A fenyőmagok gyűjtése és tárolása

A fenyőmagok nem hiába, Szibéria aranyaként nevezik. Az egyedülálló tápanyagok száma miatt a növényvilágban nem azonosak. De csak a megfelelően szervezett begyűjtés és tárolás kihasználja hasznos tulajdonságaikat . Éretlen vagy túllépett, valamint nem megfelelő körülmények között tárolva gyorsan elveszíti ízét és táplálkozási tulajdonságait, használhatatlanná válik, és még káros a testtermékre.

A szibériai fenyőfenyő gyümölcse szeptembertől októberig érlelődik. Sok helyi lakos számára pedig a betakarítás nemcsak nyereséges halászat, hanem egyfajta lenyűgöző vadászat is. A szakértők szerint az ilyen típusú vállalkozások jövedelmezősége akár 200% -ot is elérhet a kivont nyersanyagok meglehetősen mély feldolgozásával.

A gyűjtés módjai

A legegyszerűbb dolog, amit tehetünk, összegyűjti a dudorokat és átadja a viszonteladóknak. Sokan ezt teszik. És nem csak azért, mert a tárolás és a feldolgozás előkészítése eléggé kellemetlen foglalkozás. Számukra érdekes az extrakció folyamata.

Mivel a legegyszerűbb felvenni az érett kúpokat, amelyek egy erõs szél után a földre esnek, a gyûjtõk sok kilométert keresnek gyümölcsfák keresésére. Gyakran követnie kell a medve nyomokat, az etető állatokat követve, akik jobban érzik magukat, ha meg akarják keresni az érett cédrusfákat.

A kalandosabb kilátók nem várják a szeles időjárást, de egyenesen a fákból nyerik a csomókat. Számos módszert alkalmaznak erre. A legegyszerűbb az érlelt gyümölcsök kárpitozása a csomagtartó segítségével, egy különleges fából készült eszközzel - ütés. Azonban nem minden csavaranyát könnyen el lehet választani az ágaktól az ütések által okozott agyrázkódás során. A meg nem szárított és különösen a felborultakat speciális pólusokkal le kell ütögetni, gyakran a fa törzsére mászva, annyira, hogy a szárított kátrány cementálja őket.

Felkészülés a tárolásra

Kényetlen és veszteséges a fenyőmagok kúpokban történő tárolása - ebben a formában csak ajándéktárgyakra alkalmasak. Ezért az anyák levétele után el kell távolítani őket a kúpokból. Számos módja van ennek.

1). Ha kevés zümmögés van, teljesen elfogadható, hogy kézzel fogják az anyákat. Ehhez a kúpokat először kissé elégetik egy nyílt tüzet. De ez a folyamat meglehetősen nehézkes, szakképzettséget és türelmet igényel.

2). Nem túl nagy mennyiségű diócsomót lehet megkenni a pólusok padlóján, amely alatt egy doboz vagy ponyva helyezkedik el. A kúszó fúvása alatt, amelynek szerepe általában egy szokványos csomózott bot által játszódik le, a kúpok repedése, az anyák kiüresednek és összeomlik a pólusok közötti lyukakba. Természetesen ugyanabban az időben sok szemetet kapnak, amelyet el kell különíteni és kiválasztani.

3). A nagy mennyiségű nyersanyaggal foglalkozó elderek általában speciális shishkorushkit használnak - egyfajta hibrid húsdarálót és rácsot. Egy rögzített talphoz, például egy fahoz történő csatoláshoz a kúpok feldolgozására szolgálnak. Forgassa a fogantyút, csiszolja meg őket, engedje el az anyákat.

Miután áthalad a shishkarushku, mint a cséplés után, egy tömeg alakul ki, amely keverék diófélék szemét. Az utóbbi eltávolításához leggyakrabban légsugárral fújják. Ehhez hagyományos háztartási porszívót használhat. A kúpok maradványait, mint a keverék könnyebb összetevőjét, a levegőáramlás sokkal távolabb van, mint a nehéz cédrusmagok.

Néha, a nemkívánatos szennyeződések elválasztásához víz is használatos, egyszerűen a könnyű részecskék mosásából a teljes tömegből. De ez a tisztítási módszer sokkal kevésbé produktív, hiszen az elpusztult kúpok nagy és súlyos részei a hajó aljára süllyednek a diófélék mellett. Igen, és az ilyen vizes eljárás után történő szárítás alaposabb.

Néhány bányász, miután éretlen kúpokat szerezte be, hagyja őket egy ideig a cölöpökben - erjedés céljából. A elkényeztetett gyümölcs sokkal puhább lesz, és megkönnyíti a szemek elkülönítését. Az így nyert diófélék minősége azonban nagyon kétséges, és nem tartják sokáig.

A kúpból kivont diófélék mindig enyhén nedvesek. Ezért a tárolás előkészítésének következő szakasza megszárad. A jól megszáradt fenyőmagok évekig tudnak hazudni, míg az alul szárított gyümölcsök gyorsan kellemetlen szagot kapnak, és még penészes is lehetnek. Jó időben a szárítást az utcán végezhetjük el, a rétegeket 10 cm-nél vastagabb, papírra, ponyvára vagy természetes szálakból készült szövetre helyezzük. Ha esik az esőben, akkor megfelelő szellőzést igénylő helyiségben kell szárítani. A folyamatot ellenőrizni kell, gyakran keverni a diót, különösen az első napon.

Ha természetes állapotban nincs lehetőség a diófélék szárazására, lehetséges szárító is alkalmazni, gyümölcs- és zöldségtermékekre vagy gabonafélékre. Ebben az esetben különös figyelmet kell fordítani annak biztosítására, hogy a szárítási rendszer állandó és a hőmérséklet ne haladja meg az 50 ° C-ot. A falvakban ez a művelet gyakran közvetlenül az orosz kemencék padlóján történik, ahol a fűtés nagyon egyenetlen, és a diót gyakran égetik vagy párolják.

Az anyák tárolása

A jól szárított, kezeletlen fenyőmagokat sokféle módon tárolhatjuk. A leginkább elérhető:

- természetes szálas szövetben, száraz és szükségszerűen sötét szobában;
- dobozokban vagy más tartályokban, az anyacsavarok tiszta homokkal; jobb a pincében vagy a pincében.

Hámozott dió sokkal kevésbé lezhki. Megtakaríthatóak:

- hűtőszekrényben, műanyag zacskókba vagy tartályokba helyezését;
- sűrű, de nem hermetikus fedéllel záródó üvegedényben;
- fagyasztva.

Mindenesetre a fenyőmagokat sötét helyiségekben kell tárolni normál relatív páratartalom mellett, távol az erős és éles szagú anyagoktól.

Előkészületek és eszközök a wean ...

A gyomok örök problémát jelentenek minden kertész számára. Nem számít, mennyire szorgalmasan nem gyomlik, nem számít, mennyire modernek a készítmények ...

Burgonyaültetés a szalma alatt ...

Az olyan személy számára, aki nem túl közel van a "kertészeti művészethez", a burgonya termesztésének folyamata meglehetősen ...

Tavasz tavaszán fűszappan

A fa egészségének legfontosabb mutatója a kéreg állapota. Ő, mint a bőr, védi a növényt. Ezért vigyázok rá ...

Savoy káposzta: nőtt ...

Az a tény, hogy a savoy káposzta ritkán fordul elő a kertben, a téves vélemény, ha megnőtt ...

Növekvő gomba a házban ...

A legtágabb értelemben a lustaság az ember halálos bűnei közé tartozik, de ő az, aki a "nemesi" megnyilvánulásában ...