Peking káposzta: termesztés és gondozás

Mindenki tudja, étvágygerjesztő és gazdag vitaminok Peking káposzta. Megkülönböztető jellemzői ovális alakúak, puha, világos, zöld vagy sárgás-zöld színűek. Ez a fajta káposzta ráncos levél, széles csíkkal, amelyet kivételes gyengédség jellemez. A káposztában található vitamin komplex sokszínűséggel bír: C, B1, B2, B6, PP, A savak - citromsav, aszkorbinsav és karotin. Peking káposzta vagy, ahogyan azt más néven is nevezik, a petsai nem csak élelmiszerek, hanem gyógyszerek is.

Peking káposzta ültetése és termesztése

Peking káposzta nem igényel speciális termesztési feltételeket. Még a kertész üzletember is részt vehet a kultúra termelésében. A háziállat teljesítményét és gyors érését különbözteti meg. Így szezononként többször is ültethető. A termesztés legkedvezőbb ideje az ősz, amikor a nap nem túl hosszú, és a levegő hőmérséklete elég hideg.

A növényi évszak többi részében ellenőrizni kell a hőmérsékletet. Tavasszal, ha szükséges, fedeznie kell a palántákat egy filmmel, ha súlyos fagyok fenyegetnek.

A káposzta könnyedén elviseli a hideget, de ha alacsony hőmérsékletnek van kitéve, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy a hideg van. Általánosságban elmondható, hogy a kínai káposztafelvétel az időjárási viszonyok romlása esetén jelentkezik. Ez a tényező lehet hosszú nyári nap vagy túlzott hő. Ezért ennek elkerülése érdekében meg kell választanod a megfelelő fajta az éghajlatodért, és tavasszal és ősszel a fő ültetést kell elvégezned. A talajra vethető vagy elültethető palánták. A vetés nagyon korán kezdődik, április elejétől május végéig. A magvakat 1 cm mélységbe merítik, és a távolságuk 20-25 cm között van.

Peking káposzta káposzta, és ezért van egy fejét. De ez a káposzta inkább saláta-termékként használható, mivel a pekingi káposzta levelei finomak és egy laza rozetta gyűlik össze, ami a feje. További érleléssel a fej kissé megkeményedhet, rendszerint ilyen káposztát kapnak ősszel (októberben) és tárolásra használják (de később is). A fej érése legfeljebb 50 vagy akár 25-30 napig tart. Ha az ültetést palánták hajtják végre, akkor a káposzta növekedési üteme 1,5-szer gyorsabb lesz. 10-15 naponta ültethető, akkor lesz egyfajta szállítószalag.

A talajban a legjobb a káposztát keltetni, a magokat homokkal keverni. A növények kétszeresét kell vékonyítani - először az első levél megjelenése után, 8-10 cm távolságot hagyva a növények között, majd a szomszédos növények levelei kezdenek érinteni. A második ritkítás során a növények közötti távolságnak 20-25 cm-nek kell lennie. A 4-5 leveles csemetéket a leginkább a cserépben lehet ültetni, mert a növény nagyon érzékeny az átültetésre.

Petsai szereti a laza talajt és a nitrogént, ezért ellenőrizni kell a talaj félszegénységét. A lecsapoláskor humuszos vagy komposztot adhat, ásványi műtrágyák hasznosak lehetnek. Ősszel ültetheti a talajt szuperfoszfáttal, kálium-szulfáttal és tavasszal ammónium-nitráttal. A pekingi káposzta mérsékelten, nem túláradt. Káposztát a hagyma, a korai burgonya mellett ültethetünk, valamint más növényeket is beboríthatunk, ezt a szerepet leginkább megkapja. Hüvelyesek, uborka, hagyma után ültethető, és ellenjavallt, hogy más típusú káposzta, retek, retek után ültessék.

Peking káposzta tárolása és használata

Mint már említettük, Peking őszére ültetett és a fagy előtt betakarított káposzta ideális tárolásra. A káposztát július végén - augusztus elején tárolják tárolásra. Még egy kissé homályos káposzta hamarosan rothad, és nincs értelme tárolni. Jobb, ha egészséges, egész, rugalmas és többé-kevésbé sűrű káposztát választanak a tároláshoz. Ne hagyja káposztát sem minimális károsodással, ne feledje, hogy a káposzta levele nagyon "szentimentális", ezért gyorsan romlik. A betakarítást közelebb kell tenni a vacsorához, hogy a növény szárítható legyen.

Ez a hasznos és étvágygerjesztő zöldség nagyszerű salátákban, különösen a tenger gyümölcseiben készült salátáknál, a sűrű fejű formák nagyon hatékonyak a levesekben, okroshkában vagy solyanka-ban. A táplálékban gazdag, Peking káposzta kétségtelenül a vitaminok és savak fő forrása lesz a menüben.

Burgonyaültetés a szalma alatt ...

Az olyan személy számára, aki nem túl közel áll a "kertészkedés művészetéhez", a burgonya termesztésének folyamata jól néz ki ...

Gyomirtó szerek és gyógyszerek ...

A gyomok minden kertész örök problémája. Nem számít, milyen szorgalmasan gyomlik, bármilyen modern előkészületek ...

Mi a teendő, ha a bogarak rothadnak ...

Zucchini a Pumpkin család széles körben elterjedt kultúrája. Általában könnyen és gyorsan nőnek, anélkül, hogy szükség lenne rá ...

Goji bogyó : termesztés és ...

Sokan hallottak a goji bogyók jótékony tulajdonságairól. A tudósok véleménye erről a témáról kétértelmű, bár egyesek szerint ...

Savoy káposzta: nőtt ...

Az a tény, hogy a káposzta Savoy kastély ritkán található a kertben, az a téves vélemény, hogy termesztik ...