Jakie są zalety szparagów?
Szparagi to roślina należąca do rodziny szparagów. Jego górne pędy są spożywane przez człowieka, a wybór potraw, które można przygotować ze szparagów, jest dość duży, a jego spożycie jest dobre dla zdrowia ludzkiego z wielu powodów. Ogólnie rzecz biorąc, szparagi nie tylko będą miały korzystny wpływ na zdrowie - ma doskonałe właściwości kulinarne i gastronomiczne, jest smaczne i uważane jest za przysmak. Szparagi zawierają dużo żelaza, fosforu, potasu, wapnia, witaminy C i A. Istnieją trzy główne odmiany szparagów - jest biały (rośnie przez cały rok), zielony (gromadzi się wiosną i wczesnym latem), purpurowy (raczej rzadki, o bardzo specyficznym smaku) . Są to te rodzaje szparagów i są stosowane w żywności, zwłaszcza pierwsze dwa są popularne. Warto jednak pamiętać, że wiele osób błędnie uważa tę szparagową soję szparagową, zwaną "fuzhu". Muszę powiedzieć, że to danie nie ma nic wspólnego z prawdziwymi szparagami, ponieważ pochodzi z kremu z mleka sojowego.
Freski starożytnych Egipcjan jeszcze około trzech tysięcy lat temu uchwyciły kultywację i użycie szparagów do jedzenia. Mieszkańcy Morza Śródziemnego pisali, że "szparagi zamieniają smutną i smutną osobę w radosną i pełną zabawy", co wskazuje na korzystny wpływ rośliny na ośrodkowy układ nerwowy człowieka. Byli jednymi z pierwszych, którzy zaczęli uprawiać szparagi, kultywując je od czasów starożytnych. Od tego czasu minęło wiele czasu, a szparagi są nadal uprawiane dzisiaj, także w naszym kraju. I rosną nawet zwykli ogrodnicy. Czy to nie jest wskaźnik sukcesu?
Więcej naukowców i uzdrowicieli starożytnego Rzymu to całe traktaty o uzdrawiających właściwościach tej cudownej rośliny i produktu. Nie jest to zaskakujące, ponieważ będąc prawdziwym źródłem witamin, minerałów i pierwiastków śladowych, ma naprawdę cudowny wpływ na wiele narządów i układów ludzkiego ciała. Szparagi mają pozytywny wpływ na wątrobę, przyczyniają się do usuwania toksyn, są doskonałym środkiem moczopędnym. Ten ostatni osiąga się dzięki obecności szparagów i soli potasowych w szparagach. Cynk, który jest również bogaty w szparagi, wzmacnia tkankę łączną, wspomaga gojenie się ran.
Szparagi zawierają dużo asparaginy - substancji obniżającej ciśnienie krwi, rozszerzającej naczynia krwionośne, poprawiającej przepływ krwi w organizmie. Asparagina poprawia również pracę mięśnia sercowego, dlatego też szparagi będą przydatne dla osób z chorobami tego narządu, szczególnie dla osób po zawale serca.
Szparagi uważane są za silny afrodyzjak - to jest produkt, który zwiększa moc i zwiększa atrakcyjność seksualną u obu płci. Jeśli dotkniemy konsekwencji tego efektu spożycia szparagów, warto zauważyć, że kwas foliowy (większość tego kwasu zawarty jest w zielonych szparagach) wspomaga prawidłowy rozwój płodu u kobiet w ciąży. Warto jeść szparagi, nie tylko w czasie ciąży, ale także kilka miesięcy przed poczęciem - ten środek zmniejszy kilkakrotnie potencjalne ryzyko wystąpienia patologii u nienarodzonego dziecka.
Dla tych, którzy dbają o kondycję swojej twarzy, przyda się sok uzyskany ze szparagów. Maski z jego użyciem poprawiają kondycję skóry, zmiękczają ją. Również ta wspaniała roślina jest w stanie podnieść poziom ogólnego tonu osoby, uczynić go bardziej energicznym, aktywnym i energicznym. Przyczynia się to również do kwasu foliowego.
Szparagi zawierają wiele przeciwutleniaczy - substancji, które zapobiegają utlenianiu i starzeniu się komórek, przedłużając w ten sposób młodość organizmu. Właśnie dlatego potrawy szparagowe są szczególnie popularne w modnych dietach, aby poprawić zdrowie i przedłużyć życie, szczególnie wśród celebrytów. Ponadto, szparagi nie omijają równie popularnych diet na odchudzanie. To tylko darem niebios dla tych, którzy chcą schudnąć. Nic dziwnego, skoro z taką zawartością najbardziej użytecznych substancji - witamin, mikroelementów i przeciwutleniaczy, szparagi praktycznie nie zawierają znaczących kalorii.