Mikor érik a tököt?
A tökmag érlelésének időzítése több tényezőtől függ. Teljesen érett gyümölcsök találhatók a helyszínen augusztusban, szeptemberben és októberben is. Sok attól függ, hogy mikor vannak ültetve, milyen, hogyan kell nőni, és milyen éghajlati övezetben. Tipikus jelek, amelyek akkor jelennek meg, amikor a sütőtök megérkezik, nagymértékben eltérhet egy fajtatól a másikig. De vannak általános minták.
Sütőtök érlelésének jelei
1. A kéreg keményítése. A magzat külső héja merev és sűrűvé válik. Ha a körmével rákattintasz, nem ad el.
2. A kocsány szárítása. A szár, amely összeköti a sütőtököt egy közönséges csípőfóliával, keményedik, zöld színét könnyebbé változtatja. Nehéz lesz elszakadni - a magzat eltávolítása, kés vagy vágó szükséges.
3. A kép módosítása. A zöld sütőtökben rendszerint a gyümölcsök simák. Mivel a sütőtök fakéregérése jól láthatóvá válik minden egyes rajzfajtához.
Ezenkívül a legtöbb fajtánál a cellulóz sűrűségének növekedése és a kemény héj kialakulása a magon. Elkezdheti sárgulni és kiszáradni a leveleket a szempillákon, de ez más okokból is előfordul, függetlenül a gyümölcséréstől.
A fajta érésétől függően
A genusz Pumpkin több mint két tucat faj van. A konyhakertekben gyakrabban, mint mások, három: muskotály, kemény és nagy gyümölcsű.
Muskotály tök - a legvékonyabb és igényesebb hő. Jobb ha szeptember elején gyűjteni őket. Óvatosan takarítva, a kocsányokat tartva, ezek a sütőtök eléggé le tudnak feküdni a következő termésig. Enyhén alulmaradt, különleges tulajdonságuk van a melegben főzni, mint a paradicsom. Ehhez szobahőmérsékleten és fényben tartják, de nem közvetlen napsugárzásnak. Egy pincében vagy egy pincében nem érlelt sütőtök küldéséhez nincs szükség - a nagy páratartalom miatt bekövetkező bomlás valószínűsége nagyszerű.
Mások előtt egy szilárd szemcsézett sütőtök megérik. De nem nagyon viseli a magas hőmérsékletet - a hőségben a gyümölcsök kisebbek. A gyökérfajták mindegyike cukkini, cukkini és squash. Mindegyikük már július eleje óta érlelődött.
A nagy gyümölcsű fajták is késnek. A középső övben ritkán érik a szőlőt. Ezért el kell távolítani őket, mielőtt a fagy, amely a gyümölcs nagyon érzékeny, és tartani néhány hétig meleg helyen. Ez alatt az idő alatt a felesleges nedvesség elpárolog, és a cellulóz több cukrot tárol.
Hogyan lehet felgyorsítani az érlelést?
Vannak olyan esetek, amikor fel kell gyorsítani a sütőtök érlelését, hogy ne eshessenek fagyba. Ehhez három héttel azelőtt, hogy a vényes hűtésre a ostorral eltávolítják az összes virágot petefészkekkel, miközben csepegtetik a tetejét a fiatal hajtások. Egy ilyen művelet eredményeképpen a tápanyagok újraelosztása történik, amelyeket most a növény irányít a már megkezdett gyümölcs növekedésére és fejlődésére. Nem kell nagyszámú petefészkeket követni a ostorral kapcsolatban - a gyümölcs majdnem kicsi lesz, és sokkal később érett.
A sütőtök termesztése a palántákon keresztül viszonylag közelíti az érlelési időszakot. Kis palánták, amelyeknek 2-től 3 igazi levele van, jó transzplantációt hordoznak és gyorsan gyökeret vállalnak. Az egyetlen dolog, amit meg kell emlékezni, a fő gyökere a sütőtök mag, és megy nagyon mély az alsó rétegek a talaj. Ezért a palánták edényeinek elég mélynek kell lenniük.
Gyorsabb érlelés és azok a sütőtök, amelyeket a tavalyi komposzt cölöpökön ültetnek. Ebben az esetben befolyásolja a talaj további melegedését, amelyet a komposztban lévő nagy mennyiségű szerves anyag bomlása útján állítanak elő.
