Czeremcha: użyteczne właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Prunus padus (Prunus padus) to gatunek niskich drzew (czasami krzewów) z rodzaju rodziny róż śliwkowych. W lasach i zaroślach w całej Rosji, w Azji i Europie Zachodniej występuje czeremcha. Uprawiane jako roślina ozdobna. Czeremcha osiąga wysokość od 60 cm do 10 metrów, jej korona jest gruba i wydłużona. Kora jest matowa, czarno-szara, z białawymi soczewicami. Młode gałęzie są wiśniowe lub oliwkowe.

Możliwe, że czeremcha jest jedną z najstarszych roślin leczniczych znanych człowiekowi. Faktem jest, że archeolodzy odkryli nasiona czeremchy na parkingu ludzi w epoce kamiennej. I, oczywiście, ludzie, jedząc jagody jako pożywienie, nie mogli nie zauważyć jego korzystnych właściwości.

Czeremcha należy do rodziny Rosaceae, a wśród naukowców od dawna toczą się dyskusje na temat tego, czy czeremcha jest niezależnym rodzajem, czy też jest to grupa gatunków należących do rodzaju drenów. Jest to podwójnie interesujące, ponieważ istnieje hybrydowa wiśnia z wiśnią, która nazywa się Cherish. Czasami ludzie zakładają kaplicę na swoim terenie jako roślinę ozdobną. Nawiasem mówiąc, owoce wiśni są jadalne i mają walory smakowe, takie jak wiśnie i czereśnie.

Początkowo czeremchę znaleziono na kontynencie europejskim. Teraz rozprzestrzenia się dalej i można go znaleźć w umiarkowanym pasie na wszystkich kontynentach. W naszym kraju można go zobaczyć niemal wszędzie, z wyjątkiem dalekiej północy. Trzeba go szukać wzdłuż brzegów stawów, rzek, strumieni i jezior, ponieważ roślina bardzo lubi wilgoć.

Czeremcha, podobnie jak kruszyna kruszyna, do której jest bardzo podobna, może tworzyć dwie formy życia - krzew i drzewo. Ale w przeciwieństwie do kruszyny, kształt drzewa na czereśni jest znacznie bardziej powszechny. Również kolor wiśni ptak jest inna kora, jest lekko szaro. Zniszcza również znacznie gorzej niż kruszyna, a charakterystyczny zapach z czereśni wyróżnia się na przełomie. Liść czeremchy różni się od liścia kruszyny, jest bardziej wydłużony, a na krawędziach liść liścia w czereśni jest lekko piłowany. Również czeremcha nie ma silnego kontrastu między dolną i górną częścią liścia, w przeciwieństwie do kruszyny.

Jeśli chcesz zasadzić czereśnia na swojej działce, powinieneś wiedzieć, że wszystkie pasożyty i szkodniki roślin ogrodniczych biegną do niej. Pasożyty te chętnie na nie chowają, które następnie mogą przenieść się do innych roślin z rodziny Rosaceae w swoim ogrodzie. Są to rośliny takie jak śliwka, wiśnia, jabłko i wiele innych.

Kwitnie wiśnia ptaków zazwyczaj w maju, a zimą ptasią kojarzy się z tym wydarzeniem. Istnieje nawet ludowy znak, że jeśli kwitną wiśnie, oznacza to, że wkrótce stanie się zimny. Kwiaty wiśni ptaków duże, jasne, białe o charakterystycznym wiśniowym zapachu. Szczotka kwiatostanowa wiśni, tj. na długiej osi, na krótkich szypułkach znajdują się kwiaty. W ich miejsce, a następnie czarne, jak uformowane są jagody lakierowane, które są jadalne.

Owoce czeremchy mają słodkawy, lekko cierpki smak. W środku jagód jest dość duża kość. Z jagód wiśni gotować różnorodne potrawy. Są nawet dodawane do dżemu, kompoty są od nich przygotowywane, są robione w galaretki. Ogólnie jagody mają właściwości lecznicze i są bardzo smaczne.

Skład ptasiej wiśni to kwas pruski. Jest to ten sam kwas, który zapewnia charakterystyczny zapach ucieczki ptaka, podobnie jak zapach gorzkich migdałów. Kwasy organiczne, takie jak jabłkowy i cytrynowy, są również częścią wiśni. Kolejna czeremcha zawiera kwas askorbinowy lub witaminę C, garbniki, olejki eteryczne i niektóre fluanoidy.

Do celów leczniczych stosuje się prawie wszystkie części czeremchy: kora, liście, owoce i kwiaty. Kwiaty wiśni wykorzystywane są jako środek przeciwzapalny i gojący ranę. Czeremcha o właściwościach leczniczych podobnych do dżemu malinowego. Ma właściwości przeciwgorączkowe, moczopędne i napotne. Ale owoc czeremchy jest doskonałym środkiem utrwalającym. Owoce zawierają również dużą ilość witamin i są używane jako preparat witaminowo-tonizujący. Ponadto owoce wiśni wzmacniają naczynia włosowate i są doskonałym narzędziem do różnych chorób ścian naczyń krwionośnych. Ale sok wiśniowy był używany podczas II wojny światowej do smarowania ropnych ran.

Ale czeremchy są pewne przeciwwskazania. Po pierwsze, nie zaleca się stosowania czereśni dla kobiet w ciąży, a po drugie, jeśli spożywa się owoce czereśni, w żadnym wypadku nie należy łamać kości, ponieważ w nich stężenie kwasu cyjanowodorowego jest bardzo wysokie.

Przy stosowaniu roślin leczniczych bardzo ważnym czynnikiem jest czas montażu surowców i sposób ich przygotowania. Jak już wspomniano, drzewa wiśniowe używają najbardziej różnych części pędów, ale liście, na przykład, nie są zwykle zbierane na zimę, są używane jako świeże. A na zimę zbiera się kora i owoce czeremchy. Kora najlepiej zbierać w okresie maksymalnego przepływu soków, na wiosnę, a także kruszyny. Kora jest usuwana i suszona w suszarce lub piecu. Temperatura nie powinna przekraczać 60 stopni.

Korzystanie z wiśniowych jagód jest bardziej zróżnicowane. Oczywiście są one używane przede wszystkim w świeżej formie. Jest bardzo smaczny i zdrowy. Charakterystyczny słodko-cierpki smak jest bardzo popularny wśród dzieci. Jagody wiśniowe są również wykorzystywane w postaci suszonej, przygotowującej je na zimę. Aby to zrobić, są zbierane w okresie maksymalnego dojrzewania, zwykle w lipcu. Zbieraj jagody pełną szczotką z owocowymi nogami. Dzień zbierania jagód musi być suchy. Jeśli ostatnio padało, musisz poczekać, aż rosa na pędach wyschnie. Następnie owoce zbiera się i składa na ręczniku. Wysuszyć je najlepiej pod zadaszeniem na otwartym powietrzu. W żadnym wypadku nie można suszyć jagód wiśni w otwartym słońcu. Przechowuj gotowe surowce w papierowych torebkach. Jest przechowywany do jednego roku. Jagody z wiśni dodaje się do kompotów, dżemów i niektórych win.

Ale czeremcha jest używana nie tylko do celów medycznych. Kora wiśni zawiera dużą ilość barwników i przygotowuje się z niej oliwkową i czerwonawo-brązową farbę. Ponadto drewno czereśni jest dość elastyczne, a pędy wiśni służą do wykonywania zakrzywionych mebli, a różne rzemiosła wykonane są z samego drewna. Kwiaty wiśni zbierane są na wiosnę i wykorzystywane w przemyśle perfumeryjnym. Z liści czeremchy przygotuj wywar, który stosuje się przeciwko stonki ziemniaczanej. A na Syberii upieczają niesamowite pierożki z ptasiej wiśni.

Sok z marchwi : jej korzystny ...

Marchew (nazwa łacińska - Daucus sativus) - jedna z głównych upraw warzyw, które mają wielkie znaczenie dla ludzi ...

Persimmon: użyteczne właściwości i ...

Nazwa "persimmon" większość z nas kojarzy się z zagranicznymi owocami, które są sprzedawane na prawie wszystkich rynkach ...

Lyubka dwuskrzydłowa (noc fi ...

Ljubka bifolia, czyli nocny fiolet, mimo rozległego obszaru dystrybucji, jak większość przedstawicieli storczyków ...

Zioła na herbatę ...

Późną jesienią, kiedy jest pod wpływem opuchniętego wiatru i podstępnej wilgoci, już odczuwalne jest prawdziwe zimno, ryzyko złapania ...

Biała Potentilla : korzystne właściwości

W rodzaju Lapczatka (Potentilla) występuje ponad 50 gatunków. Niektóre są uprawiane jako rośliny ozdobne, przyjaciel ...