Soris növény - rizs és cirok hibridje
Előfordulhat, hogy hamarosan hazánk teljesen elhagyhatja a rizs behozatalát, mert a tenyésztőink olyan terméket hoztak, amely nem különbözik a gabonától.
A sorisról van szó - egy növény, amely a rizs és a cirok hibridje. Soris termeszthető szinte az egész területen, ahol van egy meleg, mérsékelt éghajlat. A Soris szerény, ellenáll az aszálynak, íze nagyon hasonlít a rizs ízére, bár megjelenésében ez a kultúra nagyon hasonló a cirokhoz. A Soris magok körülbelül 80% keményítőt, 10% fehérjét és aminosavat tartalmaznak.
Egy soris elültetett gabonából egy növény 3-5-szálon nőhet, amelyek mindegyike egy habverővel rendelkezik, amelyben a szemek találhatók (legfeljebb 2000 darab). A Soris akár 45 Celsius fokos környezeti hőmérsékleten is jól növekszik, és nyugodtan elviseli a talaj nedvességét. Például a soris levelei olyan körülmények között is asszimilálódnak, amikor a kukorica levelei elvesztik elasztikus tulajdonságait. Ez a minőség nagyon értékes azoknak az országoknak a régióiban, ahol bizonyos csapadékmennyiség van.
A felnőtt sziszeg szárának eléri a 95-110 cm-es magasságot, a levelek szélesek és felülről bevont viasz bevonattal borítják. Gabonaméretű, ovális alakú, enyhén lapított oldalirányban.
Ez a növény nem érdekli, milyen talaj növekedni fog. A Soris magvak 10-12 fokos talajhőmérsékleten is jól fejlődhetnek. A legjobb, ha tavasszal tavasszal vetjük be a szöriseket - májusban, amikor a meleg időjárás teljesen meg van győződve. A magokat általában 4 cm-es mélységbe vetik, és a 35-40 cm-es sorok közötti távolságot tartják.
Ősszel, a sorisz ásással történő vetésére szolgáló telek előkészítésének folyamata során a talajra műtrágyát lehet alkalmazni. Ezenkívül a legjobb mind az ásványi, mind a szerves trágyák alkalmazására.
Az egész vegetációs időszakban kívánatos a rizs hibrid gyomnázása legalább háromszor. A gyomláláskor nem lehet félni, hogy a szemcsézett. Ez nem fog megtörténni, ezért a teljesen érett pánikokat óvatosan vághatjuk ollóval vagy késsel. Ráadásul nem lehet félni, hogy a soris magjai elkezdenek enni a madarakat. Az a tény, hogy a soris nem érdekes számukra. Legalábbis most.
A páfrányok levágása után el kell távolítani a gabonát. Ezt manuálisan vagy fúróval lehet elvégezni. Nagyon nagy örömmel járul hozzá a gabona kivonása a pánikból. Örülök, hogy megnézzük a nap sugarában irizáló gabonát, örvendezve a munkájuk gyümölcseit. Bizonyos kezelés után a gabona színe fehér lesz.
De lehet-e az embereket elfogyasztani? A gyakorlat azt mutatta, hogy a korisszemekből főzött zabkása gyakorlatilag nem különbözik a rizsétől. Egy egyszerű művelési technikának köszönhetően a soris teljes egészében télen biztosítja az élelmiszereket nemcsak a család számára, hanem baromfi és állatok számára is.
