Növekvő champignonok az otthonban

A legtöbb ember egyetért abban, hogy a gombák hihetetlenül ízletesek. De ha a gomba, a boletus és az osztriga időről időre ismeretes, akkor az összes ma is szeretett gomba jóval rövidebb az emberrel való kommunikáció történetében. A champignon egyedülálló ízlése, sok hasznos tulajdonsága és a mesterséges körülmények között való növekedés lehetősége hamar a világ leghíresebb és fogyasztott gombájává vált.

Elég, hogy elsajátítsák az évtizedek során kidolgozott gombatermesztés technológiáját, évente többször is, hogy kiválassza a kiválasztott, friss és nem szennyező gombákat.

Az első lépés annak meghatározása, hogy a gomba növekedjen. Néhány gomba termesztése otthon, alagsorban, garázsban, erkéllyel, pajta vagy üvegházban nagyon alkalmas. Röviden, minden olyan helyiségben, ahol magas páratartalmat, közepes hőmérsékletet és jó szellőzést hozhat létre. A világossághoz a gomba nem igényes. A sertéshús legkedvezőbb hőmérséklete 12-20 ° C, a páratartalom pedig 50-55%. A munkához szükséges beszerelni fa- vagy műanyag dobozokat ültetésre, polcokra, ventilátorokra és hőmérőkre a levegő és a hordozó hőmérsékletének méréséhez.

Minden gombamenyésztő megerősíti, hogy a gomba termesztése a komposzt előkészítésével kezdődik. Ezt a problémát minden felelősséggel kell megközelíteni, mert a termény minősége és mennyisége elsősorban attól függ. Ha a tápanyagkeveréket helyesen főzzük, a hozam a komposzt térfogatának körülbelül 20% -a lesz.

Számos képlet létezik a komposzt előállítására, de a fő komponenseknek jelen kell lenniük. Minden komposztot trágya alapján készítenek. A lovat a legalkalmasabbnak tartják, de a szarvasmarhák, sertések, juhok és madarak esetében is sikeresen használják. Egy másik szükséges összetevő - széna vagy szalma, mindig friss és nem perepredevshie. Szintén különféle táplálékkiegészítőket kell hozzáadni a komposzthoz: burgonya vagy cékla, cukorrépa, napraforgó héj vagy egyéb szerves hulladék. Jó komposzt esetén szükség van nitrogéntartalmú komponensekre, például karbamidra vagy ammónium-szulfátra. Ezenkívül feleslegessé vált, hogy közös tápértékű összetevőket, például csontlisztet, korpa- vagy gyapotfeldolgozási hulladékot adjunk hozzá. A komposztban ásványi adalékok, például gipsz, kréta vagy szuperfoszfát is kötelező. Az egyik leggyakoribb komposztképlet 100 kg ló trágya, 2-2,5 kg gipsz, 15 kg száraz trágya és 50 kg téli apróra vágott szalma.

A komposzt előállításának, pasztörizálásának folyamata 20-25 napon belül megtörténik, és ennek eredményeképpen teljesen előkészített alapanyagot nyerünk a hazai champignonok termesztésére. Először keverje össze a trágyát a felaprított szalmával, és hagyja erjesztés céljából, aminek következtében a keverék 40-60 ° C-ra melegszik. Amikor elérik a kívánt hőmérsékletet, és ez 3-6 nap után következik be, úgynevezett túlcsokkolás történik, amely során az elegyet jól összekeverjük és tápanyag-adalékanyagokat adunk hozzá. Általában 4-6 megszakítást igényel, 2-5 napos szünettel.

Az utolsó lyukasztás után a komposzt felmelegedhet körülbelül 60 ° C-ra, és amikor egy jellegzetes ammónia szag megszűnik, az elszórva a gombák termesztésére szolgáló dobozokra terjed. Amikor a komposzt hőmérséklete 24-25 ° C-ra esik, hozzáadunk egy micéliumot, amelynek vetési mélysége nem haladhatja meg a 10 cm-t.

Ebben az időszakban nagyon fontos a magas páratartalom fenntartása, és nem engedjük meg, hogy az aljzat hőmérséklete 30 ° C fölé emelkedjen. Az ültetés után a micélium hordozót ajánlott fedezni film vagy újságpapírral. A teljes értékű növekedéshez rendszeres komposzttal való nedvesítésre van szükség, de nem szabad vízteleníteni, hanem permetezni kell a hordozót vagy nedvesíteni a padlót és a falakat, ami növeli a levegő páratartalmát.

Amikor a micélium jól növekszik, és eléri a komposzt felületét, a következő lépés megkezdődik - a pattogás, amely egy aljzat rétegét 3 - 4 cm vastagságú talpra helyezi, a talaj viszonylag gyenge, laza és semleges. A leggyakrabban használt tőzeg-, kréta- vagy vályogos keverék. Ezen időszak alatt fontos, hogy az aljzat hőmérséklete 20 - 22 ° C-on belül maradjon, és a levegő hőmérséklete 13-16 ° C legyen.

Körülbelül 3 héttel a gobbling után, a régóta várt betakarítási idő, amely egy-két hónapig tart. A gombák megjelenése egyfajta "hullám", amelyek után mindegyikükre az alapot kell itatni. Gyűjtsd össze a nem gomba gombaváltással gombákat, késsel, és manuálisan finoman csavarva a gomba.

Fontos, hogy összegyűjtsék az egész terményt, maradék nélkül, ami gyorsan újabb "növekedési hullámot" eredményez, és megmentheti a jövőbeli betakarítást a kártevőirtástól. Amikor a betakarítás befejeződik, a komposztot eltávolítják, és a dobozokat és polcokat fertőtlenítik. Ezenkívül a gombák teljes növekedési periódusának ideje alatt rendszeres időközönként klórmeszet vagy kálium-permanganát oldatot kell kezelni. A betegségek és a kártevők általában szaporodnak egy nedves környezetben, és ez valószínűleg katasztrofális a növekvő sörtésért.

Kétségtelen, hogy a növekvő champignons otthon olyan folyamat, amely időt, bizonyos ismereteket és készségeket igényel. Miután ezt az eljárást elvégezte egy kis mennyiségben, megmossálhatja a technikát és megkaphatja a szükséges élményt, ami lehetővé teszi a gombák optimális feltételeinek megteremtését, és 10-15 kg-os csemegeszőlőt 1 négyzetkilométerről. m. Ezenkívül ez egy érdekes hobby, amely szükségszerűen ízletes, hasznos és illatos eredményt ad.

Előkészületek és eszközök a wean ...

A gyomok örök problémát jelentenek minden kertész számára. Nem számít, mennyire szorgalmasan nem gyomlik, nem számít, mennyire modernek a készítmények ...

Tavasz tavaszán fűszappan

A fa egészségének legfontosabb mutatója a kéreg állapota. Ő, mint a bőr, védi a növényt. Ezért vigyázok rá ...

Burgonyaültetés a szalma alatt ...

Az olyan személy számára, aki nem túl közel van a "kertészeti művészethez", a burgonya termesztésének folyamata meglehetősen ...

Növekvő gomba a házban ...

A legtágabb értelemben a lustaság az ember halálos bűnei közé tartozik, de ő az, aki a "nemesi" megnyilvánulásában ...

Savoy káposzta: nőtt ...

Az a tény, hogy a savoy káposzta ritkán fordul elő a kertben, a téves vélemény, ha megnőtt ...