Sok ziemniaczany: korzystne właściwości i przeciwwskazania.

Ziemniaki są jedną z najważniejszych roślin warzywnych, których znaczenie gospodarcze kraju trudno jest przecenić - nie bez powodu nazywa się je czasem "drugim chlebem". Tradycyjni uzdrowiciele od dawna zwracali uwagę na działanie lecznicze ziemniaków i z powodzeniem stosowali je do leczenia kwiatów, etioli (uprawianych w ciemności) sadzonek, a także soku uzyskanego z bulw. Chodzi o sok z ziemniaków i jego korzystne właściwości, które zostaną omówione w tym artykule.

Skład chemiczny soku ziemniaczanego

Wielu uważa, że sok ziemniaczany zawiera tylko skrobię, ale jest to błędne przekonanie. Rzeczywiście, bulwy ziemniaka zawierają ogromną ilość skrobi, ponieważ ten polisacharyd jest głównym źródłem odżywiania młodych sadzonek. Jednak sok ziemniaczany zawiera wiele biologicznie aktywnych związków: węglowodany, witaminy, kwasy organiczne, makro- i mikroelementy. Istnieją setki odmian ziemniaków na świecie, a zawartość substancji czynnych może się znacznie różnić (w zależności od odmiany, rodzaju gleby i innych warunków). Na przykład odmiany z żółtą miazgą są bogate w karoten (prowitaminę A), a "amerykańskie" - odmiana o purpurowej skórze - gromadzi dużą liczbę pierwiastków śladowych.

Każda gospodyni domowa uprawiająca skrobię ze złej jakości ziemniaków wie, że ten polisacharyd znajduje się w soku bulwowym w stanie drobno rozproszonym i wytrąca się podczas sedymentacji. Wyklarowana część skrobi po zetknięciu z sobą łączy się - zawiera tylko inne związki chemiczne o wysokiej aktywności biologicznej, które można z powodzeniem stosować do leczenia.

Uzyskiwanie soku z ziemniaków

W celu wytworzenia soku stosuje się w pełni dojrzałe bulwy przechowywane w piwnicy, tak więc zdrowy napój można uzyskać prawie w dowolnym momencie, jednak uważa się, że w lutym ziemniaki nie nadają się do leczenia. Czasami młode ziemniaki są potrzebne do uzyskania soku, na przykład w leczeniu niektórych chorób narządów płciowych.

Przed przygotowaniem soku bulwy należy dokładnie umyć, a oczy usunąć, gdy ziemniaki zaczną kiełkować. Konieczne jest także usunięcie oczu, jeśli do produkcji soku używa się nowych ziemniaków. Przygotowane bulwy są ścierane na drobnej tarce i wyciśnięto sok z powstałej zawiesiny (umieszczonej w płóciennej torbie). Przy okazji, do sporządzania soku konieczne jest stosowanie plastikowych tarków, aby uniknąć utleniania substancji czynnych przed kontaktem z metalem.

Sok leczniczy stosuje się natychmiast po przygotowaniu, ponieważ podczas długotrwałego stania skrobia osadza się na dnie, a substancja organiczna jest utleniana w warstwie wody, w wyniku czego ciecz staje się brązowa.

W większości przypadków nie jest konieczne wybranie specjalnych odmian soku, jeśli ten produkt nie jest wskazany w przepisie.

Przydatne właściwości soku ziemniaczanego

Korzystne właściwości soku ziemniaczanego potwierdzają również oficjalne leki, dlatego dość często nawet lekarze zalecają jego stosowanie.

Tak więc, sok ziemniaczany:

- Działa lekko moczopędnie.
- Normalizuje metabolizm wody i soli w organizmie.
- Zwiększa ruchliwość jelit, to znaczy działa przeczyszczająco.
- Wspomaga regenerację tkanek.
- Pokazuje działanie przeciwdrobnoustrojowe.
- Łagodzi stany zapalne.
- Aktywuje procesy trawienne w jelitach.
- Łagodzi skurcze i bóle w jelitach.
- Poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
- Sok ziemniaczany jest uważany za dobre narzędzie do zapobiegania nowotworom.

Powyższa lista użytecznych właściwości jest dalece niepełna, ale nawet to sugeruje rozsądny wniosek dotyczący wartości soku ziemniaczanego.

Niektóre zasady dotyczące obróbki soku ziemniaczanego

Zasada numer 1 . Podczas leczenia sokiem ziemniaczanym należy wykluczyć pokarmy białkowe (mięso, ryby, jaja, produkty nabiałowe), przyprawy korzenne, słone i słone potrawy oraz cukier z diety. W diecie wchodzi więcej surowych owoców i warzyw, a także gotowanej dyni, która zawiera dużo błonnika pokarmowego.

Zasada numer 2 . 2-3 dni przed zabiegiem pożądane jest oczyszczenie jelit z toksyn - w celu oczyszczenia lewatywy. Procedurę zaleca się przed snem.

Zalecenia dotyczące obróbki soku ziemniaczanego

- W większości przypadków lepiej jest wziąć sok ziemniaczany na pół z marchewką . Ta mieszanina jest szczególnie skuteczna w leczeniu zaburzeń trawiennych lub zaburzeń żołądkowo-jelitowych (zgaga, zaparcie, zapalenie okrężnicy, krwawienie wewnętrzne, zapalenie żołądka, wrzód żołądka i 12 wrzodów dwunastnicy).

- W leczeniu cukrzycy sok ziemniaczany można rozcieńczyć marchewką (w stosunku 3: 1) lub w połowie przegotowaną wodą. Dobry efekt osiąga się przy mieszaniu soków: ziemniaków, marchwi i soku z karczocha jerozolimskiego (odpowiednio 2: 1: 1). Sok należy spożywać 50 - 100 ml przed posiłkiem (przez pół godziny). Przebieg leczenia może wynosić od 2 do 4 tygodni. Uwaga: w ciężkiej cukrzycy sok z ziemniaków jest przeciwwskazany!

- Z zaparciami można mieszać sok z ziemniaków z kompotem rabarbaru lub przyjmować go w czystej postaci. Zalecana dawka wynosi 100 ml 2 - 3 razy dziennie.

- W przypadku bezsenności zaleca się przyjmowanie mieszaniny składającej się z soku z ziemniaków, marchwi i selera (stosunek 2: 2: 1). Weź tę przydatną mieszankę na pół godziny przed posiłkiem w 100 ml.

- W leczeniu wrzodu trawiennego (żołądka lub dwunastnicy) na tle zwiększonej kwasowości, przede wszystkim konieczne jest zmniejszenie kwasowości soku żołądkowego. Wynika to z soku z różowych odmian ziemniaków. Pij sok w 50 - 70 ml (rano na czczo i wieczorem przed snem). Przebieg leczenia wynosi 30 dni. Niektóre zalecenia zalecają przyjmowanie 100 ml soku trzy razy dziennie i każdego dnia przez rok. W celu zapobiegania soku z ziemniaków jest podejmowana 3 miesiące w roku.

- W celu zapobiegania i leczenia raka sok z ziemniaków miesza się z sokiem czerwonych buraków , marchwi, czarnej rzodkwi i selera. Taka mieszanka warzyw często ratowała pacjentów z rakiem (w tym białaczkę), których oficjalna medycyna nie była w stanie udzielić pomocy.

- Sok z ziemniaków jest również stosowany zewnętrznie, na przykład w postaci płukanek do ust (zapalenie gardła, zapalenie migdałków, zapalenie jamy ustnej itp.). Procedura powinna być przeprowadzana 3-5 razy dziennie.

Leczenie soku ziemniaczanego "choroby kobiece"

Zapalenie przydatków i erozja szyjki macicy . Do leczenia konieczne jest użycie soku z nowych ziemniaków i konieczne jest użycie go natychmiast po przygotowaniu, ponieważ korzystne właściwości są tracone po 15 do 20 minutach. Folk Healers zalecają wybieranie odmian ziemniaków o różnej barwie, biorąc pod uwagę, że sok uzyskany z takich bulw daje maksymalny efekt terapeutyczny. Przy okazji, niektórzy uzdrowiciele pozwalają na wykorzystanie dojrzałych bulw ziemniaka, ponieważ proces leczenia jest dość długi i może trwać kilka miesięcy.

Weź sok z ziemniaków (uzyskany z 2 dużych bulw) musi być na pusty żołądek rano. Aby poprawić smak, możesz dodać sok z marchwi, seler.

Kurs leczenia: po miesiącu nieprzerwanego wstępu - 1 tygodniowa przerwa. Równolegle z odbiorem wewnętrznym zaleca się douching z soku z ziemniaków (szczególnie w leczeniu erozji szyjnej).

Oprócz przydatków (zapalenie przydatków), inne choroby często występują u kobiet.

W leczeniu włókniaków macicy, sok z ziemniaków jest przyjmowany na pusty żołądek rano, 1/3 - 1/2 szklanki. Przebieg leczenia wynosi 6 miesięcy, a następnie 4 miesiące i należy powtórzyć.

Niekonwencjonalne traktowanie sokiem ziemniaczanym

W rzeczywistości nie jest to sok, ale wywar pomagający w leczeniu wątroby, stosowany w kroplach, niszczy i usuwa kamienie z pęcherzyka żółciowego i przewodów.

Dokładnie umyj stare ziemniaki i usuń wszystkie oczy. Przygotowane bulwy (1 kg) zalać zimną wodą (6 litrów), doprowadzić do wrzenia, a następnie zredukować do minimum ciepło, gotować przez 4 godziny. Po ugotowaniu dokładnie zmiel ziemniaki, aby uzyskać bardzo płynną masę podobną do galaretki. Po kilku godzinach ciała stałe osadzą się na dnie, a górna warstwa stanie się przezroczysta - będzie to "woda z ziemniaków".

Przechowywać lek musi być w lodówce. Weź "wodę z ziemniaków" na 2 - 4 st.l. trzy razy dziennie (pół godziny przed posiłkami). Przebieg leczenia trwa około 4 miesiące, ale w razie potrzeby można go zwiększyć - nie zaszkodzi.

Uzdrawianie cudów

- W pewnym momencie czasopismo "Kobieta radziecka" opublikowało unikalny przypadek leczenia gangreny stóp jednego z represjonowanych, zesłanych na Syberię. Do obróbki, tartych ziemniaków i wyciśniętego soku. Sok ziemniaczany pacjenta pił, a pozostałą masę stosowano do zgorzelinowych owrzodzeń. Leczenie trwało długo, ale pacjent wrócił do zdrowia i w pełni wyszedł z tej groźnej choroby.

- Z historii czytelnika. Constantine S. dokuczał bólowi żołądka, kwaśnemu odbijaniu, uporczywej biegunce. Konstantin rozpoczął leczenie sokiem ziemniaczanym (przygotowanym według tradycyjnych metod). Rano wypiłem 100 ml soku ziemniaczanego na pusty żołądek i starałem się nic nie jeść przed lunchem. Konstantyn nie przestrzegał diety, chociaż próbował jeść lekkie posiłki. Początkowo, zaraz po zjedzeniu soku z ziemniaków, pojawiły się mdłości i często dochodziło do silnego bólu żołądka, ale po 2 do 3 dniach objawy bólowe ustąpiły. Konstantin był leczony zaledwie 10 dni w sierpniu i procesy trawienne powróciły do normy: stolec poprawił się, odbijanie zniknęło, ból w żołądku ustał, itp.

Skutki uboczne i przeciwwskazania

Ciężka cukrzyca, mała kwasowość soku żołądkowego - to główne przeciwwskazania.

Nie używaj bulw "postronnych" (przechowywanych na słońcu przez długi czas), aby uzyskać sok, ponieważ akumulują toksyczny alkaloid - solaninę, co może prowadzić do zatrucia.

Wiciokrzew: użyteczne właściwości ...

Wiciokrzew (Lonicera) - ogólna nazwa kilku gatunków wieloletnich krzewów należących do rodziny o tej samej nazwie ...

Sok z marchwi : jej korzystny ...

Marchew (nazwa łacińska - Daucus sativus) - jedna z głównych upraw warzyw, które mają wielkie znaczenie dla ludzi ...

Korzeń selera: Zdrowy z ...

Seler jest jedną z niewielu roślin warzywnych, które starają się przyciągnąć uwagę dzięki niewiarygodnym wysiłkom. W moim ...

Oregano: właściwości lecznicze i ...

Origanum vulgare to tak zwana klasyfikacja Linneusza leczniczego i aromatycznego oregano. Ze wszystkich ogromnych p ...

Lychee Fruit : Przydatne właściwości ...

Ostatnio na półkach supermarketów często można znaleźć dziwny produkt - egzotyczne owoce liczi. "Wieloryb ...