Sütőtök: gyógyhatású anyagok és ellenjavallatok
Pumpkin - az egyik olyan kevés kultúra, amely nagy jelentőséggel bír az emberi életben. Mexikó a sütőtök születés helyének számít, de ma ez a kultúra túlzás nélkül kozmopolitának nevezhető, mivel szinte minden országban termesztik.
Időről időre a tököt és az embert táplálták, és az ételek gyártásához használták. Bizonyíték van arra, hogy még a borhordókat Kínából a sütőtökből készítették. Az amatőr kertészek egy eredeti módszert fejlesztettek ki a sütőtök gyümölcseiben.
Számos nemzet számára a sütőtök változatlanul eltérő rítus. Halloweenon egy gyertyát helyeznek el az üreges gyümölcsbe, és egy ilyen maszk védelmet élvez a gonosz szellemektől. Nagyon rossz, ha egy sütőtökre mutatnak be - ez az, hogy Ukrajna nem hajlandó átadni a vőlegénynek a mérkőzés közben.
Az első információ a sütőtök termesztéséről a harmadik évezred három évezredére nyúlik vissza, míg az európaiak csak a XVI. Század elején értékelték a sütőtök ízeit, és még sokáig tartották a kultúra érdemelt elismerését. Csak a 19. században értékelték a sütőtök, és nem csak élelmiszertermésként, hanem értékes gyógyító tulajdonságú növényként is.
A szervezet kémiai összetétele és farmakológiai hatásai
A tésztapép szinte minden ismert vitamint tartalmaz, valamint a mikro- és makroelemek nagy számát. A sütőtökben megtalálható egy speciális vitamin, amelyet T-vitaminnak neveznek, ami aktiválja a szervezetben a metabolikus folyamatokat. A szilikosav szerves vegyületeinek más biológiailag aktív anyagokkal kombinálva, amelyek megakadályozzák a Koch botok kifejlődését, lehetővé teszik a sütőtöknek mint a tuberkulózis megelőzésének hatékony eszköze.
A sütőtök gazdag növényi rostokban is, ami fontos az emésztési folyamat szempontjából, hiszen a közelmúltban vált ismertté. Egyrészt a rost növeli a termék tápértékét, ugyanakkor nem teremt előfeltételeket a zsírok, koleszterin és egyéb ballasztok leválasztására a szövetekben. A testben lévő cellulóz nem teljesen feldolgozott, és annak egy része kiszáradás közben jön ki, valamint a salak betétjei a bélfalakon. Az ilyen "seprű" valóságos áldás a bélrendszerben: az emésztési folyamatok aktiválódnak, a "szék" létrejön stb.
A sütőtöknek magas a pektin anyagok tartalma, amelyek képesek a toxinok és toxinok, például a koleszterin felszívódására, ezért a táplálkozási szakemberek erősen javasolják az ateroszklerózisba való bevitelét. Elhízás, kolecisztitisz, kolangitis, vastagbélgyulladás - ez nem teljes listája azoknak a betegségeknek, amelyeknél a sütőtök étrendje jelentősen segít. A sütőtök felhasználása az élelmiszerekben hozzájárul a víz-só metabolizmus normalizálásához, ezért a sütőtök étrendjét különböző eredetű ödéma esetén írják elő. Ebben az esetben a süteményt félelem nélkül használhatja hosszú ideig. Az ödéma kezelésére legfeljebb fél kilogramm nyers formában vagy legfeljebb 2 kg sült tökében (4 hónapos és 6 hónapos kezelés) ajánlott.
Érdemes megemlíteni, hogy a diurézis (a sütőtök vizelethajtó tulajdonságai) növekedése a nyálkahártya irritációja nélkül következik be, ami jelentősen előnyt jelent az eszköz más diuretikumokkal szemben.
A kísérlet során kapott kísérleti adatok bizonyítják a sütőtök tumorellenes aktivitását. A sütőtök használata kedvezően befolyásolja a máj antitoxikus funkcióinak helyreállítását, ezért a hepatitis szenvedése után bevitték a diétába.
A sütőtökről beszélve lehetetlen nem említeni a magvakat - a leghíresebb eszközöket, amelyek a galandféreg elleni invázióra vonatkoznak. Első alkalommal a tökmagok bélféreg tulajdonságait a kubai Dr. Mongeni írta le 1920-ban. Később ismertté vált, hogy a magvak emulziója naponta kizárja a szalagféreget. A legerősebb anthelmintikus tulajdonságok a torna sütőtök magjában figyelhetők meg - a kert sütőinek legközelebbi rokona.
Ellenjavallatok és mellékhatások
A sütőtök egyike azoknak a kevés növényeknek, amelyekre gyakorlatilag nincs ellenjavallat, ezért mind a betegek számára hasznos, másrészt az egészséges emberek táplálékának diverzifikálása. A tökmagok nem mérgezőek az emberi test számára.
Továbbá, a hemthiazis kezelésében a tökmagokra alapozott készítmények bizonyos esetekben előnyösebbek, mint a többi anthelmintikus gyógyszer. Például a terhesség és a laktáció ideje alatt azoknál a betegeknél, akik a közelmúltban súlyos betegségeket szenvedtek, fiatal és idős korú betegeket.
Néhány publikációban sürgősségi cukorbetegségre vonatkozó óvintézkedéseket talál. A hivatalos források e tekintetben nem adnak egyértelmű ajánlásokat, de mivel a cukorszerű anyagok gyümölcsökben vannak jelen, tanácsos meghallgatni ezt a véleményt.
Sütőtök alapú gyógyszerek
A tökmagokat gyógyszertárak csomagolt formában adják el, és elkészítik az emulziót és a kivágást.
Antihelmintikus emulzió (elektuarium). A terápiás szer elkészítéséhez a magokat kemény héjból kell megtisztítani. Az endospermát lefedő zöld héjat meg kell őrizni, mivel a hatóanyagok legnagyobb koncentrációja van. A gymnosperm fajták magjai nem igényelnek előkezelést. Az emulzió magjai 300 g-nak (héj nélkül - 200 g). A magokat egy fából készült habarcsban kell feltörni, és cseppenként hozzáadni a vizet tejtermék emulzió eléréséhez. A technológia lehetővé teszi a folyadékok bevezetését 60 ml-ig. A beteg korától függően szükséges a dózis módosítása: 300 g felnőtteknek, a 10 és 12 év közötti gyermekek esetében javasolt a felét (150 g). Az emulziót üres gyomorra vittük, kis adagokban egy órán keresztül. 3 óra elteltével lizátumot (15-30 g) tartalmazó magnézium-szulfát oldatot adunk, majd 30 perces beöntést adunk.
Magvak kivágása . A zúzott magokat (250 g) fél liter vízhez öntjük és 2 órán át vízfürdőben tartjuk. Fogja meg a húsleveset, valamint emulziót - kis adagokban üres gyomorra. A megadott dózist egy felnőttnél számolják, a gyermek korától függően, az adagot módosítani kell.
A bélférgek kiűzésére, egyes esetekben egyidejűleg, férfias páfránykivonatot írnak fel (csak a felnőttek számára a toxicitása miatt). A tőzegmag preparátumok hatékonyak voltak a láncok (szarvasmarha és sertés), valamint a galandféreg inváziójában. A törpe lánc kitolódása sokkal problematikusabb, és ehhez 1-3-ról 5-ig terjedő eljárásra van szükség.
A közelmúltban a magvak hidegen történő préselésével nyert zsíros olajat anthelmintikus módon használják aktív módon. És bár ez a terápiás gyógyszer nem tekinthető hivatalosnak, annak hatékonysága már bizonyított.
A sütőtök gyógyító tulajdonságai a hagyományos orvoslás receptjeiben
A sütőtök diuretikus tulajdonságait nemcsak a hagyományos gyógyítók, hanem a több ország hivatalos gyógyszerei is értékelik. Például Németországban a sürgősségi fájdalom a vizeletürítésre, valamint a húgyutak funkcionális rendellenességeinek egyéb esetére (beleértve a prosztatát is). A sütőmagot gyermekeknél is enuresis kezelésére írják fel, ha a betegség nem kapcsolódik szerves változásokhoz. A húgyúti funkció normalizálására elegendő 1 evőkanál. tökmagok naponta 2-3 alkalommal.
A sütőtök ajánlott a szív- és veseelégtelenség ödémájával, májbetegségekkel és az ivóvízcsökkentő anyagokkal szemben. Az esti lefekvés előtt levett sütőlevek kedvező hatással vannak a neuropszichológiai állapotra, javítják az alvást. A megnyugtató hatást növeli 1 tkk tömény sűrítmény hozzáadásával. Drágám.
A népgyógyászok észrevették, hogy a tökögyümölcs pépje fokozza a regeneráció folyamatát a szövetekben és csökkenti a gyulladást. Ezért a sütőtörmeléket hőcserék formájában, valamint ekcéma kezelésére sűrűsödnek.
A tökök gyógyító tulajdonságai a kozmetikában
A tőzegpép nem csak élelmiszertermékként népszerű, hanem a gyümölcsök gyógyító tulajdonságai vonzotta a kozmetológusok figyelmét. A sütőtörmelék maszkolásánál megfiatalító hatás figyelhető meg, ami nem meglepő, ha figyelmet fordít a gyümölcs kémiai összetételére.
- Könnyű előkészíteni egy arc maszkot - csak felszeletelni a pépet egy finom résszel. A sütőtök maszkját hetente kétszer kell alkalmazni az arcra. Expozíciós idő - legfeljebb 20 perc.
- A zsíros bőr segítségével maszkolja a sült tök. Ez az eszköz a faggyúmirigyek működésének normalizálását segíti elő, ami gyakran okoz pattanást. Készítsen maszkot a zsíros bőrre 3 evőkanál. pépes sütőtök, nyers tojássárgája és 1 tk. méz.
A sütőtök gyógyító tulajdonságai a főzés során
A sütőtök hasznosságáról elmondható, hogy a pépet a burgonya termesztésére használják a gyermekek számára. A sütőtök gyümölcslevek készítéséhez, töltőanyagként szolgálnak. A gélesedő anyagok jelenléte lehetővé teszi, hogy a sütőtök kiváló minőségű lekvárat készítsen.
A nyers sütőtök nem különösebben bonyolult, ezért ajánlott más gyümölcs- és zöldséglevekhez: almához, szőlőhöz, sárgarépához stb. Keverni. A kevert gyümölcslevek nemcsak az ízlésből származnak, hanem még inkább hasznosak.
Nem titok, hogy a sütőtök ételeket nem mindenki kedvelik, de számos recept van arra, hogy olyan díszeket készítsen, amellyel megváltoztathatja az ízt az elismerésen túl. Például elegendő 1 citromot hozzáadni fél kilogramm sütőtökig, és a töltelék kiváló "ananász ízű" lesz.
