Az uborka tenyésztése nyílt területen - népszerű kúszónövényt figyelünk.
A közönséges uborka a Pumpkin család éves üzeme. 6000 évvel ezelőtt jelent meg, hazája a délkelet-ázsiai szubtrópusi és trópusi régiók (jelenleg India és Kína területe). Ezt a zöldségvetést 300 évvel ezelőtt kezdtük el, amikor Péter 1 zöldségtermesztést szervezett uborka és dinnye termesztésére (az uborka és a dinnye majdnem 100% -os genetikai hasonlósággal rendelkezik, még egy uborkát is - az uborka és a dinnye hibridje). Azóta ez a növény olyan népszerűvé vált, hogy már nem lehet elképzelni egy ünnepi asztalt friss vagy savanyított uborka nélkül.