Növekvő zöldbab
Közép- és Dél-Amerika a zöldbab szülőhelye, hazánkban a XVI. Század vége óta megművelik. Kiváló íze mellett a zöldbab is nagyon hasznos. Könnyen emészthető fehérjéket tartalmaz, amelyek összetételükben hasonlóak a húsfehérjékhez, így a vegetáriánusok sikeresen használhatják. Ezenkívül a zöldbab összetétele magában foglalja a foszfor, vas és kalcium sókat, az A provitamint, valamint a C, B1, B2 vitaminokat. String bab - kiváló energiaforrás az emberi test számára.
Hazánkban a zöldbabfélék cserje és zsinórozott fajtái termesztik. A babtermesztés legjobb talajai homokos vályog vagy könnyű és közepes vályog. A talajnak mérsékelten nedvesnek kell lennie. A magas talajvízszintű, hideg, nehéz talajokon a kultúra gyengén növekszik. A zöldbab termesztésére szolgáló parcellát tisztítani kell a gyomoktól, és védeni kell a széltől.