Uprawa kapusty

Kapusta jest w pierwszej dziesiątce najbardziej rozpowszechnionych roślin warzywnych. Obecnie uprawia się kapustę białą, kapustę czerwoną, brukselkę, Savoy, kalafior, kalarepę, brokuły, kapustę pekińską. Duża różnorodność kapusty umożliwia wytwarzanie produktów świeżych i przetworzonych przez cały rok.

Rosnąca biała kapusta

Po pierwsze, skupiamy się na kapuście w szczegółach, można powiedzieć kapuściane klasyki. Aby uzyskać dobry plon kapusty, stosuje się wczesne dojrzewanie, dojrzałe i dojrzałe odmiany dojrzewające. Wczesne dojrzewające odmiany kapusty białej wykorzystywane są do otrzymywania produktów od czerwca do praktycznie sierpnia. Czas siewu nasion sadzonek wczesnej kapusty dojrzałej przypada na pierwszą połowę marca.

Wczesna dojrzała biała kapusta
Przybliżone warunki pracy dla centralnej Rosji
1 marca - 15
siew nasion do sadzonek
1 maja - 15
sadzenie sadzonek
20 czerwca - 20 sierpnia
zbiory

Aby uzyskać dobre zbiory, lepiej jest sadzić sadzonki w kasetach, które są nadziewane substratem odżywczym, najlepszym rozwiązaniem jest stosowanie mieszanek składników odżywczych, które są wytwarzane w zakładach przetwórstwa torfu, większość tej mieszaniny to torf.

Aby zneutralizować kwasowość takiej mieszaniny, stosuje się mąkę wapienną lub dolomitową, zawierającą również azot, fosfor, potas i pierwiastki śladowe. Jest to bardzo ważne, ponieważ w początkowym okresie wzrostu kapusta musi zawierać wszystkie niezbędne składniki odżywcze. W pojemnikach system korzeniowy dobrze rośnie i całkowicie zajmuje objętość dostarczoną do niego, a kiedy przeszczepimy takie sadzonki do stałego miejsca, szybko się zapuszczają, a już w dniach 15-20 czerwca, w warunkach strefy bez czerniaka, można uzyskać zbiory. Podczas wczesnego sadzenia należy wziąć pod uwagę fakt, że w centralnej Rosji w tym czasie występują niższe temperatury, a do ocieplenia należy używać materiałów włókninowych (agril, lutrasil, spunbond, agrotex itp.). Ale przy stosowaniu włókniny należy wziąć pod uwagę, że masa jednego metra kwadratowego materiału wynosi nie więcej niż 20 gramów, jeśli użyje się bardziej gęstego materiału, wyniki będą nieco gorsze. Na przykład, najcieńszy materiał pozwala na podniesienie temperatury o około 1-2 ° C, następuje bardzo dobra wymiana powietrza, a instalacja nie jest pozbawiona dwutlenku węgla, a jeśli używasz gęstszego materiału, w tym przypadku temperatura wzrasta jeszcze bardziej, a wymiana powietrza jest trudna , a to niekorzystnie wpływa na wzrost kapusty.

Od 15 marca do 10 kwietnia, w warunkach strefy bezziemskiej, wysiewane są nasiona późno dojrzewających odmian kapusty, które są przeznaczone do przechowywania i częściowo do przetworzenia. Sadzonki kapusty uprawia się przez około 30-35 dni, a od 10 maja sadzi w stałym miejscu.

Późna biała kapusta
Przybliżone warunki pracy dla centralnej Rosji
15 marca - 10 kwietnia
siew nasion do sadzonek
10 maja - 25 maja
sadzenie sadzonek
okres dojrzewania
160 - 180 dni

Aby wyhodować sadzonki kapusty środkowej, nasiona wysiewa się, od 20 kwietnia do 25 do 5 dni - maksymalnie 10 maja.

Biała kapusta w środku sezonu
Przybliżone warunki pracy dla centralnej Rosji
20 kwietnia - 10 maja
siew nasion do sadzonek
15 maja - 30 maja
sadzenie sadzonek
okres dojrzewania
110 - 150 dni

Oddzielne odmiany lub hybrydy kapusty późno dojrzewającej i środkowej można wysiewać bezpośrednio na polu, ale konieczne jest zabezpieczenie sadzonek przed pchłami krzyżowymi, ponieważ w ciągu 1-2 dni mogą uszkodzić wszystkie uprawy, które się pojawiły, a zatem nie otrzymamy zbiorów.

Umieszczenie sadzonek kapusty białej

Biała kapusta - umieszczenie sadzonek
Wczesna dojrzałość
między rzędami - 70 cm, z rzędu - 25 - 30 cm
W połowie sezonu
między rzędami - 70 cm, z rzędu - 40 - 50 cm
Późny sezon
między rzędami - 70 cm, z rzędu - 45 - 60 cm

W dużych gospodarstwach przesadzanie odbywa się za pomocą maszyn do przesadzania. W przypadku małych witryn lądowanie odbywa się ręcznie. Oznaczenie wykonuje się najpierw, następnie sadzonki wybiera się z kasety i sadzi. Siewki wysiewa się na liściach rozsadnika, a kostka z korzeniami jest ściśnięta, aby zapewnić jak najlepszy kontakt sadzonki z glebą, w tym przypadku system korzeniowy zaczyna bardzo szybko wnikać w glebę i rosnąć, co niewątpliwie wpływa na plonowanie w kierunku dodatnim, a następnie podlewanie każdej studzienki. Po posadzeniu, szczególnie gdy sadzi się wczesną dojrzałą kapustę, zdarza się, że na zewnątrz jest zimno, w tym czasie system korzeniowy działa bardzo słabo, a roślinom należy pomóc w lepszym rozwoju systemu korzeniowego, a gdy system korzeniowy działa wydajniej, wówczas powyższa masa ziemi uformuje się szybciej. W tym przypadku czasami stosuje się opatrunek na liście. Pierwszy opatrunek na liście jest zwykle przeprowadzany przy użyciu nawozów azotowych, ale stężenie nie powinno przekraczać 0,1%. Czasami, aby stymulować wzrost korzeni, epiny, symbionu, symbionu-2, nikfanu i innych przyjaznych dla środowiska regulatorów wzrostu stosuje się, które stymulują wzrost ssącej powierzchni korzenia roślin, iw tym przypadku uzyskujemy wcześniejsze zbiory. Cóż, w przyszłości, jeśli zajdzie taka potrzeba, możesz spędzić i żerować na korzeniach.

Dbanie o rośliny składa się z regularnego pielenia i regularnego podlewania, nie należy dopuścić do spadku wilgotności gleby poniżej 70% najniższej wilgotności. Jeśli dużo pada, wtedy gdy pogoda jest sprzyjająca, konieczne jest poluzowanie odstępów między rzędami. Prawdopodobnie również będzie musiał zwalczać szkodniki. Terminowe niszczenie szkodników i chwastów pozwoli Ci uzyskać wspaniałe zbiory.

Wczesna kapusta jest zbierana, gdy masa korzeniowa osiąga co najmniej 400 gramów. Od wczesnej, dojrzałej kapusty sadzi się do 5-10 maja, wtedy w tym momencie występują mrozy do -5 ... -7 stopni. Jeśli sadzonki kapusty są dobrze przygotowane, tj. zgodnie z mikroklimatem otrzymujemy sadzonki wysokiej jakości, takie sadzonki mogą wytrzymać temperatury tak niskie jak -5 stopni. Ale nawet przy krótkotrwałej temperaturze -6 ... -7 stopni, delikatne liście mogą zostać uszkodzone i pozostanie tylko punkt wzrostu i kilka liści. W tym przypadku bardzo dobrą techniką jest traktowanie takich roślin po mrozach roztworem epiny, wraz z dolistnym odżywianiem, a następnie roślina jest szybko odnawiana i daje dobre zbiory. Ale niskie temperatury kapusty są niebezpieczne i z jakiego powodu: jeśli nie jest czas na zamrożenie sadzonek kapusty, to nigdy nie może stać się głową kapusty. O wczesnej dojrzałej kapusty w wielu zaleceniach piszą, że 10-15 dni przed przesadzeniem konieczne jest obniżenie temperatury. Ale w chwili obecnej doszli do wniosku, że takiego obniżenia temperatury nie da się w żaden sposób wytworzyć. Zwykle na kilka dni przed posadzeniem konieczne jest utrzymanie temperatury około 22-23 ° C, w ten sposób następuje ponowne naładowanie BIO rośliny. A jeśli utrzymamy kapustę w niskiej temperaturze, a następnie wylądujemy w ziemi, a pogoda będzie chłodna, to w tym przypadku kapusta w warunkach długiego dnia przechodzi przez scenę świetlną i etap wernalizacji, a pomijając etap formowania głowy, przechodzi w kwitnienie koloru. Zdarza się również, że nagłówek jest uformowany, ale kiedy zaczniesz go ciąć, będzie on pusty wewnątrz. Dlatego też, gdy wybierzesz hybrydy lub odmiany dla danego obszaru, spójrz na długość sezonu wegetacyjnego i jaka jest suma aktywnych temperatur powyżej 5 stopni, a następnie zawsze będziesz przy zbiorach.

Trzeba też uważać na podlewanie, nie można wylać kapusty. Jeśli gleba ma wysoki procent wilgotności, na przykład 100% najniższej pojemności wilgoci, wówczas system korzeniowy rośliny odczuje brak tlenu. A jeśli nie ma wystarczającej ilości tlenu, nawet w obecności pierwiastków odżywki mineralnej w glebie rośliny uschną. Zwykle w tym przypadku na brzegach liścia kapusty pojawiają się żółtawo-brązowe plamy - jest to niedobór potasu, a jeśli żyły stają się niebiesko-fioletowe, a nawet czerwonofioletowe, to jest to niedobór fosforu, podczas gdy wszystkie te pierwiastki znajdują się w glebie. Czasami w gorących warunkach w ciągu dnia stosuje się odświeżające podlewanie. Aby to zrobić, podlewanie odbywa się od 11 do 14-15 godzin tak, aby wilgoć została dokładnie zdyspergowana, co pozwala na całkowite owinięcie arkusza, a gdy tylko wilgoć znajdzie się na powierzchni arkusza, część energii słonecznej jest zużywana, aby odparować, a zatem temperatura arkusza zmniejsza się. Ta procedura przyczynia się do wyższej wydajności.

Rosnący kalafior

Podczas uprawy kalafiora konieczne jest przestrzeganie tych samych zasad agrotechnologii, co w przypadku uprawy białej kapusty, ale z wieloma ważnymi zastrzeżeniami. Gdy sadzonki kapusty są uprawiane w małych ilościach żywności (tj. W małych komórkach kasety lub w małych doniczkach lub kostkach), należy zapewnić, że gleba odżywcza nie wyschnie. Kalafior bardzo szybko tworzy małe kwiatostany. Nawiasem mówiąc, metamorficzne kwiatostany kalafiora, zwane głowami, są używane jako pokarm. Czasami więc idziesz na targ, gdzie sprzedają sadzonki z dość dużymi pąkami, a sprzedawca sadzonek chwali, że jeśli kupisz te sadzonki, rośliny, paszę, wodę, to za tydzień będziesz miał kilogramy kapusty. Ale, niestety, więcej głowic dostępnych w tej roślinie nie wzrośnie. Kupujesz tak wspaniałą sadzonkę, sadzisz ją, podlewasz, wtedy ta głowa tworzy pędy kwiatowe, tworzy się kilka kwiatów i rośnie na nich kapusta, więc nigdy nie kupuj takich sadzonek.
Również podczas uprawiania kalafiora należy zwrócić uwagę na obecność pierwiastków śladowych, zwłaszcza kalafiora reagującego na molibden i bor. Kiedy hoduje się siewki kalafiora, konieczne jest, aby kupując już przygotowane podłoże odżywcze, należy sprawdzić w załączonych dokumentach, które elementy są zawarte w tym podłożu. Jeśli sam przygotowujecie składniki odżywcze i nie macie pierwiastków śladowych, należy użyć następującej mieszaniny:

Skład mieszaniny składników odżywczych na wiadro torfu
1 opcja

300 - 450 g mąki dolomitowej
50 - 70 g mikroelementów

2 opcja
300 - 500 g popiołu drzewnego

Ponieważ kalafiorowa rozeta liści jest bardziej uniesiona, odległości w rzędzie mogą być wykonane od 20 cm i więcej. Jeżeli nasiona siewek wysieje się pod koniec czerwca - na początku lipca, wtedy kapusta na sierpień-wrzesień tworzy dobrą powierzchnię liści i mały kwiatostan (z jajkiem kurzym). W tym przypadku, przed nadejściem mrozu, musisz wykopać tę kapustę z korzeniami i przenieść ją do szklarni lub szklarni. Tam wykopać rowy i umieścić w nich system korzeniowy, a następnie pokryć je czarnymi włókninami. Wcześniej kapusta była pokryta filmem, ale kondensat tworzy się na folii, kondensat spada na głowę rośliny i zaczyna gnić. Temperatura musi być utrzymywana w granicach 5 - 8 ° C. W ten sposób rośnie kalafior, w ten sam sposób rośnie brokuł.

Rosnące brokuły

Inna odmiana kapusty, o której sadzić należy myśleć o letnich mieszkańcach - brokułach, lub inaczej zwanych kapustą szparagową. Kapusta brokułowa różni się od barwy tym, że jej metamorficzny kwiatostan składa się z zielonych pąków. Warto zauważyć, że brokuły stały się bardziej rozpowszechnione po wypadku w Czarnobylu. Obecnie istnieją dowody na to, że przy regularnym stosowaniu kapusty z brokułów sole metali ciężkich i radioaktywnych są usuwane z organizmu. Ogólnie rzecz biorąc, brokuły mają bardziej miękki smak niż kalafior. Ale w przeciwieństwie do kalafiora, zwłaszcza jeśli uprawiasz brokuły w swojej działce, po zebraniu (odcięciu) centralnych kwiatostanów, nie spiesz się, aby wyciągnąć roślinę i wyrzucić ją. Ponieważ po pocięciu centralnego kwiatostanu, uśpione boczne pąki obudzą się i dadzą wam dodatkowe zbiory. Dodatkowa wydajność w stosunku do głównego kwiatostanu centralnego może wynosić od 15 do 30%.

Uprawa kapusty pekińskiej

Kolejną odmianą kapusty, która zyskuje popularność wśród ogrodników, jest kapusta pekińska. W sklepach można je znaleźć pod nazwą "Peking" lub "chińska sałatka". Optymalna odległość między rzędami wynosi 70 cm, odległość między roślinami zależy od odmiany, jeśli małe owoce mają od 25 do 30 cm, a do 40 cm w przypadku owoców o dużych owocach. Włókniny można również wykorzystać do wczesnego zbioru kapusty pekińskiej. Te włókniny pozwolą ci mieć gotowe zboże gdzieś około 15-20 czerwca. Sadzone sadzonki w stałym miejscu w dniach 20-25 kwietnia. Ale kiedy wylądujesz w tym czasie, konieczne jest podjęcie wszelkich kroków, aby kapusta nie uszkodziła pchły krzyżowej. Albo zabieg odbywa się z pcheł, albo kapusta jest pokryta włókninami. Dalsze karmienie odbywa się, ponieważ główka kapusty i rozetki liści są szybko formowane w kapuście pekińskiej. W okresie wczesnego sadzenia i zbioru w czerwcu i lipcu zawartość azotanów waha się od 1500 do 2000 mg, chociaż jest to dopuszczalna dawka, ale w późniejszym terminie (sierpień, wrzesień) zawartość azotanów zmniejsza się 2-3 razy. Niskie temperatury po posadzeniu sadzonek prowadzą do powstawania pędów kwiatowych, omijając etap pędów i w tym przypadku nie można uzyskać zbiorów. W związku z tym, gdy rośnie sadzonka, temperatura nie powinna spaść poniżej 15 stopni w dzień iw nocy, a jeśli temperatura zostanie obniżona podczas sadzenia w ustalonym miejscu, należy podjąć działania w celu poprawy temperatury i przykryć kapustę włókninami. Możesz dostać plon do końca pierwszej dekady czerwca, a następnie to miejsce w szklarni można wykorzystać do uprawy ogórka, pieprzu, pomidora.

Kolejną bardzo użyteczną cechą kapusty pekińskiej jest oczyszczanie gleby z chorób. Naukowcy hodowali genetycznie odporne odmiany. W strefie nonchernozem kala krzyżowa jest bardzo częstą chorobą. Jeśli poletka zostaną zainfekowane krzyżem krzyżowym, nie będziesz w stanie wyhodować żadnego rodzaju kapusty na nich, ponieważ na korzeniach powstają bardzo duże narośla, nie będziesz w stanie rosnąć rzodkiewki, rzodkiewki, rzepy itp. A rosnąc na miejscu Kila odpornym na kapustę pekińską, produkuje się biologiczne oczyszczanie pola z tej choroby. Przeprowadzono eksperymenty, a na polach uprawiano pierwszą kapustę pekińską, a następnie uprawiano białą kapustę iw tym przypadku plon białej kapusty zwiększono o 30-70% w porównaniu do tych, na których wcześniej nie uprawiano kapusty pekińskiej.

To, co zostało powiedziane powyżej o różnych odmianach białej kapusty, kalafiora i kapusty pekińskiej, nie jest eksperymentem selekcyjnym. Nasiona tych roślin można znaleźć na półkach sklepowych. Tak więc, jeśli zastosujesz się do tych zaleceń, nie powinno być żadnych problemów z hodowlą kapusty na działkach ogrodowych.

Przygotowania i środki zaradcze dla chwastów ...

Chwasty są odwiecznym problemem każdego ogrodnika. Bez względu na to, jak pilnie chwastuje, niezależnie od współczesnych przygotowań ...

Sadzenie ziemniaków pod słomką ...

Dla osoby, która nie jest zbyt blisko "sztuki ogrodnictwa", proces uprawy ziemniaków wygląda całkiem pro ...

Co zrobić, jeśli torfowiska gniją ...

Cukinia to szeroko rozpowszechniona kultura z rodziny dyniowatych. Zwykle rosną łatwo i szybko, bez konieczności ...

Bielenie drzew wiosną

Najważniejszym wskaźnikiem stanu drzewa jest stan kory. Ona, podobnie jak skóra, chroni roślinę. Dlatego dbać o nią ...

Kapusta włoska: uprawiana ...

Powodem, dla którego kapusta włoska jest rzadko spotykana na działkach ogrodowych jest błędna opinia, że uprawiana jest ...