Orzech: użyteczne właściwości, przepisy na napary i wywary

Orzechy włoskie przybyły do Rosji z Grecji prawie 1000 lat temu. Pierwsze drzewa orzechowe uprawiano w klasztorach w pobliżu dawnego Kijowa. Drzewo orzecha może żyć prawie tysiąc lat. Ma potężne korzenie i osiąga wysokość 30 metrów. Drzewo owocowe na starość. Kultura orzecha włoskiego rozprzestrzeniła się na wiele południowych regionów naszego kraju i byłych republik radzieckich. Szczególnie dużo tych drzew uprawia się na Ukrainie. Co tak lubią orzechy włoskie? Porozmawiajmy o tym bardziej szczegółowo.

Orzechy włoskie, oprócz tego, że są wartościowym i bardzo smacznym jedzeniem, od dawna są używane w leczeniu różnych chorób.

Awicenna przestała krwawić z infuzji i wywarów ze skórki orzecha i liści. Hipokrates zalecił je jako produkt dietetyczny. Lekarstwo w leczeniu gruźlicy zostało wykonane z owocni orzecha. Wiadomo, że systematyczne spożywanie orzechów zapobiega rozwojowi miażdżycy. Orzechy przywracają siłę osłabionym pacjentom, poprawiają laktację u kobiet w okresie laktacji.

Orzechy włoskie

Nie tylko ziarna orzechów, ale także inne części orzecha są bogate w różne substancje aktywne biologicznie i korzystne. Liście pochwalają się witaminami C i PP. Znalazły karoten, flawonoidy, olejki eteryczne, kumaryny, garbniki i wiele innych. W kory - garbniki, sterydy, witaminy.

W orzechach, w młodym i dojrzałym, wiele witamin z grupy B, witaminy C, PP, E, karoten. Zawiera cenne białka, tłuszcze i węglowodany. Dzięki zawartości witaminy C orzechy są lepsze zarówno od cytrusów, jak i od czarnej porzeczki. Tłuszcze stanowią 70% masy orzecha włoskiego. Nienasycone tłuszcze i kwasy zawarte w nich sprawiają, że orzechy włoskie są bardzo przydatne w przypadku naruszenia metabolizmu tłuszczów. Kobalt i sole żelaza, błonnik, garbniki, chinony uzupełniają skład orzechów. Istnieje również dużo witaminy C, garbników, kwasów organicznych, chinonów i karotenu w ziarnach orzecha.

Przydatne właściwości orzecha włoskiego

Wszystkie preparaty orzechowe mają właściwości pobudzające i odbudowujące.

Jądra orzecha są bardzo bogate w kalorie i bogate w witaminy, dlatego zaleca się ich spożywanie przez chorych i słabych ludzi, zwłaszcza przez dzieci. Są również stosowane w diecie. Ziarna są niezbędne dla różnych awitaminoz, a także niedoboru soli kobaltu i żelaza w organizmie. Dojrzałe jądra orzecha włoskiego są używane do gotowania i przy produkcji wyrobów cukierniczych. W kuchni kaukaskiej są one częścią wielu potraw. Orzechy włoskie są nawet zawarte w racji astronautów.

Młode orzechy włoskie są używane do robienia cudownie smacznych dżemów.

Ze względu na wysoką zawartość nienasyconych tłuszczów orzechy mają właściwości przeciwzapalne. Pomagają w poprawie elastyczności naczyniowej, obniżeniu cholesterolu o niskiej gęstości i zwiększeniu poziomu cholesterolu alfa. W celu zapobiegania miażdżycy należy je jeść.

Olej i błonnik orzechów stymulują jelita u osób cierpiących na zaparcia. Orzechy mogą obniżyć poziom cukru we krwi, dlatego są zalecane dla pacjentów z cukrzycą.

Właściwości bakteriobójcze, ściągające i przeciwzapalne liści orzecha włoskiego stosowane są w leczeniu chorób narządów wewnętrznych, ran, otarć i chorób skóry. Tak więc, z wypryskiem i wysypką krostkową stosuje się w postaci balsamu wlewu liści i owocni orzecha. Dają również dobry wynik w chorobach jamy ustnej i gardła.

Tworzą barwniki do wełny, drewna i włosów z liści i owocni.

Właściwości hemostatyczne, przeciwzapalne i lecznicze wywarów z liści i skórki orzechów włoskich są stosowane w leczeniu ran i oparzeń.

Otręby zielonego orzecha mają właściwości przeciw robakom. Zielone orzechy mają te same właściwości.

Szczególnie ceniony jest olej z orzeszków ziemnych. Stosuje się go w leczeniu i leczeniu oparzeń, nie gojących się erozji i ran. Jest to również doskonały rozpuszczalnik do farb, który jest wysoko ceniony w malarstwie.

Kilka przydatnych przepisów

Napar z liści orzecha włoskiego

Przygotowuje się go w następujący sposób: na 200 ml przegotowanej wody należy wziąć dwie łyżeczki suszonych liści; liście muszą naciskać przez godzinę przy zamkniętej pokrywie. Następnie infuzja musi zostać przefiltrowana.

Weź napar z liści, aby poprawić metabolizm, zapobiec miażdżycy, aby obniżyć poziom cukru we krwi i krwioplucie.

Za leczenie jamy ustnej i płukania gardła 1 łyżka. łyżka suchego liścia. Przygotowanie infuzji w taki sam sposób, jak w pierwszym przypadku. Jest stosowany do krwawienia z dziąseł i chorób zapalnych gardła i jamy ustnej. Ten sam wlew podawany jest dzieciom w leczeniu krzywicy z 1 łyżeczką przed posiłkami.

Odwar z owocni i liści do gojenia się ran

Przygotuj go w następujący sposób: surowce w ilości 5 łyżek zalej 2,5 szklanki wody, przykryj, a następnie gotuj przez 15 minut. Następnie bulion jest chłodzony i filtrowany. Zastosuj do płynów i prania.

Sok z marchwi : jej korzystny ...

Marchew (nazwa łacińska - Daucus sativus) - jedna z głównych upraw warzyw, które mają wielkie znaczenie dla ludzi ...

Persimmon: użyteczne właściwości i ...

Nazwa "persimmon" większość z nas kojarzy się z zagranicznymi owocami, które są sprzedawane na prawie wszystkich rynkach ...

Millet: użyteczne właściwości i ...

Proso jest jednym z najstarszych rodzajów zbóż wykorzystywanych przez człowieka do jedzenia. Kasze są wytwarzane przez "łamanie" (czyszczenie ziarna ...

Lyubka dwuskrzydłowa (noc fi ...

Ljubka bifolia, czyli nocny fiolet, mimo rozległego obszaru dystrybucji, jak większość przedstawicieli storczyków ...

Zioła na herbatę ...

Późną jesienią, kiedy jest pod wpływem opuchniętego wiatru i podstępnej wilgoci, już odczuwalne jest prawdziwe zimno, ryzyko złapania ...