Mustár termesztés
Felnőtt-e? Képzelje el, hogy nem olyan nehéz, mint amilyennek tűnhet. De mielőtt megkapja a mustárt, el kell döntenie, hogy milyen célra van szüksége. Bár az összes faj nagyon hasonló, vannak különbségek. Például, a saláta, vagy a kék mustár értékelik annak a ténynek, hogy levelei jóak a korai zöldségekkel szemben. A fehér egy csodálatos siderat, amelyet gyakran a kertészek használnak. A fekete mustár fűszeresebb és fűszeres ízű.
A művelt mustár minden fajtája olyan magot ad, amelyből megkapja a mustárolajat, mustár- és mustármártót, főzéshez és gyógyszerekhez. Nagy mézes növények. Országunk kultúrájában 3féle mustárt használunk: fehér, fekete és szürke, vagy sarepta.