Kevés az emberek, akik még nem szerették "csendes vadászat", még soha nem hallottam gombák - gomba, művelt a XVII században. Kitűnő ízminőség, melynek következtében a gombák a táplálkozási érték második / harmadik kategóriájába tartoznak (összehasonlítás: fehér gomba - az elsőig , és a negyedik gombás gomba), ezek a gombák folyamatosan keresettek. Ma a sörtek ipari termesztése lehetővé teszi, hogy ízlésüket veszély nélkül élvezhessék, a gombafelhalmozókat a vadon termő gombák betakarítása közben lehúzzák, bár nem mindenki siet a szupermarketekben való vadászathoz. Ennek a viselkedésnek az oka gazdaságosnak tekinthető, és a gombák összegyűjtésére "kóros szeretet", valamint a gombafelhasználó élményének megerõsítésére irányuló ellenõrzõ vágy ismét megismételhetõ, sõt még ipari méretben is, egy vagy kétféle gomba gyakrabban termesztõdik, de természetben (bizonyos ízesítéssel variációk) több mint egy tucat fajból áll.

A gombákról beszélhetünk végtelen. Ezek az emberek régóta megtanulják, hogyan termesztik az erdei, ízletes és hasznos erdők ajándékait mesterséges körülmények között, és szinte egész évben élvezhetik az ízeiket. Természetesen tápértékük nagymértékben attól függ, hogy milyen körülmények között nőnek, és az ellátás minőségéről az egész vegetációs időszakban. De minden gombatermesztő egyetért abban, hogy a samponok helyes összegyűjtése és tárolása nem kevésbé fontos a hasznosságuk és a táplálkozási értékük megőrzéséhez.

A legtöbb ember egyetért abban, hogy a gombák hihetetlenül ízletesek. De ha a gomba, a boletus és az osztriga időről időre ismeretes, akkor az összes ma is szeretett gomba jóval rövidebb az emberrel való kommunikáció történetében. A champignon egyedülálló ízlése, sok hasznos tulajdonsága és a mesterséges körülmények között való növekedés lehetősége hamar a világ leghíresebb és fogyasztott gombájává vált.

Elég, hogy elsajátítsák az évtizedek során kidolgozott gombatermesztés technológiáját, évente többször is, hogy kiválassza a kiválasztott, friss és nem szennyező gombákat.

A champignons termesztése a komposztgyűjteményen

A legegyszerűbb módja annak, hogy a gombócokat megtermeljük, olyan komposzttal van, ahol a trágyát és a humuszt üvegházakból vagy üvegházakból tárolják. Elegendő egyszerre elhelyezni a micéliumot, és évekig fejlődni fog.
Az egyetlen fontos követelmény a gombaültetvény gondozásához az aljzat megfelelő nedvességtartalmának fenntartása. Az ültetvény termelékenysége azonban alacsony. Ez tavasszal korán fekszik.

Növekvő champignons a nyílt pályán

A nyílt földön lévő sörtümök termesztése érdekében 1,5 m szélességű gerinceket készítenek, és ásásukkor 10-15 kg friss ló trágyát vagy tehénszalmát vagy fűrészportot vezetnek be 1 m-enként. A gerinc előkészítése után a patisson vagy cukkini csemeték a gombára beállított időben elültek. A gerinceken állítsa be az ívet, és húzza meg a filmet. Amikor a palánták hozzászoknak, a gombák micéliumának darabjai a növények közé kerülnek. Ahogy a patisson vagy a squash nő, a micélium fejlődik. A jövőben a patisson vagy cukkini gyümölcsének gyűjtésével együtt a gombákat is összegyűjtik. A sikeres gombatermesztés kulcsa az, hogy a nedves gerincen tartsa a talajt.

Ez a gomba kedvenc csemege a világ számos asztalán. A feldolgozás tökéletesen illeszkedik, jó ízű és könnyen előkészíthető. A sárgarépa jó a sült formában, párolt, főzhető, de leginkább pehely és pácolás alá kerülnek.

Otthon az évjáratban évszázadok alatt növekednek: tavasszal és nyáron a gerinceken, télen az üvegházakban, pincékben, ahol 12 és 19 ° C közötti hőmérsékletet és 65-85% relatív páratartalmat lehet fenntartani. A vadgombák micéliumát bőséges gyümölcstermés időszakában betakarítják. A micélium feltárul, ahol a magzati test alakult ki leginkább. Nem szabad megsérülni a betegségek és a kártevők, kellemes gomba illata legyen. Feldolgozzuk két szubsztrátumra: trágya és gabona. 1 négyzeten. méterre 450 gramm trágyát és 300-400 - egy szemcse micéliumot igényel. A Dung micéliumdarab darabokra vágódik, és lyukakba ültetve, a gerinc felületén 20-25 cm-es sorrendben.