A vidámság elixírje, vagy ahol a legjobb kávét termesztik a világon

A téma, "melyik országban a legjobb és illatos kávébab növekszik" vezethet egy barista (egy kávézó szakember) egy bokszegyezéshez. Természetesen a válasz az egyéni ízlési preferenciáktól függ, de egyes országok híresek a különösen illatos kávébabokról. Valódi kávé szeretőjeként kötelességemnek tartom, hogy végezzenek egy kis nyomozást, és megtudják, milyen országokban vannak (a cikkben a személyes preferenciáktól, a földrajzi fekvéstől és az ábécé sorrendtől függetlenül).

Etiópia

Etiópia Arabica otthona. Itt volt, hogy ezeket a gabonákat először betakarították, majd az arab kereskedők az egész világon elosztották. Itt a kávéfogyasztás a társadalmi és kulturális hagyományok fontos része, együtt élvezik helyük, tiszteletük és barátságuk igazolását. Néhány órára a kávébabot lassan pörkölte egy sík felületen a faszén hője fölé, ami eredményeképpen a gabonák gazdag, kellemetlen aromát adnak, amely füstölőt ad. Amikor a szemek sötétednek, kézzel kezelik őket, és egy erős elixírt apró csészékben főznek. Bár az etiópiai kávét a legtöbb boltban lehet vásárolni, jobb, ha egy nemzeti étteremben kipróbálják.

Brazília

A legnagyobb ország Dél-Amerikában a világ legnagyobb kávégyártója. A világ kávéjának körülbelül 35% -át termesztik és feldolgozzák itt. Nem meglepő, hogy a kereskedelmi forgalom az igazi kávékudók iránti érdeklődés csökkenéséhez vezetett egy olyan brazil termékhez képest, amelynek gyártói véleményük szerint kizárólag a nyereségre és a piaci részesedés megőrzésére irányulnak. Azonban a brazilok maguk is erősen támogatják a kávéjukat, mert vizet fogyasztanak.

Colombia

A második ország Brazília után, amely a világ kávéjának mintegy 12% -át adja elő, kiváló minőségű. Különböző területeken nőnek a különböző ízkombinációk szemcséi. A Medellin (Medellin) fajta, amelyet az eredetileg értékesített város után kaptak, nagy mennyiségű gabonával és gazdag aromával rendelkezik. Bogota kávé kevésbé savanyú, de ugyanolyan erős aroma. Kolumbiai kávé híres lágy terroiráról, ez a francia kifejezés a természeti feltételek sikeres összefolyását írja le, amely befolyásolja a bor és a kávé ízét.

Jamaica

A 900 m tengerszint feletti tengerszint feletti magasságban termesztett kék a Kék-hegység lábánál (Kék Hegy) tekinthető az egyik legjobbnak a világon. Mindenesetre eszembe jut egy csésze Blue Mountain kávé Kingstonban, mint az életem legjobb kávéja (bár talán az oka ennek a szomjúságnak és a szörnyű másnaposságnak, amely ebben a pillanatban meggyötört). A Blue Mountain kávé iránti igény nagyon magas. 900 m alatt Jamaican hegyi kávé nő, de alacsonyabb minőségű, és a völgyben termő gabonák egyáltalán nem jelentenek különleges értéket az exportra.

Guatemala / Mexikó

A guatemalai kávét fűszeres és füstös illat jellemzi, amely kiegészíti a természetes savanyú ízeket. A középkor felszíni felségvilágában a kiváló minőségű kávé 1370 m tengerszint feletti magasságban növekszik. A mexikó az egyik legfontosabb kávégyártó, és bár széles körben kínálja a fajtákat és ízeket, a mexikói kávé főbb jellemzői mérsékelt savtartalom és ízek. Mint a legtöbb kávéfőző országban, a nyílt kereskedelem fontos lépésnek bizonyult a mezőgazdasági termelők tisztességes árának biztosítása érdekében.

Costa Rica

Az ínyenceknek ígéretes Costa Rican kávé színe és fűszeres íze van. Ízének alakja egyszerűen kiterjed az ízlelőbimbókra. A Costa Rica kávéja jobb, mint a más közép-amerikai országokban, például El Salvadorban, Panamában és Nicaraguában előállított kávé, és jelentősen eltér a Guatemala északi részén termesztett bab értékétől.

Indonézia

Természetesen azt mondhatjuk, hogy itt a világ egyik legjobb kávéja növekszik, de vitathatatlan, hogy itt található a "kávéscsalád" legdrágább és legbizarrabb képviselője. A Kopi Luwak 100 dollárról 600 dollárra, főleg az Egyesült Államokba és Japánba kerül, és a csésze 50 dollárba kerül ezen országok menüpontjában. A magas költségek oka a korlátozott kínálat. A Luwak Mine kávébabja áthalad a civet emésztőrendszerén (egy vándorszerű lény), amely a bogyók mellett kávébabot fogyaszt. Az emésztési folyamat során a keserűséget eltávolítják a gabonából és megkülönböztető aromát kapnak. Talán ezért vannak a legjobb kávéházak a Java szigetén, Sumatra, Bali és Indonézia más részein. Tehát, ha elég gazdagok vagyunk és luxusra vágysz, rendelj egy csésze kávét, amely ízét ürül.

Törökország

A "kávé" kifejezést Törökországban vezették be, és az arab kifejezésből "babbort" vettek kölcsön. A török és az arab kávé legendás, köszönhetően a vastag, sűrű struktúrának és a gazdag ízlésnek füstös csokoládé árnyalatával. A pohár alján és a pohár falán a földközi-tengeri országok lakói megtanultak kitalálni és megjósolni a jövőt. És ha azt mondják neked, hogy csak egy félelmetes kávét ivott, valószínűleg ez igaz.

Néhány tény

A legjobb kávét gyártó országok: Brazília, Vietnam, Kolumbia, Indonézia, India, Mexikó, Etiópia, Guatemala, Elefántcsontpart és Uganda. Évente több mint 500 milliárd csésze kávé van részegen, és véleménye szerint melyik országban él a legtöbb kávéfőző? Finnországban! Itt átlagban az ország minden lakosa naponta 4 csésze kávét fogyaszt!

Gyomirtó szerek és gyógyszerek ...

A gyomok minden kertész örök problémája. Nem számít, milyen szorgalmasan gyomlik, bármilyen modern előkészületek ...

Mi a teendő, ha a bogarak rothadnak ...

Zucchini a Pumpkin család széles körben elterjedt kultúrája. Általában könnyen és gyorsan nőnek, anélkül, hogy szükség lenne rá ...

Burgonyaültetés a szalma alatt ...

Az olyan személy számára, aki nem túl közel áll a "kertészkedés művészetéhez", a burgonya termesztésének folyamata jól néz ki ...

Phacelia Siderat: vetéskor ...

Zöld trágya, vagy zöld műtrágya - növény, amelyet termesztenek annak érdekében, hogy gazdagítsák a talajt a szerves ...

Növekvő cseresznye paradicsom ...

Hogyan tetszik az ötlet ahelyett, hogy a szokásos beltéri növények nőni az ablakpárkányon apró finom paradicsom ...