Rosnące grzyby w domu

W najszerszym sensie lenistwo jest jednym ze śmiertelnych grzechów człowieka, ale w "najszlachetniejszej" manifestacji najczęściej staje się motorem postępu. Doskonałe pomysły na usprawnienie procesu pracy, co dziwne, przychodzą na myśl tym, którzy nie palą się z chęcią ciężkiej pracy. Dlatego kiedyś ciekawą ideą "udomowienia grzybowego polowania" i przeniesienia grzybni owocowej do mojego własnego ogrodu towarzyszył leniwy grzybowy pryk, dzięki któremu idea uprawy grzybów w domu stała się rzeczywistością. Współczesne technologie wprowadziły amatorską uprawę grzybów na nowy poziom - stała się dostępna prawie dla wszystkich i cieszy się dużą popularnością, ponieważ pod pewnymi warunkami pozwala ona zbierać smaczny i przydatny grzyb, który, szczególnie na tle pogarszającej się ekologii, jest bardzo atrakcyjny niemal przez cały rok. Jednak pomimo faktu, że Internet jest pełen tzw. "Instrukcji" do samodzielnej uprawy grzybów, praktyczne doświadczenie pokazuje, że początkujący często napotykają "pułapki" tego procesu, a lenistwo tutaj, mówiąc szczerze, jest zupełnie nie na miejscu. Spróbujmy dowiedzieć się, jak łatwo jest uprawiać amatorskie "grzyby domowe".

Czytaj więcej ...

Zbieranie i przechowywanie boczniaków

Domowa uprawa grzybów staje się coraz bardziej popularna wśród naszych ogrodników. I nie jest to zaskakujące - ostrygi mogą być uprawiane nie tylko na działkach ogrodowych, ale także w domu , w mieszkaniach miejskich. Uprawa tych grzybów nie wymaga dużych nakładów pracy i kosztów materiałowych. Ale tylko właściwe zbieranie i przechowywanie ostryg może być gwarancją, że zbiory nie zostaną utracone, a siły i czas nie zostaną zmarnowane.

Czytaj więcej ...

Rodzaje pieczarek. Grzyby jadalne i fałszywe. Jak odróżnić fałszywy grzyb

Niewielu ludzi, którzy nawet nie lubią "cichego polowania", nigdy nie słyszało o grzybach - grzybach, uprawianych w XVII wieku. Doskonałe walory smakowe, dzięki którym grzyby należą do drugiej / trzeciej kategorii wartości odżywczej (dla porównania: grzyby białe - do pierwszego, a boczniaki do czwartego) - grzyby te są ciągle poszukiwane. Dziś przemysłowa uprawa pieczarek pozwala cieszyć się ich smakiem bez ryzyka, czającym się grzybiarzem podczas zbioru dzikich grzybów, chociaż nie wszyscy spieszą się, aby polować na nie w supermarketach. Przyczynę tego zachowania można uznać za ekonomiczną, a "patologiczna miłość" do zbierania grzybów i niekontrolowane pragnienie, aby ponownie potwierdzić doświadczenie zbieracza grzybów, a nawet to, że na skalę przemysłową, jeden lub dwa rodzaje grzybów są częściej uprawiane, ale w przyrodzie (z niektórymi dodatkami smakowymi). wariacje) rośnie ponad tuzin gatunków.

Czytaj więcej ...

Suszenie grzybów w domu

Suszenie grzybów jest jednym z najbardziej dostępnych sposobów ich zbierania. W przeciwieństwie do solenia i marynowania, nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności i zapewnia najbardziej niezawodne i długoterminowe przechowywanie.

Czytaj więcej ...

Zbieranie i przechowywanie pieczarek

Rozmowy o grzybach mogą być nieskończone. Ci ludzie od dawna nauczyli się uprawiać pachnące, smaczne i użyteczne dary lasu w sztucznych warunkach i cieszyć się ich smakiem prawie przez cały rok. Oczywiście ich wartość odżywcza w dużej mierze zależy od warunków, w których rosną, oraz od jakości opieki podczas całego sezonu wegetacyjnego. Ale każdy hodowca pieczarek zgodzi się, że prawidłowe zbieranie i przechowywanie pieczarek nie jest mniej ważne dla zachowania ich przydatności i wartości odżywczej.

Czytaj więcej ...

Uprawa grzybów shiitake

Leczniczy grzybowy shiitake wywodzi swoją nazwę od japońskich słów "shi" - nazwa drzewa, na którym grzyb rośnie w naturalnych warunkach, i "taki" - grzyb. Na Wschodzie - w Chinach i Japonii shiitake od dawna jest ceniony wraz z takimi roślinami leczniczymi, jak żeń-szeń. Jego aktywność przeciwnowotworowa jest związana ze specjalnym immunomodulującym polisacharydem, lentiną. Substancja ta sprzyja powstawaniu w ludzkim ciele perforyny, która niszczy komórki nowotworowe. Zarodniki grzybów zawierają specjalne cząsteczki o strukturze podobnej do wirusa grypy. Są całkowicie nieszkodliwe dla organizmu, ale szybciej wytwarzają interferon. Podczas inkubacji grzybni, w celu zwalczania pleśni, shiitake jest w stanie uwolnić specjalny wysięk, który hamuje wzrost grzybów i bakterii. Kolejna przydatna właściwość - obecność dużej liczby witamin, zwłaszcza takich jak tiamina i witamina D, nieobecna w warzywach.

Czytaj więcej ...

Uprawa pieczarek w domu

Większość ludzi zgodzi się, że grzyby są niezwykle smacznym produktem. Ale jeśli od niepamiętnych czasów znane są grzyby, borowiki i ostrygi, wszystkie grzyby, które kochają dzisiaj, mają o wiele krótszą historię komunikacji z człowiekiem. Unikalny smak pieczarki, wiele użytecznych właściwości i możliwość uprawy w sztucznych warunkach sprawiły, że stała się ona najbardziej znanym i spożywanym grzybem na świecie.

Wystarczy opanować technologię uprawy tych grzybów opracowaną przez dziesięciolecia, aby kilka razy w roku otrzymać znakomitą plonę wybranych, świeżych i nie zanieczyszczających grzybów.

Czytaj więcej ...

Przygotowania i środki dla dzieci ...

Chwasty są wiecznym problemem dla każdego ogrodnika. Bez względu na to, jak pilnie nie chwało, bez względu na to, jak nowoczesne są przygotowania, ...

Co robić, gdy gnicie żaluzji ...

Cukinia - szeroko rozpowszechniona kultura z rodziny Dynia. Zwykle rosną łatwo i szybko, bez konieczności ...

Rosnący pęcherzyca z nasion ...

Pęcherzyca - dla wielu nieznanych zagranicznych słów, po wysłuchaniu, które osoby przedstawiają owoce tropikalne lub w zakłopotaniu ...

Przyczyny niskiego zysku do ...

Wielu hodowców marzy o uprawie jabłoni w kształcie kolumny na ich terenie, którzy słyszeli o jej cudownych właściwościach. Ale p ...

Sadzenie ziemniaków pod słomką ...

Dla osoby, która nie jest zbyt blisko "sztuki ogrodnictwa", proces uprawy ziemniaków wygląda raczej pro ...