Wiciokrzew: użyteczne właściwości i przeciwwskazania.

Wiciokrzew ( Lonicera ) to ogólna nazwa kilku gatunków wieloletnich krzewów należących do homonimicznej rodziny likopenu (Loniceraceae). Wcześniej wiciokrzew był uważany za rodzinę oliwek (oleaceae), ale później większość gatunków zidentyfikowano jako osobną grupę. Jednak niektóre gatunki nadal nie mają jednoznacznej opinii, na przykład, kapryfolium wiciokrzew (Lonicera caprifolium) wielu klasyfikatorów uważa się za oliwek.

Dystrybucja wiciokrzewu jest dość rozległa. Na przykład na Kaukazie rośnie wiciokrzew pospolity (wiciokrzew), który jest często stosowany w projektowaniu krajobrazu i służy do ogrodnictwa parków i parków. Wiciokrzew pospolity (Lonicera xylosteum) często tworzy rozległe zarośla i występuje w europejskiej części Rosji, a także na Syberii. Wiciokrzew Alta rośnie w Ałtaju (Lonicera altaica). Japońska wiciokrzew (Lonicera japonica) to wiecznie zielony krzew krzewiasty, którego obszar dystrybucji obejmuje Japonię, Koreę, zachodnie prowincje Chin, Himalaje itp.

Jagody wyżej wymienionych gatunków nie nadają się do jedzenia, ale w lasach iglastych Rosji mieszka wiciokrzew jadalny (Lonicera edulis), którego nazwa mówi sama za siebie. Owoce jadalnego smaku są słodkie i kwaśne i nadają się do jedzenia. Na podstawie tej selekcji uzyskano hodowców ogródków, którzy wyróżniają się wysoką wydajnością i wielkością owoców, co otwiera perspektywy pod względem uprawy przemysłowej na potrzeby przemysłu spożywczego.

Wiciokrzew nie znajduje się w oficjalnym rejestrze surowców leczniczych, chociaż nasi przodkowie wiedzieli o dobroczynnych właściwościach różnych gatunków roślin. Ludowi uzdrowiciele, wierni tradycjom starożytnych uzdrowicieli, często stosują różne części rośliny do leczenia pewnych chorób.

Zdecydowana większość rodzajów wiciokrzewów charakteryzuje się bezpretensjonalnością i łatwością uprawy na działkach prywatnych, dlatego coraz więcej ogrodników-amatorów przygląda się tej kulturze.

Przygotowanie surowców leczniczych

Do celów leczniczych stosuje się kwiaty, zielone pędy, liście i jagody niektórych gatunków wiciokrzewów. Oczywiście przygotowanie jagód wiciokrzewu (jadalnego i pospolitego) zaleca się prowadzić po pełnym dojrzewaniu - z reguły późnym latem - wczesną jesienią. Liście, kwiaty i pędy wiciokołowców podlegają zbiorom w fazie kwitnienia roślin - od maja do czerwca (w zależności od gatunku).

Suszenie owoców odbywa się głównie za pomocą elektrycznych suszarek, ale z niewielką ilością jagód można je podhować na świeżym powietrzu z dalszym suszeniem w piecu chłodniczym lub rozprowadzaniem cienkiej warstwy na strychach. Suszenie liści, kwiatów i pędów odbywa się w warunkach naturalnych - pod zadaszeniem (w celu ochrony przed bezpośrednim nasłonecznieniem i narażeniem na opady atmosferyczne).

Jadalny półprodukt ma również zebraną kórę, którą zbiera się jesienią, głównie z gałęzi pozostawionych po krzakach sanitarnych i krzewiastych.

Zaleca się przechowywać świeże owoce wiciokrzewu w chłodnym miejscu (najlepiej w lodówce), nie dłużej niż 3 dni.

Skład chemiczny surowców leczniczych

O zawartości chemikaliów w kwiatach, liściach i pędach wiadomo już całkiem sporo, ponieważ nie przeprowadzono badań na dużą skalę w tym kierunku. Z dużym stopniem pewności możemy mówić tylko o obecności garbników, saponin i flawonoidów. Oczywiście, witaminy są syntetyzowane w różnych częściach rośliny, a gromadzą się makro- i mikroelementy, których zasięg i zawartość znacznie się zmienia (w zależności od rodzaju gleby, składu wody i innych czynników).

Skład chemiczny jagód wiciokrzewowych został dokładniej zbadany. Tak więc, na przykład, jagody J. zwykłe zawierają ksylosteinę - specyficzną substancję gorzką, z powodu której nie nadają się do jedzenia. Garbniki, pektyny, słodycze i substancje podobne do wosku, kwasy organiczne i pigmenty znajdują się również we wspólnych jagodach. Owoce jadalne są bogate w związki flawonoidowe z grupy antocyjanów i katechin, substancji organicznych o aktywności witaminy P. A także bogaty w substancje pektynowe, posiadający właściwości żelujące, kwasy organiczne, kwas askorbinowy, mikroelementy (Fe, K, J, Al). Połączenie kwasów organicznych (jabłkowy, szczawiowy, cytrynowy) i węglowodanów z grupy cukrów (fruktozy, glukozy) powoduje przyjemny słodko-kwaśny smak jadalnych jagód Berry. Różne odmiany odmiany owocu wiciokrzewu są różne, w zależności od równowagi kwasów organicznych i cukrów.

Wartość odżywcza i zawartość kalorii owoców wiciokrzewu

W 100 g jagód wiciokrzewu zawiera 8 g węglowodanów (białka i tłuszcze są nieobecne), które z góry określają kaloryczną zawartość produktu w granicach 30 kcal.

Kompleks witaminowy: witamina A-50 mcg; karoten (prowitamina A) - 0,5 mg; kwas askorbinowy (witamina C) - 200 mg; witaminy B1 i B2 - do 0,02 mg.

Kompleks mineralny: potas - 80 mg; sód i fosfor - po 40 mg; magnez i wapń - po 20 mg; żelazo - 1 mg; sole miedzi, strontu i aluminium - po 100 μg; organiczne związki krzemu - 8 μg; jod - 2 μg i mangan - 0,1 - 0,2 μg. Zawartość niektórych mikroelementów, na przykład jodu i strontu, zależy od rodzaju gleby i obecności tych związków w roztworze wodnym i glebie.

Niska wartość kaloryczna owoców wiciokrzewu w połączeniu z bogatym kompleksem witaminowo-mineralnym daje wszelkie powody, by polecać ten produkt jako dietetyczną żywność.

Właściwości farmakologiczne surowców leczniczych

Liście i kwiaty niektórych rodzajów wiciokrzewu (na przykład, japoński i wiciokrzew) mają działanie moczopędne, są stosowane jako środki antyseptyczne. Ekstrakty wodne (z reguły wlew) mają działanie bakteriostatyczne - hamują rozwój Staphylococcus aureus, pałeczki jelitowe i czerwonkowe, patogeny duru brzusznego, itp. Preparaty wiciokłów stymulują regenerację tkanek, więc z powodzeniem stosuje się je jako środki gojące rany.

Berries J. zwyczajne mają wymioty i właściwości przeczyszczające.

Owoce jadalne (w tym odmiany ogrodowe) dostarczają organizmowi witamin i minerałów, pobudzają apetyt i poprawiają wydzielanie soku żołądkowego. Stosowanie jadalnych wiciokrzewów w żywności przyczynia się do normalizacji metabolizmu wody i soli, podczas gdy zwiększa się diureza (działanie moczopędne).

Przydatne właściwości wiciokrzewu w medycynie

Oczywiście, medyczne zastosowanie niektórych rodzajów wiciokrzewów zapewnia własną specyfikę, która wynika z właściwości farmakologicznych surowców leczniczych.

W przypadku zaburzeń żołądkowo-jelitowych z towarzyszącą biegunką uzdrowiciele ludowi przepisują napary z kwiatów lub liście wiciokrzewów. W tym samym celu można stosować pędy i kory, w których odnotowuje się wysokie stężenie garbników. Napary z liści i kwiatów pomagają skutecznie usuwać nadmiar wilgoci z organizmu, dlatego są przepisywane w obecności obrzęków różnego pochodzenia. Wiciokrzew często wstrzykuje się w leki przeciwzapalne stosowane w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego (zapalenie pęcherza moczowego).

Odwar z kory lub gałązek wiciokrzewu stosuje się zewnętrznie do mycia oczu (zapalenie spojówek, śluz), stosowany do płukania jamy ustnej (problemy z zębami) i gardła (zapalenie migdałków, ostre infekcje dróg oddechowych, grypa, itp.). Odwar z gałązek lub kory stosuje się do przygotowania gorących kąpieli, przepisanych w leczeniu zapalenia stawów, reumatyzmu i rwy kulszowej.

Szczególny nacisk należy położyć na stosowanie lecznicze owoców wiciokrzewu jadalnego, ponieważ jedzenie może być lekarstwem, jeśli weźmiesz pod uwagę tę kwestię. Tak więc, jagody wiciokrzewu mają wielką zaletę w anemii, szczególnie jeśli choroba rozwija się na tle niewystarczającej dostępności żelaza w organizmie. Owoce wiciokrzewu są nie mniej przydatne w anemii, która rozwija się z powodu ciężkiej utraty krwi (na przykład po ciężkich urazach, operacjach kawitacyjnych itp.). Poniżej znajduje się krótka lista chorób, w których wprowadzenie owoców wiciokrzewu do diety jest bardziej pożądane.

- Niedokrwistość różnego pochodzenia - zostało to omówione powyżej.

- Choroby naczyniowe . Problemy z naczyniami są często związane z odkładaniem się płytek lipidowych, co prowadzi do zwężenia światła iw rezultacie pogarsza się dopływ krwi do narządów. Substancje biologicznie czynne, których obecność potwierdzona jest w owocach wiciokrzewu, przyczyniają się do resorpcji złogów tłuszczowych.

- Choroba hipertoniczna . Jagody jadalne wiciokrzewu mają łagodne właściwości hipotensyjne, więc ich regularne spożywanie w żywności przyczynia się do normalizacji ciśnienia krwi.

- Zaburzenia żołądkowo-jelitowe , w tym problemy z trawieniem. Jak wspomniano wcześniej, jedzenie owoców wiciokrzewu stymuluje wydzielniczą aktywność przewodu żołądkowo-jelitowego, równolegle patogenna mikroflora w jelicie jest tłumiona, jak również naprawa błony śluzowej.

- Kruchość naczyń krwionośnych .

- Choroby układu żółciowego i wątroby .

- Zewnętrzny (świeży sok) - porost, egzema i inne problemy skórne .

Preparaty na bazie wiciokrzewu

- Odwar z łodyg wiciokrzewu . Pomaga przy wczesnym łysieniu (łysieniu). 300 ml wody wymaga 1 łyżki stołowej. łodygi wiciokrzewu (w celu zwiększenia efektu gojenia można dodać 2 łyżki liści pokrzywy dwupiennej ). Woda doprowadza do wrzenia i gotuje na umiarkowanym ogniu przez 10 minut, po czym nalega na godzinę. W skórze głowy należy natrzeć olejek łopianu, a po półgodzinnej ekspozycji umyć głowę mydłem i spłukać włosy gotowanym bulionem. Procedury wykonywane co drugi dzień. Przebieg leczenia zależy od uzyskanego efektu terapeutycznego.

- Napar z łodyg wiciokrzewu . Środek ma działanie moczopędne, dlatego jest przepisywany na obrzęki różnego pochodzenia, a także w innych przypadkach, gdy konieczne jest zintensyfikowanie diurezy. Na 1 szklankę wrzącej wody - 1 łyżeczka. suche surowce; nalegać 45 - 60 minut. Przypisuj trzy razy, aby zapukać 1 łyżkę stołową. w recepcji. Na zewnątrz lek może być stosowany jako płukanie gardła z dławicą piersiową i innymi chorobami zakaźnymi górnych dróg oddechowych.

- Napar z kwiatów wiciokrzewu . Do 200 - 250 ml wrzącej wody - 1 łyżeczka. surowce; Aby nalegać 1 godzinę. Stosować zewnętrznie w postaci płynów do oczu (zapalenie spojówek i inne choroby oczu).

- Rosół z owoców wiciokrzewu . Środek przeczyszczający. Na 1 szklankę wody - 10 g suszonego wiciokrzewu. Gotować 10 minut, nalegać aż do ochłodzenia. Zażyj przed posiłkami, po 1 łyżce stołowej. (3 - 4 razy dziennie).

- Napar japoński wiciokrzew (liście) . Wlać wrzącą wodę (250 ml) 4 g liści wiciokrzewu, po dwóch godzinach infuzji, odcedzić. Kilka razy dziennie (3 lub więcej) za 50 ml. Napar jest przepisywany jako środek przeciwpłytkowy i przeciwgorączkowy. Lek ma również właściwości moczopędne. Napar zaleca się również w leczeniu zapalenia żołądka, zapalenia stawów itp. Stosuje się go na zewnątrz w postaci balsamów, płukań, kompresów.

- Rosół z kory i pędów jadalnego wiciokrzewu . Przygotuj lek w stosunku 1:10, czyli 20 gramów rozdrobnionych surowców (równie proporcjonalna mieszanina kory i pędów) - 200 ml wody. Woda doprowadza do wrzenia i gotuje przez kwadrans; 1 godzinę, a następnie osusz. Przypisać lek jako środek moczopędny 30 ml 3 razy dziennie. W leczeniu awitaminozy, bulion powinien być podjęte przed posiłkami na 1 łyżka.

- Wlew jadalnych liści wiciokrzewu . Na 1 szklankę wrzącej wody - 10 g liści wiciokrzewu; nalegać na godzinę. Przypisuj 4 razy dziennie na 1 łyżkę stołową. w recepcji. Wskazania do stosowania: wodobrzusze, obrzęki, biegunka i inne zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego, choroby nerek i pęcherza moczowego, zaburzenia metaboliczne w organizmie itp. Zewnętrznie w postaci okładów na traumatyczne zmiany skórne, w tym oparzenia.

- Wlew jadalnych owoców wiciokrzewu . Wlać termos 20 g jagód (świeżych lub suchych) 250 ml wrzącej wody; nalegać co najmniej 4 godziny. Weź 30-50 ml, w zależności od charakteru i ciężkości choroby. Ta przydatna infuzja pomaga w niedokrwistości, niedokrwistości, beri-beri, służy do poprawy pamięci itp.

- Owoce wiciokrzewu Altaic . Jagody wykorzystywane są w początkowej fazie starczej zaćmy - 7 sztuk trzy razy dziennie. Jednocześnie zaszczepiają w oczach napar z werbeny (jedna szklanka wrzącej wody - 1 łyżka ziół, nalegają 20 - 30 minut) - 3 krople.

Przydatne właściwości wiciokrzewu w recepturach tradycyjnych uzdrowicieli

- Ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego . Aby przygotować kolekcję medyczną, będziesz potrzebował owoców kopru włoskiego i owoców jadalnych J (stosunek 2: 1). Owoce kopru mogą być zastąpione nasionami kopru . Pół litra wody wymaga 3 łyżek. lecznicza mieszanina. Płyn doprowadzić do wrzenia, załadować surowce i gotować przez 10 minut. Wlać przed schłodzeniem. Przypisać lek 6 razy dziennie na 1/3 szklanki. Jak zapewniają lekarze, efekt terapeutyczny pojawia się po 5 dniach przyjmowania leku.

- zapalenie pęcherza moczowego . Do walki z chorobą stosowaną w infuzji, przygotowaną z mieszanki kwiatów czarnego bzu i wiciokrzewu (w stosunku 3: 1). 2 szklanki wrzącej wody wymagają 1 łyżki stołowej. mieszanina ziołowa; Nalegaj przez godzinę, drenażu. Weź 1/4 szklanki przed posiłkami. Właściwości cholestezji wlewu powodują, że jest on niezbędny przy współistniejącej patologii układu żółciowego i wątroby (zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie dróg żółciowych itp.).

- Wodobrzusze . Proponowany lek ziołowy przeznaczony jest do walki z wodobrzuszem, wywołanym przez patologie wątroby. Skład: korzeń cykorii - 3 części, płatki marginalne chabra - 2 części, jagody wiciokrzewu - 1 część. Do 250 ml wrzącej wody - 2 łyżeczki. kolekcja; nalegać pół godziny. Zażywaj trzy razy dziennie po 50 ml.

Skutki uboczne i przeciwwskazania

Niedojrzałe owoce jadalne mogą wywoływać biegunkę.

Po przedawkowaniu leków na podstawie jagody J. vulgaris możliwe wymioty i niestrawność.

Leki oparte na liściach, kwiatach i pędach wszystkich rodzajów wiciokrzewów mają pewną toksyczność, dlatego należy zachować ostrożność i dokładność, ponieważ przekroczenie dopuszczalnych dawek może prowadzić do zaburzeń trawiennych, nudności i wymiotów, pogorszenia ogólnego samopoczucia. Reakcje alergiczne na leki wiciokrzewu objawiają się swędzeniem i wysypką na skórze.

Jagody J. jadalne są przeciwwskazane dla dzieci poniżej szóstego roku życia.

Przydatne właściwości dżemu z ...

Dla wielu z nas słowo "dżem" przywołuje nostalgiczne wspomnienia długoletniego beztroskiego dzieciństwa, a także oślicy ...

Korzeń selera: przydatny w ...

Seler jest jedną z niewielu roślin warzywnych, które próbują przyciągnąć uwagę dzięki niewiarygodnym próbom. W ...

Biała Goatee : przydatne ...

W rodzaju Lapczatka (Potentilla) występuje ponad 50 gatunków. Niektóre są uprawiane jako rośliny ozdobne, przyjaciel ...

Zioła lecznicze do herbaty ...

Później na jesieni, gdy w ciernisty wiatr i podstępna wilgoć już czuje się prawdziwe przeziębienie, ryzyko ...

Anyż: właściwości lecznicze i ...

Co wiemy o anyżu? To pytanie nie zaskoczy rybaka - "wykorzystuje te krople", aby przyciągnąć karpia. Nie z ...