Mikor ásni sárgarépát?
Milyen kertet sárgarépa nélkül! Mindenütt nőnek, de nem mindenki kaphat édes és lédús gyökereket. Tapasztalt kertész tudja, hogy a sárgarépa minősége nagyban függ attól, hogy mikor ástak.
A sárgarépa betakarításának időzítéséről
1. A gyökérzöldségek növekményének mértéke
Az érett gyökérkultúrák első jele a felsőrészek sárgulása, különösen az alsó levelek. A második a "sarok" sárgarépa átmérőjének növekedése 2,5 vagy több centiméterre. Természetesen a különböző éghajlati övezetekben az érés nem azonos. Tehát, ha az erdei sztyeppékben a sárgarépát augusztus végétől szeptember utolsó napjaiig eltávolítják, akkor a sztyeppe zónájára ezeket a feltételeket szeptember végéig és október utolsó évtizedére elhalasztják. Az oroszországi központi csík falvaiban hagyományosan befejezték a tisztítást szeptember 13-ig.
2. A fajta jellemzői
A korai és közepes érlelésű sárgarépa nyár végén készen áll a betakarításra. Később lemaradtak mögötte egy-két hónapig. Túladagolás korai fajták a földön nem szabad - ez vezet a repedés és durvasága a pép a gyökér növények.
3. A termesztés célja
A kora tavasszal faragott sárgarépa fokozatosan kihúzható júniusban vagy júliusban. Késõbb a gyökérnövényeket eltávolítják a feldolgozáshoz. Ugyanazok, amelyeket a hosszú távú tárolásra termesztenek, feltártak a nagyon fagyos állapot előtt.
4. Időjárás
A késõs sárgarépát nem szabad rászánni, hogy az idõ elõtt tiszta legyen, még a nem kedvezõ elõrejelzésekkel is. Ez a növény meglepően hidegen rezisztens. A szakirodalomban elolvashatja, hogy a gyökérnövények megállítják növekedésüket, ha a levegő hőmérséklete 4 Celsius fok alá csökken. De a gyakorlat azt mutatja, hogy továbbra is aktívan öntik és hidegebb időben. Ráadásul télre a földön maradtak, a kis sárgarépák gyakran nem csak meghaltak, hanem tavasszal is jelentősen megnőttek az északnyugati hidegben.
Hogyan befolyásolja a tisztítás a tárolást?
Úgy vélik, hogy a sárgarépa gyökereit jobban tárolják, ha hideg időben tisztítják, de nem fagyasztáskor. Minden fiziológiás folyamat, beleértve a légzést, lassul alacsonyabb hőmérsékleten, ami hozzájárul a megnövelt eltarthatósághoz. Elméletileg a sárgarépák kitermelésének legjobb időt kell száraznak és szelevénynek lenni, 0-2 ° C hőmérsékleten és 90% -os páratartalom mellett. Ez azt jelenti, amely megfelel a tárolási feltételeknek. De a gyakorlatban ez nem mindig így van.
Természetesen a mártott és biztonságosan felengedett sárgarépát nem szabad téli tárolásra hagyni. Gyorsan megfertőződik a különböző rothadással és zsákmányokkal. Ugyanakkor ásni kicsi, kisebb, mint 1 cm átmérőjű, gyökér termények is nincs értelme. Miután túlélte az első éjszakai fagyokat, eléggé képesek tovább nőni és súlyozni. Az ilyen zöldségeket gyors fogyasztásra vagy feldolgozásra lehet használni.
