Betakarított mogyoró

A mogyoró nem ok nélkül hívják az ínyencek kedvelt anyáját. Illatos, finoman érzékeny és nem túl kemény, aktívan használják a cukrásziparban, és joggal tekintik a világ egyik legnépszerűbb diójának. Növekvő saját mogyoró a területen nem csak lakosok a déli országok: bárhol a súlyos telek érvényesülnek, sok hibrid fajta termékeny. És hagyd, hogy a dió mérete a mediterrán szelektív példányoknál alacsonyabb legyen, ízlésük finoman gazdag. Azonban ahhoz, hogy élvezhesse, ismernie kell a mogyoró megfelelő tárolását.

A mogyoró a jobb oldalon a legelterjedtebbek közé tartozik a diófélék képviselői között. A mogyoró kulturális rokonai ma már megközelíthetetlen finomságból a kertek szinte nélkülözhetetlen lakójává váltak: a bőségesen betakarított mogyoróbarlang bozótja az egyik leglátványosabb kerti cserje, melynek gyönyörű ágak, szokatlan lombozat és feltalálhatatlanul átlátszó sziluettje van. A legszebb és nagyobb diófélék alacsonyan ellenálló mogyorófajtákat adnak, de a súlyos telekkel rendelkező területeken termesztett növények között sok magas hozamú termés található. A régóta várt finomságok betakarításának élvezetéhez a kertészeknek nemcsak emlékezniük kell a mogyoró gondozásának kötelező elemeire, hanem türelmük is: a legendás ízminőség, amelyet csak nagy idő után fedeznek fel. És, illetve, és a garancia egy finom betakarítás megfelelő tárolása mogyoró.

A pontos betakarítás és a megfelelő tárolás maximális haszonnal és maximális örömmel jár a mogyoró öntözött betakarításából. Az antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok forrása, amely elengedhetetlen magnézium, réz és mangán tároló, és csak egy bámulatosan ízletes dió a bokrokból, augusztusban és szeptemberben kerül gyűjtésre. A diófélék teljes érlelésének pórusát a burkolatok bátorításával és a héjban levő csontok könnyű megsemmisítésével bizonyítják, amikor a gallyakat megrázzák. Ha a mogyoró szilárdan tartja magát és nem esik le önmagában, akkor érdemes megérni (bár legyen óvatos: teljes érés után a mogyoró napokig esik le, és a termését madarak és más állatok a kertben el tudják fogyasztani, és egyszerűen nincs időnk a régóta várt dió ).

Azonnal a frissítő mogyoró frissítése után nem alkalmas étkezésre: ne rohanjon húst a héjból. Annak érdekében, hogy a mogyoró megkapja a tipikus ízét és textúráját, a nukleolok nem nyithatók ki a kemény héjból, amíg meg nem szárítják és nem érik meg, melyeket több lépésben hajtanak végre.

Az összegyűjtött dióféléket primer szárításnak vetjük alá, és néhány napig fényes szellőztetett helyiségben hagyjuk. A saját kertjében összegyűlt és kissé szárított érett dióféléket meg kell tisztítani a növénytakaróktól, és gondosan el kell semmisítenie az összes diót, repedések nyomával, rovarok által okozott károkkal vagy szagtalan, kellemetlen szaggal. A levágást követően a dióféléket előzetes száradáshoz kell eljuttatni. A mogyoró száraz, sötét és jól szellőző helyiségben érlelődik.

Ideális idő a diófélék lehámozására és a legszebb kernek feltárására az az idő, amikor a szárított magok már tartalmazzák a tápanyagok maximális koncentrációját, de még nem kezdték megszáradni és jelentősen csökkenteni a méretüket. A mogyoró időzítése és időszerűsége kritikus fontosságú, és a nucleoli ideális állapotának legkedvezőbb időszakának meghatározása érdekében az intuícióra és a hallásra kell támaszkodni. A "jobb" mogyoró hangzik: a héj öntéskor hangosan egymásnak kell csengeni, de a héj belsejében lévő anya mozgása nem hallható. Találni, és nem hagyja ki a pillanatot, elég nehéz; folyamatosan ellenőriznie kell a tárolt dióféléket, és meg kell próbálnia, hogy mi a íz a nucleoli. De annak megállapítására, hogy késő van, és megszáradt a mogyoró - ez könnyű. A szárított anyák kopognak, ha rázzuk őket a fülünk közelében: a régi és túlságosan száradt nukleolitok, amelyek szabadon mozognak a héjban, olyan kellemetlenek, mint az éretlen dió.

A teljes érlelés után a mogyoró optimális tárolása a megvásárolt anyákkal azonos módon történik: a héjban 3-12 ° C-os hőmérsékletű, száraz és sötét helyen (az év során), feltéve, hogy a levegő száraz vagy még hidegebb hőmérséklet esetén 0-3 ° C-ra ugyanazokkal a paraméterekkel (legfeljebb 3 évig). Tartsa a mogyorót a héjban jobban papír vagy szövet táskák és táskák. Ha tisztítja, viszonylag rövid ideig tárolható a hűtőszekrényben, a tartály teljesen lezárva.

Gránátalma fajok

Kővágó fajok

Különböző fajták

Előkészületek és eszközök a wean ...

A gyomok örök problémát jelentenek minden kertész számára. Nem számít, mennyire szorgalmasan nem gyomlik, nem számít, mennyire modernek a készítmények ...

Mi a teendő, ha rothadó rolók ...

Zucchini - széles körben elterjedt kultúra a családból Pumpkin. Általában könnyen és gyorsan nőnek, anélkül, hogy szükség lenne rá ...

Tavasz tavaszán fűszappan

A fa egészségének legfontosabb mutatója a kéreg állapota. Ő, mint a bőr, védi a növényt. Ezért vigyázok rá ...

Burgonyaültetés a szalma alatt ...

Az olyan személy számára, aki nem túl közel van a "kertészeti művészethez", a burgonya termesztésének folyamata meglehetősen ...

Sárgarépa elvékonyodik a nyílt ...

A ritka sárgarépa fontos agrotechnikai módszer. A jövőbeli betakarítás közvetlenül attól függ, hogy helyesen és milyen ...