A kakaó hasznos tulajdonságai
A kakaóról szóló információk megjelentek Európában a mexikói és perui terület spanyol felkelőinek felfedezése idején. A helyi lakosság - az aztecsek - kókusz gyümölcsből kakaót fogyasztottak. Aztec italt adtak erõnek, energiának és életerõnek. Ezek a tulajdonságok érdekesek a spanyolok számára, és hamarosan a recept vált ismertté Európában. A mai ital, a kakaó (az azték szó a "mag"), eltér a prototípus az előállítási módszer, de még mindig sok hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Miért értékelik a kakaót?
A kakaó élénkítő tulajdonságai a teobromin alkaloid jelenlétének köszönhetők. Kevesebb, mint a koffein, és jó hatással van a szív- és érrendszerre, valamint a légzőrendszerekre.