaciel ...