Actinidia: korzystne właściwości i przeciwwskazania.

Actinidia jest stosunkowo rzadkim gościem w naszych ogrodach, ale dzięki staraniom promotorów roślin ogrodnicy-amatorzy coraz częściej się do niej zwracają. W przeciwieństwie do kiwi (ta kultura należy również do rodziny Actinidian - Actinidiaceae ), dzikie gatunki mają godną pozazdroszczenia zimotrwalość i są zdolne do wzrostu w jednym miejscu przez wiele lat. Actinidia może być stosowana do dekoracji budynków gospodarczych, w organizacji altan i innych elementów krajobrazu.

Oprócz właściwości dekoracyjnych aktynidii, ma wybitne właściwości lecznicze i jest również bardzo przydatnym produktem spożywczym. Jego owoce są spożywane zarówno na świeżo, jak i po gotowaniu.

Naturalne siedlisko Actinidian obejmuje Daleki Wschód, terytorium Primorye, Kuryl, Sachalin (można to zobaczyć z popularnych nazw dla actinidia, na przykład "rodzynki Dalekiego Wschodu" lub "agrest Amur"), ale roślina łatwo przystosowuje się do nowych warunków wzrostu, dlatego jest interesująca pod względem wprowadzenie do kultury.

Dwa rodzaje aktynomidów są szczególnie interesujące dla poprawy kultury: colomicta ( Actinidia kolomikta ) i ostra ( Actinidia arguta ). Ostre aktynidia wyróżnia się największymi owocami, więc hodowcy wolą pracować z tym rodzajem - wysiłki entuzjastów wytworzyły kilka odmian (na przykład Klara Zetkin i inne), których jagody mają przyjemny smak, wysoką zawartość witamin i wielkość owoców.

Rośliny odmianowe mają wysokie plony, więc jedna lub dwie kopie wystarczą, aby zapewnić rodzinie użyteczny produkt.

Actinidia nie znajduje się w rejestrze surowców leczniczych, ale jest szeroko stosowana w tradycyjnej medycynie Wschodu (Chiny, Tybet).

Przygotowanie surowców medycznych

Owoce actinidii dojrzewają pod koniec sierpnia - września - w tym okresie są zbierane w celu dalszego przetworzenia. W medycynie ludowej stosuje się również liście aktynowców, korzenie i kory pędów. W celu przygotowania leków liście można zbierać przez cały sezon wegetacyjny, a kora powinna zostać usunięta z pędów pozostałych po przycięciu wiosennych krzewów. Usuń kory w kawałkach 10 do 15 cm, wykonując pierścieniowe nacięcia na winorośli i jedną wzdłużną - po wysuszeniu uzyskuje się osobliwe probówki. Korzenie actinidii zbierane są późną jesienią, pod koniec okresu wegetacyjnego. Oczywiście, po wykopaniu korzeni rośliny umiera w związku z tym ostrożnie podchodzić do decyzji o wykonalności zakupu tego rodzaju surowców leczniczych.

Suszenie liści lub kory aktynidii nie różni się od przetwarzania podobnych surowców - można je suszyć pod zadaszeniem lub za pomocą elektrycznych suszarek. Jest wygodny do suchej kory, naciągania na drut lub żyłki wędkarskiej.

Skład chemiczny owoców, liści i kory aktynidii

Jagody są bogate w kwas askorbinowy (od 930 do 1500 mg%) - pod tym względem aktynidia da szanse wielu słynnym kulturom, zajmując drugie miejsce po biodrach . U gatunków dzikich kombinacja węglowodanów i kwasów organicznych w owocach wynosi około 1: 2, więc mają kwaśny smak, ale jagody aktynidium wysokiej jakości są słodsze. Duża ilość substancji pektynowych gromadzi się w owocach aktynidii, dzięki czemu można je przetwarzać w celu wytworzenia galaretki i marmolady. Skład makro- i mikroelementów zależy od warunków wzrostu i rodzaju gleby, więc zawartość niektórych pierwiastków może się wahać w szerokich granicach. Z pierwiastków śladowych należy odróżnić żelazo, magnez i cynk, których roli dla zdrowia organizmu nie da się przecenić.

Liście actinidii są cenione ze względu na wysoką zawartość flawonoidów i polifenoli. Glikosy nasercowe (A. I. Schroeter) i garbniki z grupy katechin są izolowane z kory mózgowej.

Właściwości farmakologiczne aktinidii

Preparaty z kory aktynidii badano w laboratorium, natomiast ekstrakty wodne (wywary, napary) nie wykazywały znaczącej aktywności, w przeciwieństwie do nalewek alkoholowych, które miały ogólny efekt hamujący i znacznie zmniejszoną pobudliwość odruchu. Zdaniem naukowców, w przyszłości możliwe jest uwalnianie aktywnych składników o działaniu przeciwskurczowym. Preparaty na bazie aktynydii mają właściwości hemostatyczne, pobudzają odkrztuszanie i niszczą niektóre rodzaje robaków.

Przydatne właściwości aktynomidy w medycynie ludowej

W tradycyjnej medycynie Dalekiego Wschodu jagody aktynidii są od dawna stosowane jako środek terapeutyczny i profilaktyczny przeciwko beri-beri - zwłaszcza w przypadku niedoboru witaminy C (szkorbutu). Preparaty aktynidii okazały się skuteczne w leczeniu chorób żołądkowo-jelitowych, którym towarzyszy ból spastyczny w okolicy jelit. Liście i preparaty na ich bazie zostały użyte do zatrzymania krwawienia, zarówno zewnętrznego jak i wewnętrznego. Actinidia była często przepisywana na choroby płuc, w tym gruźlicę - substancje czynne, które tworzą roślinę, przyczyniają się do upłynniania lepkiego śluzu i pobudzają wydzielanie plwociny (właściwości wykrztuśne).

Świeże jagody, a także napoje na ich bazie (napoje owocowe, kompoty) są przydatne do wykorzystania w okresie rehabilitacji - powrotu do zdrowia po ciężkiej chorobie, rozległej utracie krwi spowodowanej urazami lub zabiegami chirurgicznymi. Zwolennicy tradycyjnej medycyny przepisują owoce aktynidii na anemię o innej naturze i twierdzą, że ma ona potężny efekt terapeutyczny.

Kilka owoców aktynidii (wagowo około 100 g) pokrywa codzienną potrzebę dorosłego dla kwasu askorbinowego, karotenu i witamin z grupy P.

Ostatnio aktynidia przyciągnęła uwagę onkologów, ponieważ zgodnie z dostępnymi informacjami jej owoce mogą służyć jako profilaktyka niektórych rodzajów raka.

Leki na bazie aktynidii

- Naturalny sok owocowy . Sok Actinidia zaleca się przyjmować w okresie sezonowego niedoboru witamin (awitaminoza), z niedokrwistością, zaburzeniami metabolicznymi itp. Dzienna dawka wynosi około 50-100 ml soku, ale ostateczną dawkę należy ustalić indywidualnie, biorąc pod uwagę charakter choroby, oczekiwany i otrzymany efekt terapeutyczny. Łatwo przygotować sok z jagód aktynidii - wymagana jest mechaniczna wyciskarka do soków lub mini-prasa do użytku domowego. Sok można uzyskać za pomocą kuchenki do soków, chociaż ekspozycja termiczna prowadzi do utraty wielu użytecznych substancji biologicznie czynnych. Sok Actinidia można zbierać przez poddawanie pasteryzacji i zamykanie w sterylizowanych szklanych słoikach.

- Napar z owoców aktynidii . Przygotuj napar z suszonych jagód (w szklance wrzącej wody - 1 łyżka surowców). Zaparzaj przez 15-30 minut, przyjmuj formę ciepła. Napar z owoców pomaga wzmocnić organizm, a także może być stosowany jako delikatny środek przeczyszczający (wszystko zależy od dawki). Napar z owoców aktywuje zaburzony krążenie mózgowe.

- Napar z kory aktynidii . Przygotowany w stosunku 1:20, czyli 200 ml wrzącej wody wymaga 20 g rozdrobnionych surowców. Półgodzinny wlew odbywa się w "kąpieli wodnej", a po ochłodzeniu ciecz jest filtrowana z cząstek stałych. Zaleca się przyjmowanie infuzji po posiłku, 1-2 razy dziennie. Folk healers często używają naparu z kory w celu złagodzenia ataków dławicy piersiowej i reumatyzmu.

- Napar z liści actinidia . Przygotowany w stosunku 1:20, a także napar z kory, tylko czas nalegania na "łaźnię wodną" jest skrócony do 15 minut. Weź napar z liści actinidia do 3 razy dziennie na trzecią filiżankę. Napar z liści jest skuteczny w chorobach przewodu pokarmowego, niedokrwistości, zaburzeniach metabolicznych itp.

- Ekstrakt z korzeni aktynidii . Możesz użyć kory zamiast korzeni. Przygotowane przez analogię z naparem z kory, tylko obróbka w "kąpieli wodnej" jest przeprowadzana, aż objętość cieczy zostanie zmniejszona o połowę. Ten skoncentrowany ekstrakt stosuje się wyłącznie zewnętrznie, na przykład do nawadniania dziąseł (zapalenie jamy ustnej, zapalenie dziąseł, krwawienie). Ekstrakt z korzeni stosuje się również w postaci podrzynek w leczeniu chorób ginekologicznych.

- Maść z owoców . Do przygotowania maści używano głównie jagód z gatunków gorzkich, takich jak actinidia poligamiczna. Aby przygotować maść również odpowiednie niedojrzałe owoce innych gatunków. Miazgę aktynowca miesza się z proszkiem musztardowym i ekstraktem z korzenia żywokostu ; jako podłoże maści - tłuszcz wieprzowy (wnętrze). Maść ta jest przydatna do pocierania w obszarze złamań (po usunięciu tynku) - co stymuluje powstawanie "kalusa".

Przydatne właściwości aktynidii w przepisach tradycyjnej medycyny

- Aby zachować męską moc . Owoce actinidii od dawna są klasyfikowane jako "rośliny czysto męskie", ponieważ stymulują produkcję testosteronu hormonu płciowego. Pod tym względem actinidia plasuje się na trawy cytrynowej , Eleutherococcus , wabików i żeń - szenia . Starożytna recepta syberyjskich szamanów, których używali do zwiększenia męskiego libido, dotarła do naszych czasów. Do przygotowania eliksiru leczniczego potrzebne będą: nasiona cebuli - 6 g, nasiona dzikiej marchwi - 9 g, pokrzywa i mak - po 12 g, nasiona sezamu - 15 g, owoce kopru włoskiego i con * fi nasiona - po 18 g, owoce aktynidii - 2 - 3 sztuki (około 25 g). Zmiel wszystkie składniki aż będą gładkie i wymieszaj z miodem (25-30 ml). Lek należy przyjmować z winem gronowym (6 g mieszaniny na 30 ml wina) trzy razy dziennie. Konieczne jest rozpoczęcie leczenia na New Moon, a czas trwania kursu to 3 miesiące. Podczas leczenia stosowanie napojów alkoholowych jest niedopuszczalne (z wyjątkiem wina, które jest stosowane jako składnik terapeutyczny). Kurs zapobiegawczy powtarzany co roku.

Ciasteczka Actinidia

- Jam . Możesz zrobić smaczny i zdrowy dżem z owoców actinidii. Przygotuj dżem z actinidii przez pocieranie cukrem (analogicznie do porzeczek ); Proporcja 1: 1. W chłodnym miejscu (w temperaturze nie wyższej niż 15 ° C) dżem z actinidii zachowuje swoje korzystne właściwości przez 9 miesięcy.

- Galaretka . Gotowanie galaretki praktycznie nie różni się od przyrządzania dżemu, z tą tylko różnicą, że postrzępione owoce powinny być gotowane przez pewien czas w emaliowanej misce, zanim zacznie się zagęszczanie. Gotową masę wlewa się do szklanych słoików i uszczelnia plastikowymi pokrywkami.

- Sos . Skład owoców aktynidii obejmuje enzymy, które poprawiają wchłanianie trudnego do trawienia pokarmu. Na przykład pikantny sos "Spark", który zawiera owoce actinidia poligamiczny, pomidory, czosnek , a także pieprz, sól i cukier są idealne do mięsa. Stosunek pomidorów i jagód aktynomidów wynosi na przykład 200 g każdy; pozostałe składniki dodaje się do smaku. Przygotowanie sosu przez zmielenie w blenderze.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Spożywiając owoce aktynidii w jedzeniu należy kierować się zasadą: wszystko jest dobrze, że z umiarem. Nadużywanie jagód aktynidii może wywoływać zaburzenia jelitowe (biegunka); możliwe reakcje alergiczne (wysypka, skaza). Co do zasady reakcje alergiczne obserwuje się u osób, które nie są przyzwyczajone do stosowania aktynomidów, ale z czasem negatywny wpływ zostaje wyrównany.

Leki aktynidii zwiększają powstawanie protrombiny (białko to jest odpowiedzialne za krzepnięcie krwi), dlatego należy zachować szczególną ostrożność, jeśli pacjent cierpi na zakrzepowe zapalenie żył, żylaki lub ma podwyższony poziom protrombiny - wówczas konieczna jest konsultacja lekarska!

Niektórzy badacze podkreślają, że leki z grupy aktynydii są przeciwwskazane w czasie ciąży - częściowo można się z tym zgodzić. Na przykład leki oparte na kory aktynomidów (glikozydy nasercowe) - tutaj samoleczenie jest obarczone niebezpiecznymi konsekwencjami. Jeśli mówimy o stosowaniu owoców aktynidii, wprowadzenie ich do diety w rozsądnych dawkach nie powinno powodować obaw, jednak ze względów bezpieczeństwa zaleca się zasięgnięcie porady lekarskiej.

Korzeń selera: Zdrowy z ...

Seler jest jedną z niewielu roślin warzywnych, które starają się przyciągnąć uwagę dzięki niewiarygodnym wysiłkom. W moim ...

Wiciokrzew: użyteczne właściwości ...

Wiciokrzew (Lonicera) - ogólna nazwa kilku gatunków wieloletnich krzewów należących do rodziny o tej samej nazwie ...

Zioła na herbatę ...

Późną jesienią, kiedy jest pod wpływem opuchniętego wiatru i podstępnej wilgoci, już odczuwalne jest prawdziwe zimno, ryzyko złapania ...

Oregano: właściwości lecznicze i ...

Origanum vulgare to tak zwana klasyfikacja Linneusza leczniczego i aromatycznego oregano. Ze wszystkich ogromnych p ...

Lychee Fruit : Przydatne właściwości ...

Ostatnio na półkach supermarketów często można znaleźć dziwny produkt - egzotyczne owoce liczi. "Wieloryb ...