Cebula: użyteczne właściwości i zastosowanie

Cebula - jedna z najstarszych roślin warzywnych. Wspomnienia jego kultywacji sięgają piątego tysiąclecia pne. Pierwszy napis został wykonany na jednej z egipskich piramid.

Ojczyzna cebula rozważa kraje w Azji i basenie Morza Śródziemnego. Dziś cebula jest uprawiana w niemal wszystkich krajach świata.

Cebula - kultura o unikalnych właściwościach, które są zawarte w najkorzystniejszych proporcjach dla ludzkiego ciała. Wartość odżywcza cebuli to jej substancje azotowe i węglowodanowe. Oczywiście nie jest to jedyna cecha cebuli. Cebula zawiera do 10% suchej masy.

Dominująca ilość węglowodanów jest głównie zawarta w postaci cukrów. Ich zawartość w cebuli jest porównywalna z zawartością cukru w melonach i tykwach. Cukry są reprezentowane głównie przez sacharozę, maltozę, fruktozę. W zależności od warunków i obszaru uprawy ilość cukrów może być różna.

Oprócz cukrów, cebula zawiera białka, aminokwasy (walinę, argininę, histydynę, lizynę, fenyloalaninę i inne), glikozydy. Cebula zawiera łatwo przyswajalne sole mineralne i kwasy organiczne. Wśród zawartych w nim substancji mineralnych są: fosfor, potas, żelazo, wapń, glin, magnez, lit, jod, siarka, bor i inne.

Cebula jest dobrym źródłem witamin. Zawiera następujące witaminy: C (kwas askorbinowy), A (retinol, beta-karoten), B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), PP (kwas nikotynowy i niacyna), B3 (kwas pantotenowy), B8 (pirydoksyna).

Jedząc cebulę (liście) każdego dnia, możesz zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na witaminy C i A. Zawiera kwasy organiczne, które mogą być łatwo wchłaniane przez organizm. Z nich dominują cytryna i jabłko.

Cebula służy do przygotowania wielu potraw, fermentacji i solenia, jest stosowana w przemyśle spożywczym i medycynie tradycyjnej. Przeciwpatogenne właściwości cebuli są wykorzystywane w walce ze szkodnikami i chorobami ogrodowymi.

Cebula znana jest nie tylko ze względu na ich smak, ale także z właściwości leczniczych. W starożytnej Grecji uważano, że użycie cebuli przyczynia się do dodania energii życiowej i siły. W medycynie cebula jest używana jako środek pobudzający, tonizujący, przeciwwybuchowy, przeciw grypie, gojenie się ran, środek przeczyszczający i przeciw robakom.

Cebula zwiększa apetyt, poprawia wydzielanie przewodu pokarmowego, znacznie zmniejsza ilość cholesterolu we krwi. Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, pomaga rozpuszczać kamienie i usuwać piasek z organizmu, hamuje rozwój wielu innych chorób. Cebula jest doskonałym lekarstwem na przeziębienia. Poprawia również proces leczenia przeciwko gruźlicy i czerwonce.

Zastosowanie cebuli poprawia funkcjonowanie jelit, ułatwiając w ten sposób lepsze trawienie. Pozytywny wpływ na jelita i ciało ma sok cebulowy. Aby go użyć, wyciskaj 1 łyżeczkę soku z bańki. Zastosuj ten napar powinien być 3 - 4 razy dziennie przed posiłkami. Olejki eteryczne zawarte w soku będą miały pozytywny wpływ na serce, dlatego zaleca się je osobom z niewydolnością serca.

Cebula ma właściwości dezynfekujące i antyseptyczne. Wpływając na ciało jako całość, jest doskonałym środkiem profilaktycznym. Jeśli chcesz zjeść więcej cebuli, możesz użyć jej nie tylko jako dodatku, ale również jako danie główne.

Jeśli sok cebulowy jest zmieszany w równych częściach z miodem, dostajesz dobry lek na przeziębienia i grypę. W przypadku leczenia wystarczy zastosować 3-4 łyżeczki dziennie.

Cebula może być używana jako kosmetyk. Zasadniczo jego działanie jest dobre dla włosów. Aby wzmocnić włosy, będziesz potrzebował soku cebulowego, który należy wcierać 2 razy dziennie, od 3 do 4 łyżek do korzeni włosów. Po potarciu głowy należy owinąć ręcznik. Dwie godziny później ręcznik jest usuwany, a głowa jest myta. Po tej procedurze włosy stają się miękkie i jedwabiste, a skóra pod nimi nie złuszcza się.

Sok z marchwi : jej korzystny ...

Marchew (nazwa łacińska - Daucus sativus) - jedna z głównych upraw warzyw, które mają wielkie znaczenie dla ludzi ...

Oregano: właściwości lecznicze i ...

Origanum vulgare to tak zwana klasyfikacja Linneusza leczniczego i aromatycznego oregano. Ze wszystkich ogromnych p ...

Aloes: właściwości lecznicze i tak dalej.

Rośliny lecznicze rosną nie tylko w lesie, na stepie czy na łące - często można je znaleźć na parapetach ...

Korzeń selera: Zdrowy z ...

Seler jest jedną z niewielu roślin warzywnych, które starają się przyciągnąć uwagę dzięki niewiarygodnym wysiłkom. W moim ...

Persimmon: użyteczne właściwości i ...

Nazwa "persimmon" większość z nas kojarzy się z zagranicznymi owocami, które są sprzedawane na prawie wszystkich rynkach ...