Przydatne właściwości pieprzu i przeciwwskazań

Spośród wszystkich roślin warzywnych, papryka słodka jest jedną z głównych, ponieważ jej owoce zawierają nie tylko przydatne substancje, takie jak mikro- i makroelementy, witaminy, kwasy organiczne i inne, ale także mają smaczne właściwości dietetyczne. Nic dziwnego, że człowiek kultywował to cudowne warzywo w 15 wieku, kiedy Kolumb odkrył je na Nowym Kontynencie.

Pieprz - pochodzi z krajów Ameryki Środkowej. Preferuje wilgotny i ciepły klimat. Owoce pieprzu zawierają dużą ilość witamin. Wśród nich dominujące witaminy z grupy B, a mianowicie B1, B2, B9. Pieprz zawiera znaczną ilość witaminy A. Pepper jest zbliżony do warzyw takich jak marchew i cebula. Aby zaspokoić potrzeby ludzi w witaminie A, musisz spożywać 50 gramów pieprzu dziennie. Zawiera również witaminy PP i E.

Owoce pieprzu zawierają szereg mikro i makroelementów. Zawartość pieprzu potasowego jest jednym z liderów wśród warzyw, zawiera także sód, wapń, magnez, żelazo, glin, cynk, jod, fluor, siarkę, chlor i inne. Papryka organiczna nadaje specjalny smak pieprzowi. Jego owoce zawierają kwasy jabłkowy, cytrynowy i szczawiowy.

Pieprz może być duszony, smażony, gotowany, pieczony i oczywiście świeży. Ponadto pieprz może być nadziewany, konserwowany i marynowany. Pod pewnymi warunkami owoce pieprzu można przechowywać do Nowego Roku. Jednak wraz z upływem czasu ilość witamin w papryce spada, co również ma miejsce podczas obróbki cieplnej.

W medycynie pieprz jest szeroko stosowany w celach profilaktycznych. Naukowcy udowodnili, że duża ilość witamin C i P w pieprzu sprzyja wydalaniu nadmiaru cholesterolu, zapobiega rozwojowi stwardnienia i zwiększa ciśnienie krwi. Najważniejszą substancją w pieprzu jest rutyna, która wzmacnia naczynia włosowate, zmniejsza kruchość ścian naczynia, tj. zmniejsza prawdopodobieństwo krwotoku wewnętrznego w chorobach sercowo-naczyniowych i stresie, powoduje przebudzenie sił wewnętrznych i ma pełne fizjologiczne odzyskiwanie ludzkiego ciała.

Żelazo zawarte w owocu poprawia tworzenie się hemoglobiny we krwi. Kapsaicyna wywiera stymulujący wpływ na wydzielanie soku żołądkowego. W starożytnych wzmiankach powiedziano, że pieprz został użyty jako środek poprawiający apetyt, przyczyniający się do przywrócenia narządów trawiennych. Aby przywrócić apetyt wystarczy spożywać 30 - 40 gramów owoców dziennie przed posiłkami.

Pieprz pomaga w takich chorobach jak awitaminoza, niedokrwistość, ogólny rozkład. Sok pieprzowy jest stosowany jako środek przeciwzapalny. Ekstrakt z owoców wspomaga odmrożenia, wspomaga gojenie się ran, jest zalecany do stosowania w zaburzeniach żołądkowo-jelitowych.

Ludzie używają pieprzu na ból pleców i korzonek. Aby to zrobić, weź 2 czerwone papryki, dodaj 200 g nafty, 50 g alkoholu, zdenaturowany alkohol i 2 - 3 łyżki soli. Mieszaninę umieszcza się w naczyniu, zamyka tak, aby powietrze nie wyciekało i nalegało 4 do 5 dni. Po naleganiu filtr i pocierać bolące miejsca.

Ze względu na obecność w nich pektyny, owoce pieprzu zapobiegają gromadzeniu się substancji radioaktywnych w organizmie, poprawiają proces przechodzenia choroby podczas urazu popromiennego.

Sok pieprzowy pomaga wzmocnić tkanki, zwiększa pracę gruczołów łojowych, kanałów łzowych. Nalewka alkoholowa wzmacnia paznokcie i włosy - w tym drugim przypadku należy wcierać w skórę głowy.

Ale są też przeciwwskazania do stosowania pieprzu. Nadmierne spożycie może powodować rozstrój jelit. Dlatego konieczne jest przestrzeganie codziennej miary spożywania pieprzu. Pieprz jest również przeciwwskazany w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy, chorobach wątroby, nerek i jelit.

Sok z marchwi : jej korzystny ...

Marchew (nazwa łacińska - Daucus sativus) - jedna z głównych upraw warzyw, które mają wielkie znaczenie dla ludzi ...

Persimmon: użyteczne właściwości i ...

Nazwa "persimmon" większość z nas kojarzy się z zagranicznymi owocami, które są sprzedawane na prawie wszystkich rynkach ...

Lyubka dwuskrzydłowa (noc fi ...

Ljubka bifolia, czyli nocny fiolet, mimo rozległego obszaru dystrybucji, jak większość przedstawicieli storczyków ...

Zioła na herbatę ...

Późną jesienią, kiedy jest pod wpływem opuchniętego wiatru i podstępnej wilgoci, już odczuwalne jest prawdziwe zimno, ryzyko złapania ...

Biała Potentilla : korzystne właściwości

W rodzaju Lapczatka (Potentilla) występuje ponad 50 gatunków. Niektóre są uprawiane jako rośliny ozdobne, przyjaciel ...