Basil: rośnie i pielęgnuje

Naukowa nazwa tej rośliny pochodzi od starożytnych greckich słów "zapach" i "królewski", a to mówi samo za siebie. Wśród ogrodników, kulinarnych i po prostu dobrych gospodyń domowych, nazywa się bazylia, regan lub sztuczny jedwab. Jego użycie w gotowaniu jest naprawdę nieograniczone. Wykorzystywane są nasiona, kwiaty i, oczywiście, liście. Roślina używana jest w różnych kuchniach świata w świeżej i suszonej postaci, jest dodawana do mięs, ryb, potraw warzywnych, a także deserów i drinków. Ponadto, bazylia ma wielką wartość w tradycyjnej medycynie, pomagając w chorobach żołądka, bólach głowy i reumatyzmie. Świeże warzywa zawierają olejki eteryczne, witaminy C, B i PP.

Basil to bujny krzew o wysokości 30 do 80 cm, kolor liści zmienia się od jasnozielonego do ciemnego burgunda, w zależności od odmiany. Bazylia kwitnie od sierpnia z małymi białymi, różowymi lub bzowymi kwiatami.

Jest to roślina niezwykle termofilna, która obawia się nie tylko mrozu, ale także niskiej temperatury dodatniej.

W swojej dziczy, bazylia długo była uprawiana w południowej Europie, Azji i Afryce, aw Rosji jest uprawiana jako roślina jednoroczna i skutecznie rozmnażana przez nasiona. Siać sadzonki bazylii pod koniec marca. Aby to zrobić, należy przygotować mieszankę gleby z humusem i torfem w proporcji 1: 2 i wylać ją dobrze, tak aby w momencie sadzenia nasiona było dobrze nawilżone. Wskazane jest, aby takie nawozy mineralne, takie jak mocznik, chlorek potasu lub superfosfat, dodawać 1 łyżeczkę do 10 litrów wody. Nasiona wysiewa się do głębokości 5 - 10 mm. Zapewniając temperaturę powietrza od 20 do 28 ° C i rozproszone światło słoneczne, pędy można zobaczyć w ciągu tygodnia. Podlewanie powinno odbywać się regularnie, ale umiarkowanie, unikając zarówno uwilgotnienia, jak i wysuszenia ziemskiej śpiączki.

Jeśli sadzonki są zbyt zatłoczone, musisz je zebrać w osobnych doniczkach. Ta procedura jest wykonywana, gdy siewka ma już jedną lub dwie pary prawdziwych liści. Kilka tygodni przed lądowaniem zaleca się utwardzenie młodych roślin. Aby to zrobić, należy najpierw obniżyć temperaturę o kilka stopni o 15-20 minut dziennie, a następnie stopniowo zwiększać ten interwał do kilku godzin. Gdy mrozy całkowicie się odwrócą, możesz sadzić sadzonki w otwartym terenie w dobrze rozlanych otworach.

Miejsce do sadzenia i dalszej uprawy bazylii jest wybierane przez wszystkie słoneczne i chronione przed wiatrem. Pożądane jest przygotowanie gleby na jesieni. Fabuła jest wykopana, nawożona kompostem lub humusem, dodaje się superfosfat (20-25 g) lub sól potasową (10-15 g). Wiosną miejsce jest ponownie poluzowane i stosuje się nawozy azotowe. Jeśli w tym miejscu rosły ogórki, pomidory lub ziemniaki, jest to najlepsze miejsce do sadzenia bazylii. Rośliny sadzi się na głębokości 6 - 8 cm i w odległości co najmniej 25 cm od siebie. Następnie sadzonki są regularnie podlewane, a ziemia jest poluzowana i odchwaszczona. Przeszczepianie przeszczepów Basilem jest stosunkowo łatwe, ale początkowo rozwija się powoli. Dlatego ważne jest, aby zapobiec pojawianiu się chwastów, które mogą hamować wzrost roślin. Ze względu na zawartość lotnej produkcji, bazylia jest wystarczająco odporna na szkodniki. Można go sadzić obok kultur cierpiących na mszyce i przędziorków, tworząc naturalną obronę.

Niewątpliwie smak bazylii jest głównym powodem jej uprawy. Ważne jest, aby nie tylko wyhodować silną i bujną roślinę, ale także zachować ją podczas żniw. Wskazane jest cięcie wierzchu pędów kilkoma parami liści, co przyczyni się do wzrostu pędów bocznych. Po dokładnym oczyszczeniu trzeba zostawić co najmniej cztery liście, aby uratować krzew. Jeśli celem uprawy jest zbieranie liści, należy usunąć pąki, ponieważ roślina odda całą swoją moc ze szkodą dla zielonego wzrostu. Po przycięciu roślina wymaga nawożenia nawozami, aby pobudzić wzrost. W otwartym terenie żywotność bazylii ogranicza się do pierwszych przymrozków, a na parapecie może żyć trwale, biorąc pod uwagę zdolność swoich sadzonek do szybkiego korzeni.

Basil jest smaczny i zdrowy, podnosi ton, pobudza i normalizuje trawienie, leczy. Właściwości te są weryfikowane przez wiekowe sąsiedztwo z osobą. Bez bazylii kuchnia włoska jest po prostu niewyobrażalna, a Hindusi nadal uważają ją za świętą roślinę, ponieważ po zasadzeniu tego skromnego krzewu nie można już zrezygnować z jego boskiego smaku i smaku.

Przygotowania i środki dla dzieci ...

Chwasty są wiecznym problemem dla każdego ogrodnika. Bez względu na to, jak pilnie nie chwało, bez względu na to, jak nowoczesne są przygotowania, ...

Bielenie drzew wiosną

Najważniejszym wskaźnikiem stanu zdrowia drzewa jest stan kory. Ona, podobnie jak skóra, chroni roślinę. Dlatego dbam o nią ...

Sadzenie ziemniaków pod słomką ...

Dla osoby, która nie jest zbyt blisko "sztuki ogrodnictwa", proces uprawy ziemniaków wygląda raczej pro ...

Uprawa grzybów w domu ...

W najszerszym sensie lenistwo jest jednym ze śmiertelnych grzechów człowieka, ale to ona w swojej "najszlachetniejszej" manifestacji ...

Kapusta włoska: uprawiana ...

Powodem, dla którego kapusta włoska jest rzadko spotykana na działkach ogrodowych jest błędna opinia, że uprawiana jest ...