Najlepsze odmiany kapusty do przechowywania

Kapusta biała to produkt tradycyjnie uwielbiany przez naszych ogrodników. Ta zapylona krzyżowo dwuletnia roślina krzyżowa jest uprawiana i zbierana wszędzie w dużych ilościach. Jest tak wiele jego odmian, że trudno jest je zrozumieć i wybrać dokładnie to, co konieczne, co jest odpowiednie w każdym konkretnym przypadku.

W zależności od długości sezonu wegetacyjnego kapusta dzieli się na bardzo wczesne dojrzewanie - do 125 dni, średnie wczesne i wczesne dojrzewanie - do 135 dni, średnie dojrzewanie - do 155 dni, średnio późno - do 160 dni i późne dojrzewanie - do 220 dni. Każda z tych grup ma swoją własną charakterystykę. Wczesne odmiany są bardziej czułymi liśćmi i żyłami, ale raczej nietrwałe, by gnić i szybko tracić doskonały smak podczas przechowywania. Później przeciwnie, są odporne na różne choroby, są mniej podatne na ataki szkodników, ale ich smak jest często daleki od doskonałości.

Późne i późne gatunki dojrzewające są bardziej odpowiednie do przechowywania. Różnią się od innych gęstszą główką, mrozoodpornością i zwiększoną wydajnością. Najlepsze odmiany kapusty, przeznaczone do długotrwałego przechowywania, mają z reguły jedną bardzo ważną właściwość - z biegiem czasu ich smak staje się jeszcze przyjemniejszy niż bezpośrednio po zbiorach. Jeden z nich - Wintering 1474 . Jest specjalnie zaprojektowany do uprawy w północnych regionach, nie boi się porażki infekcji grzybiczych i jest bardzo odporny na mróz.

Niezrównani liderzy pod względem utrzymania jakości są obecnie hybrydami holenderskiego maratonu selekcyjnego, Lennox i Bartolo . Ale podobne cechy mają takie krajowe odmiany, jak Monarch i Kolobok .

Dla Uralu i Syberii eksperci zalecają od dawna przechowywane odmiany: Genewę , Turkis i Aros . Nazywają one również odmiana Round Amager Amager, ale według doświadczonych ogrodników-amatorów, którzy ją uprawiali, po pewnym czasie często zaczyna gorzko smakować.

Późna dojrzewająca odmiana Koloboka jest dobrze zachowana. Jego charakterystyczną cechą jest bardzo gęsta głowa kapusty, która ma biało-żółty odcień na cięciu. Podobne właściwości mają również odmiany Jubilee i Krumon . Ten ostatni może przetrwać sześć miesięcy i nie może być dotknięty martwicą.

Hybrydy o krótkim okresie wegetacji, dość zadowalające utrzymanie jakości - od siedmiu do ośmiu miesięcy, posiadają Eaton i Hurricane . Między innymi wyróżniają się dobrym smakiem dla tej grupy.

W ciągu pięciu miesięcy popularna odsłona rodzicielska została zachowana. Zaokrąglona, gęsta kapusta ważąca ponad trzy kilogramy jest odporna na pękanie i może być z powodzeniem stosowana do trawienia.

Oprócz tego katalog odmian opublikowany przez Akademię Timiryazeva w formie praktycznych wskazówek dla ogrodników w centralnej Rosji zaleca stosowanie następujących odmian i hybryd do przechowywania:

- Albatross F1 - późne dojrzewanie, odporna na hybrydową kapustę czarną nogą, naczyniową i śluzową bakteriozą; nadaje się do zmechanizowanego przetwarzania;

- Amtrak F1 - późne dojrzewanie, odporne na wciornastki i więdnięcie fusarium; Ma stabilną wydajność, dojrzewanie i odporność na pękanie;

- Aros F1 - późne dojrzewanie, dla wysokiej wydajności wymaga gęstego sadzenia; ma doskonały smak;

- Bingo F1 - późne dojrzewanie, ma dobrą równość, zarówno w głowach, jak i roślinach; ta kapusta jest odporna na pękanie;

- Blizzard - średnio późno, stosunkowo odporny na czarną nogę i fomoz, różnorodne uniwersalne zastosowanie; Smaki zarówno świeżej, jak i kiszonej kapusty są doskonałe i dobre;

- Galaxy F1 - późne dojrzewanie, charakteryzuje się wysoką jednorodnością morfologiczną roślin i przyjaznym kształtowaniem plonu; główki kapusty nie ulegają pękaniu;

- Kalorama F1 - późno dojrzały , stosunkowo odporny na główne choroby kapusty; ma dobry gust; różni się równością kurków;

- Sleep F1 - późne dojrzałe , umiarkowanie podatne na bakteriozę szarej zgnilizny, stępu, naczyniowego i śluzowego, a także uszkodzenia spowodowane przez muchę kapuścianą; ma stabilną wydajność;

- Latima F1 - późno dojrzewająca , wygładziła małe główki; charakteryzuje się dobrą zdolnością transportową;

- Rusinovka - odmiana średnio późno wysokoplenna ; infekcja suchą zgnilizną i śluzową bakteriozą jest umiarkowanie podatna; nadaje się do marynowania; ma wspaniały smak, zarówno świeży, jak i sfermentowany; gęste kapusty nie podlegają pękaniu;

- Transam F1 - późno dojrzewająca hybryda selekcji holenderskiej; kapusta ma masę od 1,7 do 2,9 kilograma; posiada przyjazne dojrzewanie, odporność na pękanie i równość głów i roślin.

Uprawa pomidorów cherry ...

Jak podoba ci się pomysł, a nie zwykłe rośliny domowe rosną na parapecie małych smacznych pomidorów ...

Peklowanie sadzonek kapusty

Kapusta - roślina nie jest kapryśna, ale wymaga dużo czasu na wytworzenie produktu końcowego. Dlatego jej cha ...

Jagoda Goji : rośnie i ...

Wiele osób słyszało o dobroczynnych właściwościach jagód goji. Opinia naukowców na ten temat jest niejednoznaczna, choć niektórzy z nich myślą ...

Rosnące orzeszki ziemne w otwartym ...

Orzech ziemny jest roczną ciepłolubną rośliną z rodziny motylkowatych. Owoce tej kultury rosną i rozwijają się pod ziemią. Ich ...

Kiedy siać rzodkiewki na otwartej ...

Rzodkiewka jest jednym z pierwszych i długo oczekiwanych warzyw. Przy odpowiedniej agrotechnice można je zjeść w połowie maja ...