Malina: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Maliny - jedna z najczęstszych upraw jagodowych, bez której być może nie jest to pojedyncza spisek. Maliny zyskały powszechne uznanie nie tylko ze względu na wysokie walory dietetyczne jagód, ale także ze względu na ich właściwości lecznicze. Ostatnio handlowcy zajmujący się farmakologią próbowali zmniejszyć skuteczność tradycyjnej medycyny poprzez ujawnienie sfałszowanych "dowodów naukowych" absolutnej bezużyteczności tradycyjnych tradycyjnych środków, na przykład cytryny, czosnku, tej samej maliny i tak dalej. I mimo wszystko popularność popularnych metod leczenia nie tylko nie osłabia, wręcz przeciwnie, powoduje wzrost zainteresowania ze wszystkich segmentów populacji, a lecznicze działanie dżemu malinowego w leczeniu przeziębienia - przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie - nikt nie odważy się położyć przesłuchany. Nawiasem mówiąc, jagody malin są włączone do rejestru surowców leczniczych w farmakopeach medycznych wielu krajów świata. Medycyna naukowa z reguły wykorzystuje jagody malinowe do celów leczniczych, ale uzdrowiciele ludowi wielokrotnie udowodnili skuteczność leczenia przy stosowaniu liści.

Skład chemiczny surowców leczniczych

Jagody malinowe, podobnie jak owoce innych roślin jagodowych, zawierają witaminy, węglowodany i kwasy organiczne. Spośród kwasów organicznych o właściwościach leczniczych największy udział mają akordy (witamina C), których zawartość sięga 45%. Udział kwasów cytrynowego i jabłkowego w tej ilości wynosi około 2,5%. Zawartość kwasu salicylowego w malinowych jagodach nie jest tak duża, ale głównie powoduje właściwości napotne. Oprócz witaminy C, w jagodach malin znaleziono pewną ilość karotenu i ślady witamin z grupy B.

Chociaż liście i kwiaty malin nie są oficjalnie wpisane do rejestru surowców leczniczych, w badaniu ich składu chemicznego stwierdzono substancje organiczne różnych grup o wysokiej aktywności biologicznej, w szczególności kilka flawonoidów.

W leczeniu niektórych chorób w medycynie tradycyjnej stosuje się również preparaty przygotowane przy użyciu łodyg lub korzeni malin. Dokładne informacje na temat zawartości niektórych substancji w tych częściach rośliny nie są dostępne, wiadomo jedynie o obecności garbników.

Efekt terapeutyczny na ciele

Działanie preparatów wykonanych na bazie jagód, liści lub korzeni malin jest prawie takie samo jak przy stosowaniu jeżyny. I wtedy pojawia się uzasadnione pytanie: dlaczego, w tym przypadku, liście malin nie są uważane za surowce lecznicze w medycynie naukowej? Odpowiedź jest dość prosta - jeżyny do celów leczniczych są zbierane w miejscach naturalnego rozmieszczenia, a maliny zbierane są z uprawianych roślin. Z tego powodu, w zależności od odmiany i warunków wzrostu, zawartość substancji biologicznie czynnych w liściach lub korzeniach malin może się znacznie różnić, utrudniając standaryzację surowców leczniczych.

W przemyśle farmakologicznym syrop przygotowuje się z malin, które są wykorzystywane do poprawy smaku leków. Suszone jagody malinowe okazały się doskonałym środkiem naprężającym i przeciwgorączkowym, przepisywanym w przypadku przeziębienia i innych chorób, dla których ważne jest zwiększenie potliwości (grypa, ból gardła itp.).

Preparaty z liści malin mają właściwości ściągające, co jest szczególnie ważne w leczeniu chorób żołądkowo-jelitowych i krwawień wewnętrznych. Liście malin, a także jagody, mają działanie napotne i przeciwgorączkowe. Obecność flawonoidów w liściach malin powoduje efekt anty-sklerotyczny.

Dzięki doskonałemu połączeniu cukrów i kwasów organicznych świeże jagody malinowe pomagają pozbyć się skutków wczorajszych hulanek.

Przeciwwskazania do stosowania malin

Nie ma poważnych przeciwwskazań, dla których stosowanie jagód malinowych jest surowo zabronione. Powinno to uwzględniać ogólny stan fizjologiczny organizmu, a także obecność wielu chorób, w przypadku których istnieją ograniczenia żywieniowe. Na przykład nadmierne zjedzenie malinowych jagód może wywołać reakcje alergiczne. Pacjenci z cukrzycą powinni wziąć pod uwagę fakt, że jagody malin zawierają pewną ilość substancji zawierających cukier, więc ci pacjenci, aby uniknąć negatywnych konsekwencji, potrzebują porady medycznej. Malina zwiększa krzepliwość krwi, a fakt ten musi brać pod uwagę ci, którzy są przepisywani lekami przeciwzakrzepowymi.

Dietetycy zalecają codzienne spożywanie 50-100 g malin, chociaż niektórzy mogą spożywać do 1 kg jagód i więcej na raz, bez żadnych negatywnych konsekwencji, jednak bez większych korzyści z tego nadmiaru.

Zbiór malin na przyszłość

- Suszone maliny . Dżem malinowy jest najczęstszym sposobem na zrobienie malin na przyszłość, jednak taki produkt jest bardziej uważany za deser niż lekarstwo. Przy wytwarzaniu dżemu w tradycyjny sposób, większość składników odżywczych ulega zniszczeniu, więc ma gorsze właściwości lecznicze niż suszone jagody. Suszenie malinowych jagód jest najbardziej odpowiednie przy użyciu sztucznych suszarek lub pieców, ponieważ eliminuje to uszkodzenie jagód z powodu ekspozycji na grzyby pleśniowe lub owady. Zakres temperatury podczas suszenia wynosi 50 - 60 ° C. Uważa się, że suszone jagody malin nie są gorsze od świeżych w ich właściwościach leczniczych.

- Mrożone maliny . Metoda kriogenicznego (głębokiego) zamrażania jest od dawna stosowana w przemyśle spożywczym, ponieważ dzięki tej metodzie wszystkie lecznicze właściwości jagód są w pełni zachowane. Niestety metoda przemysłowa nie jest dostępna w domu, ale niewielką ilość jagód można zamrozić w zwykłej zamrażarce, dzieląc surowce na małe porcje, przeznaczone do jednorazowego użytku.

- Malina, zmielona cukrem . Przygotowanie narzędzia jest prawie takie samo jak w przypadku stosowania czarnej porzeczki , tylko stosunek surowców i cukru powinien wynosić 1: 2, czyli na każdą szklankę malin - 2 szklanki cukru.

Przepisy lecznicze przy użyciu malin

- Herbata z jagód . Wlać 2 łyżki. 250 ml wrzącej wody dla suchych malin, odstawić na kwadrans w zamkniętym pojemniku i odcedzić. Możesz zażyć do 3 szklanek naparu jednocześnie i uważaj na leżenie w łóżku.

- Herbata z liści . Używany jako napotnik i febrifuge. Na 2 łyżki. surowce - 2 szklanki wrzącej wody. Nalegać 15 minut, przecedzić. Weź jako napar z jagód. Dzięki obecności liści jeżyny można je mieszać z malinami w równych proporcjach.
- Napar z liści. Na pół litra wrzącej wody - 4 łyżki. suche surowce. Czas infuzji - 2 godziny (w zamkniętym termosie). Zaleca się stosowanie tego narzędzia do 4 razy dziennie, 50 ml na zaburzenia żołądkowo-jelitowe i krwawienie, procesy zapalne dróg oddechowych, któremu towarzyszą napady gorączki, choroby dermatologiczne (wysypka, liszaj itp.).

- Odwar z korzeni . Przygotowano w tempie 1 łyżka. zmiażdżony korzeń maliny w 250 ml wody. Gotuj w umiarkowanym gotowaniu przez 10 - 15 minut, nalegaj na pół godziny. Ten środek leczniczy stosuje się do kompresów hemostatycznych na hemoroidy.

- Herbata zastępcza . Pachnącą i zdrową herbatę można przygotować z mieszanki liści malin, truskawek i jeżyn w proporcji 20: 10: 5, dodając 2 części pachnącego drewna. Napój ten ma wysoki smak, a jednocześnie jest profilaktyczny przeciwko przeziębieniom. Herbatę parzoną w wysokości 2 łyżki. do 250 ml wrzącej wody (w porcelanowym imbryku), a następnie rozcieńczyć koncentrat w taki sam sposób jak podczas parzenia herbaty.

Od starożytnych manuskryptów

W starych źródłach można znaleźć opis przygotowania octu malinowego - leku, który wcześniej był uznawany za doskonałe narzędzie w leczeniu różnych chorób obejmujących zjawiska gorączkowe, w szczególności związane z procesami zapalnymi w wątrobie i drogach żółciowych. Produkt przygotowano przez wlanie świeżych jagód w ocet winny (stosunek 1: 2). Do obróbki ten ocet rozcieńcza się syropem cukrowym (można użyć malin).

Sok z marchwi : jej korzystny ...

Marchew (nazwa łacińska - Daucus sativus) - jedna z głównych upraw warzyw, które mają wielkie znaczenie dla ludzi ...

Solyanka holmovaya: lecznicza z ...

Od dawna zauważono, że przedstawiciele flory, przystosowani do przetrwania w niesprzyjających warunkach, często mają unikalne ...

Persimmon: użyteczne właściwości i ...

Nazwa "persimmon" większość z nas kojarzy się z zagranicznymi owocami, które są sprzedawane na prawie wszystkich rynkach ...

Wiciokrzew: użyteczne właściwości ...

Wiciokrzew (Lonicera) - ogólna nazwa kilku gatunków wieloletnich krzewów należących do rodziny o tej samej nazwie ...

Millet: użyteczne właściwości i ...

Proso jest jednym z najstarszych rodzajów zbóż wykorzystywanych przez człowieka do jedzenia. Kasze są wytwarzane przez "łamanie" (czyszczenie ziarna ...