A sárgarépa meglehetősen megérdemelt cím a leginkább finom, egészséges és széles körben fogyasztott zöldség. A gyökér termése 8% cukrot, kalcium, vas, réz, bór, cink, jód és foszfor sóit tartalmazza, és az A - karotin fő forrása. A vitaminok (B6, B12, C, PP stb.) És a fiziológiailag aktív anyagok gazdag kombinációja lehetővé teszi a sárgarépa étrendi és táplálkozási célú felhasználását. Segít javítani az étvágyat, megnöveli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását, és normalizáló hatást gyakorol az idegrendszerre. A hagyományos és a hagyományos orvoslásban a sárgarépalétet aktívan használják a máj, a szemek, a krónikus koszorúér-elégtelenség, a vérszegénység és a test gyengülésének betegségeiben, és a reszelt húsot a fekélyek és a méregtelen sebek gyors gyógyítására használják.

A környezetbarát és ízletes sárgarépák termesztése érdekében a mezőgazdasági technológia bizonyos szabályait követni kell.

A sárgarépára az ősszel főzni kezdik. A helyet úgy kell megválasztani, hogy figyelembe vesszük azt a tényt, hogy szereti a morzsa, humuszban gazdag, de nem túlságosan kíméletes talajt. Ha a terület szoros fekvésű felszín alatti vizet, akkor a sárgarépát csak magas, legfeljebb 50 cm-es gerinceken kell termeszteni. A friss trágyát nem lehet felállítani - a felsőrészek hatalmasak és lédúsak lesznek, és a gyökér kemény lesz. Úgy gondolják, hogy a sárgarépát a vöröshagyma, a káposzta és a korai burgonya után lehet ültetni. De talán a legjobb elődje a cukorrépa, amely alatt friss trágyát hoztak létre.

A sárgarépák optimális időszaka tavaszi (május vége a legjobb), vagy az ősz végére a tél kezdete (ebben az esetben a magoknak száraznak kell lennie), a legjobb idő ez október hónap.

Mielőtt a magokat a talajba közvetlenül bevezeti, érdemes gondoskodni a talaj megfelelő előkészítéséről azon a területen, ahol a sárgarépát termesztik. A sárgarépa talaját le kell üríteni, jó választás ebben az esetben homokos vagy vályogos talaj lesz. Ebben az esetben, ha a talaj agyag, akkor hozzá homokot, vagy alternatívaként - fűrészpor. A tenyésztett területre három kilogramm / négyzetméter mennyiségben kell őket készíteni. Hozzáadva a komposzt földjére, a rothadt levelek és a tőzeg jó lesz a sárgarépához.

A sárgarépát különböző betegségeknek, valamint kártevők hatásának lehet kitéve. Ma beszélünk ezekről és másokról.

Sárgarépa betegség

A sárgarépa legnagyobb kárt a különféle rothadás okozza, amely megfertõzi a növekedés és a tárolás során.

A fehér rothadás meglehetősen gyakori a sárgarépa betegségében, és a fehér, pöttyös virágzás gyökerében megjelenik, amely alatt nyálkahártya lehet. Ezt a plakkot egyes helyeken tömörítik, ami különböző méretű fekete szklerómat alkot. A károsodás nagyobb mértékben fordul elő azokban a gyökérzöldségekben, amelyek túlmelegedési körülmények között nőttek, valamint a sárgarépák helytelen tárolása. Az ellenőrző intézkedések a gyümölcstermesztés (lehetőleg a cukorrépa, a burgonya és az éves füvek után vetettek), a jó talajlazítás, a hamuzsír megtermékenyítése, a megfelelő ültetés és betakarítás, az optimális tárolási feltételek (csiszolás, 1-22 ° C hőmérséklet, 85-90% ).

A sárgarépa koncepciónk egy nagyon hasznos gyökérzöldség, amelyet a zöldségekhez és a mindennapi étrendünkhöz használunk. Saláta vagy leves, gyümölcslé vagy pép összetevője - a sárgarépát minden megnyilvánulásában fogyasztjuk. Azonban érdemes megjegyezni, hogy a termék íze, sőt hasznossága attól függ, hogy hol termesztik, amikor termesztették, és ami a legfontosabb, milyen. Ma a sárgarépa fajtákról fogunk beszélni.

Napjainkban tizenkilenc fõ sárgarépa fajta termesztõdik az országunk területén, amelyek nem csak az asztalra, hanem a Guinness könyvre is alkalmasak. Csak a csodálatos gyökér leggyakoribb típusairól beszélünk.

A Minicore különféle sárgarépa, amelyet különleges alakja, hengeres gyökere különböztet meg. Az ilyen sárgarépa hossza körülbelül 15 cm, a hús sima narancsszínű. A gyökerek tömege átlagosan 100 gramm.

A sárgarépa ízét még egy egyéves kisbabának is ismerik, aki csak a fogait vágta le. Talán ez a gyökérzöldség az élelmiszerlánc első olyan linkje, amelyet az anyatej után próbálunk. Minden háziasszony széles körben használja a sárgarépát az otthoni főzés során. A friss sárgarépa gyakorlatilag tartalmaz minden olyan vitamint, amely az emberi szervezet számára szükséges. Továbbá a sárgarépát széles körben használják a hagyományos orvoslásban. A sárgarépa-kivágások nagyon hasznosak a májbetegségek szempontjából. A sárgarépa szinte minden fajtája jól megőrzött, ami lehetőséget nyújt számunkra, hogy egész évben élvezze tápértékét. A növekvő sárgarépa minden nyáron tiszteletre tart. Ebben a cikkben megmutatjuk a fenti kézművesség összes finomságait és árnyalatait.

A sárgarépa nagyon hasznos zöldség. Nagy mennyiségű karotint tartalmaz.

Ez a hidegálló kultúra igényel nedvességet, világítást és táplálkozást. A legmagasabb vízigény - a csírázási idők és a gyökérzöldségek kialakulása. Nem elegendő öntözés esetén a gyökerek durva és repedéssé válnak, gyenge megvilágítás esetén a növények kihúzódnak, súlyos megvastagodás esetén meghalnak. Ezért a sárgarépát jól fel kell tölteni szerves műtrágyákkal, homokos és könnyű, löszös talajokkal, gyomnövényektől mentesen.

A sárgarépára hűtők ősszel készülnek, és elkészítik az összes szükséges műtrágyát. A magokat 1-2 cm mélyre vetik, a sorok egymástól 15-20 cm távolságra helyezkednek el.

Amikor tavaszi vetőmagot készítünk két héten belül. Azon a napon, amikor mangán-szulfát és bórsav oldatába helyezzük (1 g 1 liter vízre). Ezután három vagy négy napig nedves állapotban tartották egy ruhával szobahőmérsékleten, amíg meg nem duzzadt. Ezután hűvös helyen (hóolvadékban) 0 ° C és 1 ° C közötti hőmérsékleten tárolandó, amíg a kelkápok megjelennek. Ebben a formában a magokat az előzőleg öntözött hornyokban lévő gerinceken vetik alá, és azonnal talajba borítják.