A gyümölcstermelésbe való belépéskor a skoroplodnye fajták vannak, amelyek a 3-6. Év közepén, a 7. és 8. év közepén, késői gyümölcstől kezdve gyümölcsöt adnak, az első növényeket az ültetés után 11-15. Évben.

A termés természete, vagyis a gyümölcsfajok koncentráltsága szerint az almafajták öt csoportra oszthatók.

Az első fajták közé tartoznak azok a gyümölcsök, amelyek főként a kolkátára vonatkoznak. Kicsi, meglehetősen elágazó gyümölcságakat alkotnak.

A második csoport fajtákból áll, főleg lándzsákon és részben gyümölcsös gallyakon és gyűrűs gyümölcsökön.

A harmadik csoport azok a fajták, amelyek gyümölcsös gyümölcsöket termesztenek a csontváz típusú termésekre.

A negyedik csoport fajtákat tartalmaz vegyes típusú gyümölcstermesztéssel. A különböző típusú ágak terményét alkotják - az annulától a vázizomzatig.

Az ötödik csoportot kisvirágú bálnák fajtái alkotják. A gyümölcsösök oldalirányúak: a virágrügyek túlnyomó része az erős csontváz- és félvázas növények leveleinek tengelyében helyezkedik el. A hatodik csoport fajtái a hosszúkás gallyak végein gyümölcsöt termesztenek, melynek korában félig csontozott ágakká válnak, amelyek számos annuli hatálya alá tartoznak.

A legtöbb fajta esetében a gyümölcsfajta jelentősen változik a korral.

A természetesen növekvő fa koronája a fajta-fajta és az életkor jellemzői szerint fejlődik ki. Ugyanakkor jól körülhatárolt dinamikai egyensúly alakul ki az összes rész és szerv között. A fa reagál minden egyensúlytalanságra a jogsértések mértékének és helyének megfelelően. A gyökér- vagy felszíni rendszer térfogatának csökkentésekor a fa egyrészt az elveszett rész helyreállítását, másrészt az összes létfontosságú folyamatot aktiválja, másrészt késlelteti az ellenkező fejlődését.

A kis lerövidülés általában helyi hatásokat fejt ki, és a vágás helyén vagy a közeli ágakon elhelyezkedő rügyek felébredése felébred. Erős lerövidítéssel a metszés területe tovább terjed, és ennek megfelelően a növekedés sokkal több ponton megfigyelhető. Nagyszámú ágazat nagyon erős lecsökkenése, például a korona csökkentése vagy megfiatalítása esetén máris hatással van az egész fára, bár a növekedés előnye továbbra is a sebekkel szomszédos részek maradnak.

Az egész ágak vágása során, mint a lerövidülésnél, az érrendszeri kapcsolatok váltása történik. A felszabadult tápanyagok áramlása azonban többé-kevésbé arányosan oszlik meg a vágáspont felett elhelyezkedő összes ágon, és ezért nincs jelentős növekedés bármelyik rész növekedésében. Ha a műanyag anyagok átkapcsolását a fenti részek nem használhatják, akkor a tartalék bimbókból történő vágás helyén erős fákszerű típusú hajtások jelennek meg.

A fény az egyik legfontosabb környezeti tényező. Ez a növényi növekedés és fejlődés legaktívabb szabályozója. A fényviszonyok, a fény mennyisége és minősége a lombozat és a levéltető struktúrájától, a levelek morfológiai és anatómiai szerkezetétől, a felhalmozott klorofill mennyiségétől és minőségétől, a levelek fotoszintetizáló berendezésének potenciálisan és ténylegesen manifesztálódott intenzitásától, az asszimilátumok számától, az ásványi elemek gyökerek általi felszívódásától és . d.

A gyümölcsfa korona fényviszonya nagyon labilis tényező. A világítás a helyszín szélességétől és a terület expozíciójától függ, és függ az év és a nap időtartamától, a homályosságtól, az ültetési sűrűségtől, a fajtától, a méretétől és a korona alakjától.

Jó megvilágítással a növekedési folyamatok aktiválódnak. Az aktív növekedés fokozza a megvastagodást. Ez a fa gyengébb, gyengén megvilágított részeinek halálához vezet. Ennek az "önhígításnak" köszönhetően a fényviszonyok némileg javulnak és a növekedés ismét nő. A ciklus megismétlődik.