Sposoby przechowywania ziemniaków

Ludzie czasami mówią, że wszystko jest proste w przypadku ziemniaków - jeśli nie jedzą zimą, to zasadzą je na wiosnę. Ale to tylko w słowach. W rzeczywistości utrzymanie zbiorów nie jest mniej trudne niż ich hodowanie - nie każdy ma ciepłą piwnicę lub specjalne miejsce do przechowywania ziemniaków. Willy-nilly muszą znaleźć odpowiednie miejsce w mieszkaniu miejskim lub na działce ogrodowej. Jakie są jedyne sposoby na wynalezienie pomysłowych rolników!

Przede wszystkim wszystkie ziemniaki wybrane do przechowywania muszą zostać podzielone na dwie części: ziemniaki jadalne i bulwy przeznaczone do sadzenia. Jest to absolutnie konieczne, aby to zrobić, a także przygotować się na zimowanie i trzeba je przechowywać na zupełnie różne sposoby.

Ziemniaki spożywcze najpierw suszy się w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu, po czym pozostają w kwarantannie. Musi koniecznie leżeć przez dwa tygodnie bez dostępu do światła w normalnych warunkach pokoju lub na ulicy. W tym czasie skóra bulw zgęstnieje, leczy uszkodzenia powstałe podczas zbioru. A jeśli są jakieś choroby, najprawdopodobniej się okażą.

Bulwy ziemniaka to żywe organizmy, jak sobie z nimi poradzą, więc będą się zachowywać podczas przechowywania. Jeśli bezwzględnie wrzucisz je do wiadra, powodując poważne siniaki, nie spodziewaj się, że będą bardzo upoldazh aż do samej wiosny.

Po przejściu kwarantanny ziemniaki są sortowane. Uszkodzone lub posiniaczone lepiej odłożyć na bok na jedzenie. Należy przechowywać tylko zdrowe i czyste bulwy.

Jeśli masz piwnicę lub piwnicę, możesz przechowywać ziemniaki w niej na różne sposoby: po prostu w dużych ilościach, zapakowane w pudełka, wlane do worków.

Gdy ziemniaki są przechowywane w postaci zsuwanej zjeżdżalni na podłodze piwnicy, wysokość przestrzeni pomiędzy górnymi bulwami a sufitem powinna wynosić co najmniej pół metra. W przypadku szczególnie silnych mrozów przykryć nasyp jakimś materiałem termoizolacyjnym, a nawet tymczasowo umieścić grzejnik elektryczny.

Jeszcze lepiej dla zachowania ziemniaków, użyj skrzynek z dnem kratowym lub koszy o pojemności do 30 kg bulw. Jeśli skrzynie są drewniane, najlepiej używać skrzynek z gatunków iglastych, ponieważ uwalniane z nich substancje hamują rozwój grzybów i bakterii. W tym samym celu można polać ziemniaki świeżymi, ale koniecznie suchymi, iglastymi trocinami.

Pudełka są najwygodniej umieszczane jeden na drugim - w formie piramidy. Więc ziemniaki będą lepiej wentylowane.

Jeśli ziemniaki są wlane do worków, nie powinny być plastikowe (plastikowe) - w nich dusi się, szybko staje się mokry i zaczyna się psuć. Najlepsze torby wykonane są z naturalnych materiałów, z rzadką i dobrze oddychającą szmatką. Można również użyć grubego papieru, ale w tym przypadku bulwy są gorszej wentylacji i mogą zacząć gnić.

W mieszkaniu w mieście bulwy nie kiełkują przez kilka miesięcy. Dlatego po pewnym czasie można je przechowywać w domu. Najłatwiej jest przechowywać ziemniaki w trójwarstwowej torebce wykonanej z nietkanego materiału.

Nie zapominaj, że podczas przechowywania, bulwy oddychają, wydzielając wodę. Aby zmniejszyć intensywność oddychania, spróbuj umieścić je w chłodnym miejscu. Aby zmniejszyć wilgotność, można zastosować różne metody. Na przykład, polej ziemniaki suchym torfem lub po prostu ułóż buraki na wierzchu - pochłonie on parę wodną. Dobrze wchłaniają nadmierną wilgoć i suche trociny.

Wszystkie stada powinny być okresowo sprawdzane, usuwając zgniłe bulwy. Aby zapobiec gniciu, możesz polać ziemniaki liśćmi jarzębiny lub tymi samymi trocinami iglastymi.

Po kilku miesiącach można znaleźć zakażenie ziemniaka. Dowodem na to jest najczęściej pojawianie się małych muchówek-muszek owocowych. Chorych bulw należy czyścić tak szybko, jak to możliwe, jak również te, które miały z nimi kontakt.

Jeśli ziemniaki są przechowywane w temperaturach od zera do dwóch stopni ciepła przy wilgotności około 90%, można je wylać czystą i lekko zwilżoną piaskiem. Piasek musi być koniecznie świeży - taki, który nie został jeszcze wykorzystany do przechowywania warzyw.

Możesz przechowywać ziemniaki i bezpośrednio na działce ogrodowej, po prostu kopiąc ją w ziemię. Aby to zrobić, weź małą beczkę lub tylko wiadro. Napełnij dno trocinami, torfem, suchymi liśćmi jarzębiny lub po prostu włóż gazetę. Następnie włóż bulwy ziemniaka, wlewając je trocinami lub liśćmi. Wiadro nie jest całkowicie wypełnione, a około dwie trzecie - zawsze musi być wolna przestrzeń na górze. Wiadro pokryte jest pokrywą, ale nie szczelnie - tak, że woda nie wchodzi i gryzonie nie wspinają się, ale powietrze może przejść. Następnie gdzieś w suchym miejscu witryny wykopać wystarczająco głęboko dziurę, tak aby wiadro zostało swobodnie umieszczone. Głębokość powinna wynosić co najmniej dwukrotność wysokości wiadra. Wiadro z ziemniakami umieszcza się na dnie studzienki i wrzuca na ziemię. Na szczycie pożądane jest wykonanie kopca lub wylanie stosu piasku lub trocin. W tej formie ziemniak doskonale zimuje nawet w najsilniejszych mrozach.

Bulwy nasienne są nieco inaczej przygotowane do przechowywania. Przede wszystkim należy je oczyścić z ziemi lub nawet przepłukać przez 2-3 minuty w roztworze nadmanganianu potasu o niskim stężeniu. Następnie ziemniaki są suszone - bezpośrednio na słońcu, aż wyschnie. W okresie kwarantanny bulwy nie powinny przechodzić w ciemności, ale w jasnym i dobrze wentylowanym miejscu. Pod wpływem światła stają się zielone, co czyni je niejadalnymi, ale znacznie zwiększa odporność na różne zgnilizny i inne choroby grzybowe i bakteryjne. Gryzonie go nie dotkną.

Po 2 - 3 tygodniach sadzone zielone sadzeniaki są przechowywane do przechowywania w chłodnym miejscu. Jeśli nie ma piwnicy ani piwnicy, lepiej zakopać ją na miejscu. W warunkach miejskich wiosną bulwy zaczną kiełkować, stają się powolne i słabe.

Na wiosnę sadzenia ziemniaków są wywiezione ze skarbca na trzy tygodnie przed sadzeniem i pozostawione w ciepłym i jasnym miejscu. Zdrowe bulwy szybko zaczynają dawać gęste, krótkie kiełki, a po wylądowaniu wkrótce i polubownie urosną.

Sadzenie ziemniaków pod słomką ...

Dla osoby, która nie jest zbyt blisko "sztuki ogrodnictwa", proces uprawy ziemniaków wygląda raczej pro ...

Co robić, gdy gnicie żaluzji ...

Cukinia - szeroko rozpowszechniona kultura z rodziny Dynia. Zwykle rosną łatwo i szybko, bez konieczności ...

Jagody Goji : rośnie i ...

Wiele osób słyszało o dobroczynnych właściwościach jagód goji. Opinia naukowców na ten temat jest niejednoznaczna, choć wydaje mi się, że niektórzy z nich ...

Rosnące pomidory czereśniowe ...

Jak ci się podoba ten pomysł, zamiast zwykłych roślin doniczkowych, żeby wyrosły na parapecie paru smacznych pomidorków ...

Kapusta włoska: uprawiana ...

Powód, dla którego kapusta włoska rzadko występuje w ogrodach, jest błędną opinią, jeśli uprawiana jest ...