Kalarepa kapusta: uprawa i pielęgnacja

Kalarepa - dwuletnia roślina ogrodowa z rozległej rodziny kapusty. Ta kapusta różni się od innych krewnych tym, że jej najcenniejszą częścią jest mocno pogrubiona dolna połowa łodygi, która jest również nazywana trzonem. Lekko spłaszczony, przypominający rzepę lub brukiew, to warzywo smakuje jak łodyga kapusty, ale jest znacznie słodszy i delikatniejszy.

W żywności stosuje się głównie młodą sthepleplodię o średnicy nie większej niż 7 cm. Są zrobione zupy i boczne naczynia, używane do tłuczonych ziemniaków zamiast ziemniaków. Liście dodaje się do sałatek ze świeżych warzyw.

Główną zaletą tej kapusty jest jej siła wstępna, która pozwala na zbiór plonów znacznie wcześniej niż inne warzywa dojrzewają. Ale wartość Kohlrabi nie ogranicza się do tego. Zawiera dużo soli mineralnych, a zawartość witaminy C, niektóre odmiany nie są gorsze od pomarańczy i cytryn.

Kalarepa odnosi się do warzyw, które można uprawiać nawet na najbiedniejszych glebach. Nie oznacza to jednak, że aby zebrać plony, wystarczy rzucić nasiona w ziemię i zapomnieć o nich do końca lata.

Podobnie jak inne rodzaje kapusty, kalarepa lubi absorbować wilgoć, ale nie jest zbyt mokra i nie ma zbyt wysokiej temperatury. Dla dobrego wzrostu w nocy wystarczy, aby temperatura wynosiła 8 ° C, aw dzień - nie więcej niż 18 ° C

Większość ekspertów uważa, że najbardziej obiecujące do uprawy purpurowe odmiany kapusty kalarepy. Okres ich wegetacji jest nieco dłuższy niż w przypadku roślin białych odmian, ale okazuje się, że są bardziej odporne na skrajne temperatury i na susze - nigdy nie przestają rosnąć. Ponadto, białe odmiany są bardziej podatne na gnicie podczas przechowywania i znacznie szybsze drewno. Wczesne odmiany "Vienna purple" i "Vienna White" są uważane za najlepsze dla środkowego zespołu.

Ze względu na wysoką odporność na zimno kalarepy można ją odpowiednio wcześnie sadzić w ziemi, a jesienią należy pozostawić na łóżkach przed rozpoczęciem mrozu. Pierwsza uprawa jest produkowana w marcu, a ostatnia - w drugiej połowie czerwca. Temperatury do minus 3 ° C bez żadnych uszkodzeń, zwłaszcza odmiany fioletowe. Nawet krótkie mrozy do minus 6 ° C nie są straszne, ale dłuższe zimne zaklęcia prowadzą do kwitnienia.

Podobnie jak wszystkie kapusta, Kohlrabi preferuje kompost nawozowy. Nie należy jednak używać świeżego obornika - może to doprowadzić do silnej porażki roślin przez muchę kapuścianą. A pozbycie się takiego szkodnika nie jest łatwe - trzeba ściśle przestrzegać zasad i zasad przemiennych kultur.

Najlepszymi poprzednikami tego typu kapusty są pomidory , ziemniaki , ogórek i cebula . W żadnym wypadku nie należy go sadzić po wszystkich gatunkach krzyżowych o pospolitych szkodnikach i chorobach.

Kalarepa czuje się całkiem dobrze obok pomidorów, ogórków, ziemniaków, roślin strączkowych. Przyjaźni się ze szpinakiem, papryką, cebulą, burakiem, selerem i szparagami. Nie radzi sobie tylko z kapustą pekińską. W przypadku wspólnych nasadzeń z innymi roślinami, potrzebuje paska o szerokości około 30 cm i odległości co najmniej 25 cm z rzędu.

Jako główna kultura, kalarepa sadzi się w drugim roku po zastosowaniu obornika. Częściej jednak stosowany jest jako ubijak między rzędami późnych odmian kapusty , a nawet w formie powtarzanej kultury.

Rosnące kapusta kalarepa

Kalarepa może być uprawiana poprzez sadzonki i bezpośrednie sieje w ziemi. Przygotowanie sadzonek, a także późniejsze uprawa, niewiele różni się od tego, co robi się dla wszystkich innych rodzajów kapusty. Nasiona wysiewa się w połowie marca, a późne odmiany - od końca lutego. Gdy pojawiają się pędy, temperatura spada - + 6 ... + 8 ° C są optymalne przez pierwsze 2 - 3 dni. Jednak przez długi czas hodowla roślin w takich warunkach nie powinna być - może przyczyniać się do rozwoju choroby. Dlatego w kolejnym okresie w pomieszczeniu powinna wynosić co najmniej 12 ° C. Najbardziej odpowiedni dla sadzonek jest uważany za reżim z dzienną temperaturą powietrza około 18 ° C. Podniesienie temperatury powyżej tego znaku wymaga obowiązkowego oświetlenia, aby zapobiec wyciągnięciu sadzonek.

Gdy sadzonki rosną trochę, może być lekko karmiony azotem, zwłaszcza jeśli sadzonki mają jasnozielony kolor. Ale nie powinno być dużo azotu - może to spowodować opóźnienie w formowaniu się owoców. Karmienie odbywa się po zbiorze, przy użyciu bardzo rozcieńczonych ptasich odchodów. Ale odżywianie fosforowo-potasowe będzie bardzo przydatne pod koniec okresu sadzenia.

Sadzonki kalarepy sadzi się w wieku 40 dni lub nieco wcześniej. Na dwa tygodnie przed zejściem z pokładu następuje hartowanie - są one usuwane na krótki czas. Długotrwałe narażenie na zimno jest szkodliwe, ponieważ prowadzi do przedwczesnego powstawania szypułek. Przerośnięte sadzonki są niepraktyczne - w chłodne dni szybko przenoszą się również do kwitnienia.

W przeciwieństwie do innych kapust, sadzonki kalarepy wymagają przymusowych przeszczepów. Ponadto łodyga, na której uformowany jest przyszły owoc, musi zawsze pozostawać na powierzchni gleby.

Dbaj o kalarepy

W przypadku owoców o wysokiej wydajności, a także o wysokiej jakości, kalarepa wymaga regularnego podlewania. Największa ilość wilgoci, którą zużywa podczas formowania skoczy. Suszenie gleby nie powinno być dozwolone - po nim, przy ulewnym deszczu lub silnym podlewaniu, pogrubienie łodyg może pęknąć. Takie uszkodzenia oczywiście nie wpływają na smak i właściwości odżywcze kapusty, ale wygląd staje się bardzo brzydki.

Nakarm tą kapustę dwa razy. Po raz pierwszy - materia organiczna fermentowała przez dwa lub trzy dni, czyli dziewanna, rozwiedziona 1:15 lub ptasie odchody - 1:20. Drugi - fosforowo-potasowy z łyżeczką mocznika w wiadrze z wodą. Superfosfat podczas spożywania łyżki stołowej i siarczanu potasu - herbaty.

Kalarepy nie powinno się dopuszczać do wyrastania - zbyt duże owoce stają się szorstkie, tracąc swój najlepszy smak. Oczyść go jak gotowy. Wczesne odmiany dojrzewają w czerwcu, a później - we wrześniu - październiku. Do przechowywania w zimie jest wykopywany z korzeniami i posypany mokrym piaskiem w piwnicy. W tych warunkach może być przechowywany przez kilka miesięcy.

Sadzenie ziemniaków pod słomką ...

Dla osoby, która nie jest zbyt blisko "sztuki ogrodnictwa", proces uprawy ziemniaków wygląda całkiem pro ...

Przygotowania i środki zaradcze dla chwastów ...

Chwasty są odwiecznym problemem każdego ogrodnika. Bez względu na to, jak pilnie chwastuje, niezależnie od współczesnych przygotowań ...

Co zrobić, jeśli torfowiska gniją ...

Cukinia to szeroko rozpowszechniona kultura z rodziny dyniowatych. Zwykle rosną łatwo i szybko, bez konieczności ...

Jagoda Goji : rośnie i ...

Wiele osób słyszało o dobroczynnych właściwościach jagód goji. Opinia naukowców na ten temat jest niejednoznaczna, choć niektórzy z nich myślą ...

Kapusta włoska: uprawiana ...

Powodem, dla którego kapusta włoska jest rzadko spotykana na działkach ogrodowych jest błędna opinia, że uprawiana jest ...