Arugula: növekvő és gondoskodó
A világon óriási mennyiségű zöldség van. Mindegyik értékes egyedülálló és kimeríthetetlen tulajdonságokkal rendelkezik. De sok zöldség továbbra is ismeretlen.
Ha nem lenne az európai konyha divatja, a rucola (Eruca sativa) ismeretlen kultúrává változott volna. Európában ez a levélsaláta régóta népszerű. Nem is olyan régen jelent meg itt, de már sikerült megnyerni egy tisztességes helyet az ínyencek között.
A világ különböző országaiban ez a növény más nevekkel rendelkezik - Eruka, Indo, Rocket, és természetesen közönséges neve - rucola. Oroszországban ez a növény gyomnövénynek számít, és hernyót jelent. Éppen ellenkezőleg, Olaszország lakói nem tudják elképzelni a kultúrájukat e kultúra nélkül.
De bármi is legyen ennek a növénynek a neve, nem viselkedik észre.
Az arugula hazája mediterrán országnak számít. Az első emlékei egészen a Kr. E. Századig nyúlnak vissza. Az ókori Rómában sok ételhez értékes fűszerként használták. Egyiptomban az arugula termesztésre került, hogy felvegye a babot és a borsót, és javítsa ízét. Ma a rakétát nemcsak a mediterrán országokban, hanem számos Ázsiában, Amerikában és Európában is használják.
Arugula jó azok számára, akik fogyni fognak. A legjobb eszköz, amely befolyásolja az anyagcserét, mint arugula nem található. A C-vitamin tartalma arugula túllépi a citromot. A jód jelenléte növeli a hemoglobin szintjét a vérben, elősegíti a koleszterin eliminációját, és általában pozitív hatással van a testre, hasznos energiaitalként.
Arugula levelek gazdag vitaminok, makro- és mikrotápanyagok, szerves savak és egyéb jótékony anyagok. A flavonoidok növényi tartalmának köszönhetően megerősíti az erek falát.
Arugula egy éves káposzta növény. Az érettség fázisában a virágzást a levelekkel végezzük. A virágzat egy kis ecset, kis sárgás vagy fehér virágokkal, sötét lila erekkel. Arugula - ovális nyúlvány.
A rucula termesztési technológiája sok szempontból hasonló a spenót termesztéséhez. Ő is érett, hideg és nedvesség-szerető. A lövedékek az éjszakai fagyokat mínusz 6 ° C-ra emelik. A termék különböző időpontokban történő előállításához a ruculát 15-20 napos időközzel el kell vetni. A spenótól eltérően tavasszal, ősszel és nyáron is termeszthető.
Vegye rucola több módon. A szalagok közötti távolság 25 - 35 cm, a szalagok közötti távolság 15-20 cm, a sorok között 50 cm, a sorban levő növények között 5-7 cm, a magok beágyazásának mélysége legfeljebb 1 cm lehet a nehéz és 1 - 2 cm vastag, homokos talajon. Telepítés után a talajt meleg vízzel öntözzük és műanyag burkolattal borítjuk. Ez az eljárás csökkenti a megjelenés idejét.
Általában a hajtások az 5. - 6. napon jelennek meg. A filmet azonnal el kell távolítani, miután megjelentek. Két héttel később már elszállíthatod a fiatal növények zöldjét. A kocsány megalakulása előtt a növény nagy részét levágják, és néhány növényet hagynak magvakra.
A Rucola gondoskodik a sorok közötti időben történő lazításról, az öntözésről és a gyomlálásokról. Szükség esetén a rucolót meg kell hígítani. Ez a művelet elősegíti a gyorsabb növénynövekedést.
Fontos, hogy a növény alatti talaj mindig nedves és laza legyen. Nem engedheti meg, hogy a talaj felső rétege a kéreg felhalmozódjon, mivel ez hatással lesz a termesztett termékek minőségére. Amikor az időjárás forró és száraz, az arugula belép a virágzó fázisba.
A következő fajták leginkább alkalmasak a rákfélék termesztésére a kertben: a Solitaire és a Rococo (az első termékek a csírázást követő 25. napon érkeznek), és a közepes érésűek, amelyek nagyobb termést hoznak - Euphoria, Rocket, Korzika, Szicília.
