Cykoria: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Większość ludzi, którzy nie znają medycyny ludowej, nazwa "cykoria" kojarzy się z napojem - zastępczą kawą . Dla zwolenników zdrowego odżywiania cykoria jest wspaniałą kulturą sałatkową (pastwiskową). I to prawda - co za dużo cykorii. Ale nie wszyscy będą w stanie rozpoznać zwyczaj w swoim rozumieniu cykorii w dziko rosnącej roślinie, którą ludzie nazywali "petroglifami". Ale jest to również cykoria (łacińska nazwa Cichorium intybus), tylko zwykła, dzika, a on jest przodkiem tej cykorii, z której korzenia przygotowują surogat kawy lub surowego surowca.

Dzika cykoria, której właściwości lecznicze są stosowane głównie w medycynie ludowej, w przeciwieństwie do odmian posiada długi rdzeń macierzysty, który prawdopodobnie jest nazywany przez ludzi "korzeniem szczura".

Przygotowanie surowców leczniczych

Mięsiste pogrubione korzenie odmian cykorii są odkopywane jesienią i, w zależności od przeznaczenia, układane są do przechowywania lub poddawane suszeniu termicznemu.

Cykorię traw zwyczajnie zbiera się przez całe lato i suszy pod markizami, chroniąc przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Zioło cykorii nie zawiera dużo wilgoci i doskonale schnie na strychach, zawieszone w pęczkach z korzeniami w górę.

Skład chemiczny

Zioło cykorii (część nadziemna) zawiera związki chemiczne z grupy oksycoumaryn, kwasu cykorii i jego pochodnych - kwasów oksy-cynamonowych, szeregu flawonoidów (apigeniny, kwercetyny itp.), Witamin i mikroelementów.

Korzenie cykorii są bogate w inulinę, która rozpuszcza się w gorącej wodzie. W "uprawach korzeniowych" odmian, zawartość inuliny sięga 60%. Oprócz inuliny korzenie zawierają gorzkie glikozydy i inne związki organiczne. Specyficzna goryczka w dużych ilościach koncentruje się w mlecznym soku rośliny.

Właściwości lecznicze cykorii

Lecznicze właściwości cykorii znane były naszym odległym przodkom, o czym świadczą zapisy z epoki faraona Ramzesa IV, znalezione w Egipcie. Egipcjanie stosowali mleczny sok z cykorii z ukąszeniami jadowitych węży i owadów. Zalecenia dotyczące stosowania cykorii znajdują się w pracach Avicenna (Ibn Sina), które przepisują go jako lek żołądkowy (w chorobach przewodu pokarmowego), przepisywany na dnę i choroby układu mięśniowo-szkieletowego.

Wywary cykorii od czasów starożytnych były używane do obrzęków pochodzenia sercowego. Należy zauważyć, że zioło z cykorii jest bogate w związki potasu, które są niezwykle niezbędne do normalnego funkcjonowania mięśnia sercowego.

Ze względu na gorycz, napar z ziół pomaga wzmocnić działanie gruczołów trawiennych i ma nieznaczne działanie żółciopędne (zwiększenie wydzielniczej aktywności trwa 3 godziny, a wzrost wydzielania żółci sięga 40%).

Napar z powietrznej części rośliny, a także świeży sok mają wyraźne właściwości hipoglikemiczne (niższy poziom cukru we krwi). A ze względu na obecność organicznych związków jodu występuje efekt tyreostatyczny.

Napar z cykorii ma również szkodliwy wpływ na mikroflorę bakteryjną i wspomaga regenerację tkanek, dlatego często stosuje się go jako środek na truciznę, ropiejące rany i egzemę.

W niektórych krajach, na przykład w Niemczech, cykoria jest dołączana do rejestru surowców leczniczych i jest używana przez medycynę naukową jako środek tonizujący i apetyczny. Ponadto, niemiecka Państwowa Służba Zdrowia zaleca stosowanie cykorii w kompozycji mieszanek herbacianych stosowanych w leczeniu różnych schorzeń związanych z zaburzeniami procesów trawiennych i metabolizmu (wzdęcia, bóle głowy i mięśni, itp.).

Skutki uboczne i przeciwwskazania

W leczeniu cykorii nie ma żadnych skutków ubocznych i nie ma żadnych przeciwwskazań.

Cykoria w czasie ciąży i laktacji

Jeśli mówimy o używaniu cykorii w czasie ciąży, musimy natychmiast wskazać cel. Jeśli mówimy o używaniu "napoju kawowego", to można to tylko z zadowoleniem przyjąć: cykoria - doskonały tonik, wzbogaca organizm przyszłej matki o mikroelementy i inne substancje aktywne biologicznie, delikatnie usuwa toksyny i toksyny oraz nadmiar płynu, zapobiega obrzękom i normalizuje funkcję wypróżniania. Ponadto regularny odbiór cykorii pobudza apetyt, co jest również bardzo ważne podczas ciąży płodu. Ale w okresie karmienia piersią z używania napoju z cykorii lepiej powstrzymać się, ponieważ substancje biologicznie czynne są przydzielane z mlekiem matki, a organizm dziecka nie może ich postrzegać, a to może wywoływać alergię i zaburzenia trawienia. Aby chronić siebie i dziecko przed problemami, lepiej być bezpiecznym i skonsultować się z lekarzem.

Konsultacje lekarskie są również wymagane w leczeniu leków na bazie cykorii. Zazwyczaj opłaty za leczenie obejmują kilka składników, w tym te, dla których istnieją przeciwwskazania. Podjęcie decyzji o celowości leczenia lekami opartymi na cykorii należy do kompetencji specjalisty.

Przepisy na cykorię

- Napar z ziół . Wlać szklankę wrzącej wody 1 łyżeczka. zioła z cykorii, nalegać w termosie przez 4 godziny. Zażywaj do 4 razy dziennie po pół szklanki. Możesz dodać miód, aby poprawić smak (bardzo gorzki środek). Napar zaleca się do pobudzenia apetytu, jako tonik do poprawy pracy przewodu pokarmowego, a także w przypadkach naruszenia procesów trawiennych.

- Napar na balsamy . Na pół litra wrzącej wody - 20 g trawy. Infuzj w łaźni wodnej przez pół godziny. Gadżety do egzemy i innych chorób skóry.

- Odwar z korzeni . Wykorzystywane są korzenie dzikiej cykorii. Na pół litra wody - 1 łyżeczka. surowce. Gotuj po gotowaniu przez 15 minut, następnie nalegaj na 2 godziny. Wziąć 100 ml trzy razy dziennie (można słodzić z miodem). Wywar używa się w tych samych przypadkach co napar. Duża ilość tanin przechodzi do leczniczego bulionu, dlatego jest przydatna w różnych zaburzeniach trawiennych (niestrawność, biegunka, zaparcia) i chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego. Wywar jest również przepisany na nietrzymanie moczu. Gdy wywar z odkądem zęba przepłukuje usta. Lek jest przepisywany w przypadku różnych chorób skóry związanych z zaburzeniami procesów metabolicznych (trądzik, wysypka, czyrakowata itd.).

- Herbata . Wlać szklankę zimnej wody 1 łyżeczka. zioła wymieszane z korzeniami i gotować przez 5 minut (po zagotowaniu). Użyj 2 - 3 razy dziennie na szklankę, pół godziny przed posiłkiem.

- Mieszanina herbaty . W kolekcji ziołowej używanej do przygotowania mieszanki herbacianej zawiera się trawa cykoriowa (z korzeniami), mniszek lekarski (cała roślina wraz z korzeniem) i liście mięty pieprzowej w stosunku 2: 2: 1. Szklanka zimnej wody wymaga 2 łyżeczki. kolekcja. Proces gotowania jest podobny do poprzedniego przepisu. Czas trwania leczenia wynosi od 3 do 6 tygodni (pić szklankę 1-2 razy dziennie). Ta mieszanka herbaty jest zalecana do sanacji wiosennych i jesiennych, szczególnie dla osób cierpiących na choroby reumatyczne, z zaburzeniami wątroby i nerek, w obecności chorób serca, itp.

Właściwości lecznicze cykorii w medycynie ludowej

- Z powiększoną śledzioną . W przypadku niektórych chorób wewnętrznych obserwuje się wzrost (obrzęk) śledziony, główny filtr krwi naszego organizmu. Usunąć stan zapalny, zmniejszyć obrzęk i zatrzymać zespół bólowy pomoże w leczeniu infuzji korzeni cykorii (dzikie!). Konieczne jest zalanie 250 ml wrzącej wody 20 g pokruszonego surowca i naleganie w termosie (lub owinięte w koc) na pół godziny (do 45 minut). Weź 3-4 razy dziennie na 1 - 2 łyżki stołowe.

- Z kamieniami w pęcherzyku żółciowym . Zbiór ziół (wszystkie składniki w równych proporcjach): korzeń cykorii i mniszka lekarskiego, trawa potrójna (triphole) i mięta pieprzowa, liście mięty pieprzowej. Na pół litra wrzącej wody - 2 łyżki. mieszanina ziół. Zaparzać 2 - 4 godziny. Bulion powinien zostać skonsumowany w ciągu 2 dni.

- Z neurastenią . Preparaty (wywary lub napary), przygotowane z kwiatów "petrov batoga" w ludziach są stosowane w leczeniu neurastenii i histerii. Przygotuj napary lub wywary z prędkością 1 łyżki. suszone kwiaty cykorii na 250 ml (szklanka) wody. Weź 50 - 70 ml na pół godziny przed posiłkiem.

- Z anemią . Cykoria soku zawiera dużą ilość żelaza organicznego, więc tradycyjni uzdrowiciele zalecają go w przypadku niedokrwistości z niedoboru żelaza lub po ciężkiej utracie krwi. Najlepiej jest uzyskać sok z młodych pędów (10-15 cm). Potnij łodygi w pączku, zalej wrzącą wodą przez 2 - 3 minuty, przełóż przez maszynę do mięsa i wyciśnij sok. Uzyskaną ciecz należy gotować przez 1 do 2 minut. Weź 1 łyżeczkę. z mlekiem. Aby poprawić smak, możesz dodać taką samą ilość miodu. Częstotliwość odbioru zależy od stanu pacjenta. Leczenie trwa do półtora miesiąca.

- Z chorobami wątroby . Ludowy uzdrowiciel M. Nosal radzi, by wywar wywarł mieszankę ziół. Skład zawiera: 40 g ziela ziele dziurawca , kwiaty nagietka i kminek , 30 gramów trawy cykorii i kora kruszyny , 20 g zarodników traw i 10 gramów rumianku. Wlać 20 g mieszaniny z 3 szklankami zimnej wody, nalegać na 8 godzin, następnie gotować 5 - 7 minut. Weź w ciągu 24 godzin.

Właściwości lecznicze cykorii w kosmetologii

- łojotok i łysienie z reguły stanowią problemy zdrowotne, których leczenie wymaga konsultacji lekarskiej. Ale kruchość i utrata włosów, pojawienie się łupieżu często może być wywołane czynnikami zewnętrznymi. W takich przypadkach, przy oczywistej nieobecności patologii, wzmocnieniu włosów i poprawieniu skóry głowy pomoże cykorii - okresowo spłucz włosy po umyciu herbatą z cykorii.

- Sok z cykorii przydaje się do komponowania kremów, balsamów, domowych masek.

- Korzeń cykorii (kultywary) nadaje się do przygotowywania masek zdrowotnych na twarz (przeciw trądzikowi, łuszczeniu itp.). Konieczne jest zmiażdżenie świeżego korzenia w blenderze, ostrożnie przesuń go za pomocą miodu i niewielkiej ilości roztworu alkoholu propolisowego.

Cykoria w dietologii

Nadmierna waga to odwieczny "problem" przedstawicieli "słabszej płci", którzy ze względu na "obserwowanie postaci" chcą wystawić swoje ciała na tortury podczas inkwizycji w średniowieczu. Ale jest, niech nie panaceum, ale bardzo skuteczne środki - imbir i cykoria. Przygotuj wywar z cykorii na utratę wagi nie jest trudne. Konieczne jest wylanie 1 łyżki. posiekany korzeń pół litra zimnej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut. Po schłodzeniu bulion jest gotowy do użycia. Weź pół godziny przed jedzeniem po 100 ml.

Gotowanie i cykoria

- Surogatyczna kawa . Siekane korzenie cykorii smażyć do uzyskania charakterystycznego koloru, wysuszyć i zmielić w młynku do kawy.

Hyzop: właściwości lecznicze i p ...

Hyzop jest dość dobrze znaną korzenną rośliną aromatyczną i leczniczą, którą często można spotkać na rabatach kwiatowych, o ...

Aloes: właściwości lecznicze i ...

Rośliny lecznicze rosną nie tylko w lesie, na stepie czy na łące - często można je znaleźć na parapetach w ...

Melissa: właściwości lecznicze i ...

Niemal każdy z nas jest pewien, że zna taką roślinę jak melisę i niewątpliwie wskazuje na ... kuzyna ...

Liczi owocowe : użyteczne właściwości ...

Ostatnio na półkach supermarketów często można znaleźć dziwaczny produkt - egzotyczne owoce liczi. "Chiny ...

Wiciokrzew: użyteczne właściwości ...

Wiciokrzew (Lonicera) - ogólna nazwa kilku gatunków wieloletnich krzewów należących do tej samej rodziny ...