Brukselka: uprawa i pielęgnacja

Brukselki wciąż nie są częstym gościem w naszych ogrodach. Wielu jest zaniepokojonych nietypowym wyglądem, niezbyt podobnym do innych odmian kapusty. Tymczasem jej eleganckie małe kochanchiki mają wysokie walory smakowe i odżywcze, aw wielu krajach są uważane za wyjątkową delikatność okresu jesienno-zimowego. A odporność na mróz większości odmian pozwala na uzyskanie bogatych witamin przez długi czas prosto z ogrodu.

W pierwszym roku życia brukselki dają pogrubioną łodygę, której wysokość może wynosić od 0,2 do 0,6 metra. Na łodydze na długich ogonkach są liście o żywej powierzchni o różnych odcieniach zieleni. W zatokach na łodydze ponad pięćdziesięciu małych kochan, przypominających niedojrzałe orzechy włoskie, dorasta do średnicy 4 cm, są one używane do jedzenia - do zup, dodatków, konserw i marynowania.

W drugim roku, jak wszystkie rodzaje kapusty, kwitnie, aby dać nasiona, które zachowują zdolność kiełkowania przez pięć lat.

Temperatura wzrostu

Roślina jest niezwykle odporna na zimno. Nasiona zaczynają rosnąć o dwa stopnie powyżej zera. Dorosłe okazy mogą z łatwością wytrzymać mrozy do minus 10 ° C, po czym rozmrażają i nadal rosną. Istnieje opinia, że mróz trafia do nich nawet na korzyść, przyczyniając się do poprawy smaku kochanchikov.

Optymalna temperatura dla kiełkowania brukselki mieści się w zakresie od +18 do +22 ° C. Nawet w temperaturze + 25 ° C proces powstawania rośliny zaczyna się utrzymywać, co z pewnością wpływa na jakość plonu. Właśnie dlatego strefy klimatyczne o długiej i ciepłej jesieni są uważane za najlepsze. W niektórych krajach europejskich, na przykład w Holandii, kapusta ta może być uprawiana na zewnątrz, nawet w zimie.

W środkowej części europejskiej części Rosji, ten rodzaj kapusty zaleca się sadzić na obszarze drugiego i trzeciego tygodnia kwietnia, wybierając dobrze oświetlone i ocieplone słońcem obszary i przykrywając folią. Sadzonki sadzi się na łóżkach w pierwszych dniach czerwca, ale nie później niż dziesiątego dnia.

Przygotowanie gleby

Brukselka mogą rosnąć na każdej glebie, nawet lekko kwaśnej, chociaż zwiększa się ryzyko zachorowania. Jednak aby uzyskać dobre zbiory, potrzebna jest gleba strukturalna, bogata organicznie, gęsta, ale oddychająca. Na biednej i mniej uprawianej roślinie, chociaż będzie rosnąć, będzie bardzo wolno się rozwijać, późno wiązać kochanchiki. Podobnie jak inne kapusty, preferuje gleby o wysokiej wilgotności, ale transportuje krótkotrwałą suszę - dobrze rozwinięty system korzeniowy jest w stanie wydobywać wilgoć z głębokich warstw gleby.

Jeśli kiełki brukselki posadzone są w nowym ogrodzie warzywnym, który nie jest jeszcze wykorzystywany do uprawy warzyw, wówczas dla każdego metra konieczne jest wykonanie wiadra z próchnicy, około połowy szklanki nitrofosforytu i dwóch szklanek wapna lub popiołu drzewnego. Inna opcja:

- mocznik - 14 g;
- Superfosfat - 30 g;
- chlorek potasu - 4 g;
- nitroammofoska - 0,5 łyżeczki na studzienkę podczas sadzenia sadzonek.

Łóżko nawożone ostrożnie przeszukaj, wyrównaj i zdezynfekuj roztwór nadmanganianu potasu - półtora gram na wiadro wody. Przetwarzanie każdego metra kwadratowego wymaga co najmniej trzech litrów. Dobre wyniki uzyskuje się również z preparatu biologicznego Fitosporin, który należy zastosować tydzień lub dwa przed sadzeniem.

Kapusta ta zużywa dużą ilość potasu i azotu w okresie wegetacji, bardzo lubi nawozy organiczne. Ale nie zaleca się umieszczania pod nim świeżego obornika, ponieważ podczas jego stosowania obserwuje się opóźnienie w formowaniu plonu, któremu często towarzyszy pogorszenie jakości i wyglądu - kochanchiki stają się bardziej kruche i gorzej przechowywane.

Jeżeli sadzonki kapusty brukselskiej posadzono w miejscu, w którym wcześniej znajdowały się rośliny strączkowe, ogórki lub pomidory, wówczas nie można stosować nawozów - w przypadku, gdy do tych roślin dodano wystarczającą ilość materiału organicznego.

Wspólne sadzenie

Brukselki rosną dość wolno - wegetacja trwa od 140 do 160 dni, w zależności od odmiany i warunków pogodowych. Dlatego w przejściach ciężarówek rolnicy często uprawiają ogórki, wczesne pomidory, sałatę i inne warzywa. Podobnie jak inne kapusty, rośnie bez problemów z marchewką, fasolą, szpinakiem, burakami, grochem, fasolą, selerem i rabarbarem. W przypadku wspólnych nasadzeń stosuje się rząd o szerokości od 45 do 50 cm, z taką samą odległością między poszczególnymi roślinami. Ale sąsiedztwo z ziemniakami i cebulką nie podoba się.

Fasola i fasola chronią ten typ kapusty przed mszycami i selerem - od pcheł kapuścianych i beluga gąsienic.

Rosnące sadzonki

Od pojawienia się pędów do gotowego kochanchikov do czyszczenia wynosi około 150 dni. Tak długi okres wegetacyjny tego rodzaju kapusty wymaga uprawy przez sadzonki. Najwygodniejszy czas na zasiewy w środkowych pasach ruchu nazywa się na początku kwietnia.

Rosnące sadzonki można robić w domu, w ogrzewanej szklarni i na przeszklonej loggii lub balkonie. Najważniejsze jest to, że w nocy można zapewnić temperaturę 5 - 6 ° C powyżej zera, aw dzień - od 15 do 18 ° C. I oczywiście wystarczająca iluminacja. Możesz siać i pod szkłem - trzy nasiona na doniczkę o średnicy około 8 cm.

Sadzonki są karmione dwukrotnie. Pierwszy raz z utworzeniem drugiego arkusza. Drugi - dni do 7 - 10 po pierwszym. Po raz pierwszy w 10 litrach rozpuścić:

- mocznik - 4 g;
- superfosfat - 20 g;
- Chlorek potasu - 10 g.

Po drugie:

mocznik - 2 g;
- superfosfat - 20 g;
- Chlorek potasu - 10 g.

Generalnie zasady uprawy są takie same jak w przypadku sadzonek kalafiora .

Dbaj o brukselki

Dostarczanie pożywienia dla brukselki jest wymagane tak samo jak w przypadku zwykłej kapusty białej. Ale nadmiar nawozu powoduje, że jej kochanchiki są luźne, co znacznie pogarsza smak. Przy wystarczającej ilości kompostu dodatkowe nawozy z reguły nie są wymagane.

Podobnie jak inne rodzaje kapusty, Bruksela wymaga regularnego podlewania i rozluźniania. Wspomaga wzrost i ściółkowanie gleby pod głowami wszelkich materiałów organicznych.

Na etapie, gdy pąki głowy zaczynają się zaciskać, zaleca się nakłucie górnej nerki, aby poprawić jakość plonu. I w pierwszych dniach września, szczyt jest często przycinany, kierując wszystkie siły wzrostu do wczesnej formacji kochanchikov. Jednak przy wykonywaniu tej operacji należy pamiętać, że odporność na mróz po niej jest nieco mniejsza.

Zbiór i przechowywanie

Kochanchiki w kątach liści zaczynają formować się pod koniec sierpnia. Ale główne cięcie gotowych kochanchikov zwykle spada na początku października. Standardowo muszą być gęste i zielone. Ponieważ dojrzewanie nie odbywa się jednocześnie, zbiory należy podzielić na kilka metod. Trzymaj zebraną kapustę najlepiej zamrożoną, rozmrażaj je tylko przed samym użyciem.

Na początku listopada kapusta zostaje całkowicie usunięta, z łodygą, odcinając ją na początku szyjki korzenia. Pokrojony trzpieniem, może być przechowywany w stanie świeżym przez okres do dwóch miesięcy, jeśli zostanie umieszczony w plastikowym worku i przechowywany w chłodnym pomieszczeniu o temperaturze 0 - 1,5 ° C i wilgotności powietrza około 90%.

Okres konsumpcji świeżych produktów można przedłużyć, kopiąc rośliny w piwnicy bezpośrednio z korzeniami. Ze względu na składniki odżywcze, które są zatrzymywane w liściach i łodygach, w sprzyjających warunkach, tworzenie widłonogów będzie kontynuowane.

Odmiany kapusty brukselskiej

Najczęstsze odmiany kapusty brukselskiej to Hercules 1342, Grunt's Ground, Diabolo, Boxer i Hercules są niskie. A także wczesny hybrydowy Franklin F1, który ma dojrzałość około 130 dni.

Różnorodny katalog roślin uprawnych opublikowany przez Akademię Timiryazeva dla centralnej części Rosji zaleca wczesną dojrzewającą odmianę Dolmik F1, dając kochanchiki o wadze od 7 do 17 gramów. A od późnego dojrzewania oferowane są mrozoodporne odmiany Curl. Od siewu do dojrzałości technicznej zajmuje 170-180 dni. Ta kapusta jest szczególnie ceniona ze względu na jej dobry smak i zdolność do tworzenia dużej ilości kapusty. Ale w czasie, gdy istnieje masowa edukacja, zakład bardzo wymaga wilgoci.

Rosella jest również popyt. Techniczna dojrzałość jego kochanchiki osiąga 160 dni po zasiewie. Ale ich gęstość i smak są bardzo zadowalające.

Miłośnicy ogrodnictwa najczęściej spotykają odmianę Hercules 1342 o dojrzałości od 140 do 150 dni. Żniwa w 20 - 30 kochanchikov utworzone na łodydze, może osiągnąć 300 g z jednej rośliny. Wysokość rośliny zwykle nie przekracza pół metra. A odporność na mróz jest tak duża, że usuwają tę odmianę z najnowszymi warzywami - na początku listopada.

Bezpretensjonalny pod opieką brukselki może być doskonałym źródłem witamin i minerałów potrzebnych organizmowi, szczególnie w czasie, gdy konsumpcja innych świeżych warzyw już się skończyła.

Przygotowania i środki dla dzieci ...

Chwasty są wiecznym problemem dla każdego ogrodnika. Bez względu na to, jak pilnie nie chwało, bez względu na to, jak nowoczesne są przygotowania, ...

Bielenie drzew wiosną

Najważniejszym wskaźnikiem stanu zdrowia drzewa jest stan kory. Ona, podobnie jak skóra, chroni roślinę. Dlatego dbam o nią ...

Sadzenie ziemniaków pod słomką ...

Dla osoby, która nie jest zbyt blisko "sztuki ogrodnictwa", proces uprawy ziemniaków wygląda raczej pro ...

Kapusta włoska: uprawiana ...

Powód, dla którego kapusta włoska rzadko występuje w ogrodach, jest błędną opinią, jeśli uprawiana jest ...

Uprawa grzybów w domu ...

W najszerszym sensie lenistwo jest jednym ze śmiertelnych grzechów człowieka, ale to ona w swojej "najszlachetniejszej" manifestacji ...