Télen télen retek.
A legtöbb kertész nem hiszem, hogy a telek nélkül retek növények. Ez a hideg-gyors és korai gyors kultúra az első vitaminok asztalához szállít. Hagyományosan tavasszal vetik a retekat, és ennek oka nemcsak a gyors és korai betakarítás. Retek - a rövid fénynap kultúrája. Ha legalább egy hétig a középső érésű fűszeres vetésnél késik, akkor a puskához képest elveszítheti a termés egy részét. A virág nyílvilágot létrehozó növények nem alkalmasak az élelmiszerekhez, mivel a gyökérkultúrák kemények és nem ízletesek. Kevesen tudják, hogy a retek elvethető, és télen az ilyen leszállás számos előnnyel jár.