Szilva: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok.

Szilva - az egyik legfontosabb termény, amelyet ipari méretben termesztenek. A hazai szilva a Rosaceae hatalmas családjához tartozik, és számos latin név (Prunus domestica, Prunus oeconomica, Prunus sativa és mások). A genealógia kultúrája az északi féltekéből (Földközi-tenger, Kis-Ázsia, Kaukázus, Japán, Kína) vezet. Meg kell jegyeznünk, hogy a szilva vadon termő példányai természeten nem fordulnak elő, amelyből logikus következtetés arra utal, hogy a kultúra emberi kézgyújtás gyümölcse. Ez a megállapítás közvetve megerősíti azt a tényt, hogy a termésben több mint 200 ezer szilvafajta ismeretes. Talán nehéz elképzelni egy vidéki gazdaságot, amelyben legalább egy szilvafa nem nő!

A szilva gyümölcsei értékes alapanyagok az élelmiszer-, cukrász- és alkoholtartalmú italok számára - lekvár, dzsemek, lekvárok, gyümölcslevek, öntvények és más termékek feldolgozására használják. A kultúrát nemcsak élelmiszertermékként értékelik, hanem hasznos tulajdonságokkal is rendelkeznek, így a szilva biztosan gyógynövénynek tekinthető. A farmakológiai iparágban a szilva magvak hideg préselésével nyert zsíros olajat a drágább mandulaolaj teljes helyettesítésére használják. A szilva magmamagolajat kozmetikumokban is használják.

Nyersanyagok előkészítése

A gyógyászati szükségletek miatt a fiatal szilva leveleket betakarítják - azokat a fák virágzása után azonnal gyűjteni kell. A szilva levelek száradásához szükséges a fészer alatt (a tetőtérben), hogy egy laza réteget terítsen ronggyal vagy papírra. A szilva gyümölcseit a teljes érlelés után betakarítják, friss fogyasztásra vagy feldolgozásra engedélyezik (lekvár, gyümölcslé, kikeményítés stb.). A gyógyulási tulajdonságokat gumi-gyanta is birtokolja, amely a fák kérgében repedésekből ered - az egész termesztési időszakban betakarítják.

Kémiai összetétel

A levelek és gyógyászati felhasználásuk előnyös tulajdonságai a scopoletin (kémiai vegyület, kumarin származék) jelenléte. A szilva gumi különböző poliszacharidokból (galaktóz, ramnóz, arabinóz, xilóz) áll. A szilva gyümölcsök szénhidráttartalma 10-18% között változik, fajta, időjárási viszonyok, talajtípus stb. Függvényében. A szilvagyümölcsben (aszkorbinsav, B-vitamin, karotin, pantoténsav, nikotinamid) különböző vitamint és vitaminszerű vegyületeket állítanak elő. és mások). A gyümölcsök felhalmozódnak a makronutriensek - vasvegyületek, foszfor-sók, kálium, magnézium és kalcium-oxidok. A többi kémiai komponens közül meg kell említeni a szerves savakat, a pektint és a tannint, a természetes festéket és a nitrogénvegyületeket.

A magkernek maximum 30% szilárd zsíros olajat tartalmaz, amely a szárítás csoportjába tartozik. A szilvaolaj 56- 58% -a zsírsavakból áll, majd csökkenő palmitinsav (kb. 6,6%), sztearinsav (körülbelül 2%) és mirisztikus (1,3%) sav. A szilva kövek jótékony tulajdonságai az amigdalin jelenléte miatt.

A szilva táplálkozási és gyógyhatása

A friss szilvagyümölcs energia értéke 100 g termékenként 43-45 kcal. A kalória "szilva" - szárított gyümölcs - 2-3 alkalommal növekszik.

A szilvafajták hagyományosan desszertként és technikai jellegűek. A desszertfajták gyümölcseit (Renklod csoport, Mirabelle stb.) Rendszerint friss fogyasztásra szánják. A technikai fajták közé tartozik például a magyar fajtacsoport. A technikai fajták gyümölcseit főként feldolgozásra használják, bár ízben nem rosszabbak a desszerteknél.

A szilva gyümölcsei az élelmiszerben serkenti az emésztési folyamatokat, és pozitív hatással van a gyomor motor-szekréciós funkciójára is. A szilva hashajtó és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. A szárított gyümölcsöket ("szilva") gyakran fűszerként használják.

Amint korábban említettük, a káliumsók a szilva gyümölcseiben felhalmozódnak - ez a kémiai elem nagyon fontos a szervezet számára, különösen a szívizom és az erek egészségét érinti. A víz-só anyagcseréjének mechanizmusa a káliumionok és a nátrium egyensúlyi arányának köszönhetően. Mint tudják, a nátriumionok (Na +) megakadályozzák a folyadékok eltávolítását a szervezetből, míg a kálium (K +) éppen ellenkezőleg, vízhajtó hatású. Nyilvánvaló, hogy a szilva gyümölcseit be kell vezetni a diétába a víz-só metabolizmus (köszvény, osteochondrosis, különböző eredetű ödéma, atherosclerosis) megsértése esetén.

A szilánok gyümölcseiben felhalmozódott vas sók vesznek részt a belső szervek vérformálásában és oxigenizációjában. E tekintetben ésszerű következtetés arra enged következtetni, hogy hasznos a szilvák bevitele a vérszegénységben szenvedő betegek étrendjébe, különös tekintettel a vasionok hiányára.

Pektikus anyagok, amelyek a szilva gyümölcsökben gazdagak, aktívan elnyelik (kötődő) toxinokat, nehézfémek sóit, radionuklidokat, és hozzájárulnak a testük gyors evakuálásához.

A szilva levelek sebgyógyító hatása már régóta ismert, rágott (nyálkásodott), és a sérült bőrre (kopás, vágás) összenyomva alkalmazták. A modern tudományos vizsgálatok kimutatták a szilva levél alapú gyógyszerek nagy hatékonyságát a trombózis megelőzésében. Ezenkívül ezek a gyógyszerek hozzájárulnak a koszorúér-erek kitágulásához.

A gyümölcsök és a szilva levelei a hagyományos orvoslásban

- A szilva gyümölcsei lazító hatásúak , ezért hosszú ideig a hagyományos gyógyászatban használták a hosszú távú székrekedés kezelésében. Meg kell jegyezni, hogy a szilva hashajtó tulajdonságait nem veszítik el a gyümölcs szárításakor (szárítva). Az érlelés ideje alatt a szilvák racionálisan frissek, a nap folyamán néhány darabot eszik. A téli időszakban történő kezeléshez használja a "szilva". Nagyon egyszerű a székrekedés orvoslására felkészíteni - elegendő a gyümölcsök levágása, a csontok eltávolítása és forró víz forrása; negyed óra után az infúzió készen áll enni. A krónikus, úgynevezett tartós székrekedés kezelésére jobb az oka-szilva zselé.

- A szilva levelek baktericid tulajdonságokkal rendelkeznek , így használhatók a szájgyulladás és az íny és a szájüreg egyéb betegségeinek kezelésére használt kivonat előállítására. A levest 1:10 arányban állítjuk elő, vagyis egy pohár vízhez 20 g száraz levél szükséges. Forraljuk fel a folyadékot és forraljuk 10-15 percig. A levél, a törzs és a szájvíz formájában történő kivágás.

Hasznos tippek a hagyományos gyógyítókhoz

- Ha az angolnát zavarja . A fiatalkori (fiatalos) pattanások számos serdülõ számára problémát jelentenek, de a hagyományos gyógyítók tudják segíteni ebben az esetben. Ahhoz, hogy megszabaduljon a fiatal pattanásoktól, el kell végeznie a "magyar" típusú 21 szilva gyümölcsöt (hiányzik más fajta is), öntsön mézszirupot és adj hozzá 1 - 2 csepp ecetet. A méz szirup 1 evőkanál. méz egy pohár forrásban lévő vízben. Télen egy másik receptet használhat. Öntsünk 2 kávéskanálnyi törmeléket vízzel (1,5 csésze), forraljuk 2 percig, és 10-15 perc alatt az infúziós folyadékot. Ezután ismét felforraljuk a húslevet, és egy termoszba öntjük, amely egy tucatnyi "szilva" termést hozott. Ragaszkodjon a reggelig, és ébredés után vigye el a szilvát és inni az infúziót. A népgyógyítók figyelmeztetnek arra, hogy mindkét receptúra hashajtó hatása van, ezért ezt tolerálni kell.

- Urolithiasis . Az urolithiasis kezelésére a hagyományos gyógyítók naponta ajánlanak napi 20 szilva szilva magot. A kezelést 3-4 napos tanfolyamokon végzik, ugyanazon időtartamú szünetek között. Ajánlatos 4-es kezelésen átmenni.

- A régi kukoricák eltávolítása . A nagy kényelmetlenséget a lábujjakon lévő kukoricák okozzák, amelyek eltávolítására számos recept ismeretes. Például, a vidéki területeken erre a célra gumókat használhatunk, amelyek a gyümölcsfák (szilva, cseresznye, sárgabarack) kérgében repedésükből erednek. A kukoricát jól gőzölni kell, majd friss pépet kötni.

- A hatékonyság növelése . A gyógyítók által javasolt recept segít a különféle szexuális funkciók zavaraiban, és ajánlott egy gyengített test gyors helyreállításához, például műtét után, hosszú távú betegség stb. A következő összetevőkre van szükség: száraz bor - fél csésze; por az orchidea , méz, szilva és gránátalma lé - 1 evőkanál; Múmia - 0,2 g, öntsön 1 evőkanál. por az orchidea egy pohár forrásban lévő vízben, és erőteljesen keverjük, hogy egy nyálas tömeg, mint a keményítő paszta. Forraljuk fel a szőlőbort, majd adjunk hozzá mézet, múmiát, gránátalma és szilva lé. Mindkét összetevőt össze kell keverni és alaposan össze kell keverni homogén keverék kialakításához. Ezt a hasznos eszközt napi kétszer kell bevenni fél pohárra. A kezelés időtartama legalább 3 hét.

- allergiával . Mint tudják, sok növényi levegőben lévő pollen gyakran allergiás reakciókat vált ki (fejfájás, tüsszögés, nyálkafolyás). A vidéki gyógyítók már régóta küzdenek az allergiákkal az allergének segítségével - a fák és a virágzó gabonák virágai. Természetesen elegendő bizonyossággal nem lehet pontosan meghatározni, hogy mely növényi pollen egy vagy több személy által okozott allergiás reakciókat, ezért nagy mennyiségű összetevőt alkalmaztak a gyógyszerek előállítására. A javasolt eszköz összetétele magában foglalja a leggyakoribb növényeket, a pollent, amely az allergének csoportjába tartozik. Tehát szükséges a ló gesztenye virágok keverése - 4 rész; 3 rész Robinia ( fehér akác néven ismert) és sárga akác; kancsó fű rizómák és virágzó fű Timothy fű - 2 rész; 1 rész gyümölcsfák száraz virágaiból (szilva, cseresznye, kajszibarack - pollenje magas allergén aktivitással rendelkezik), lóhere virágok (fehér és piros ) és terepi harangok. A közelmúltban sok baj okoz virágzó parlagfűvel, így a virágzat is tanácsos belépni a profilaktikus gyűjteménybe. A megelőző tea előkészítéséhez két pohár forrásban lévő vizet kell 1 evőkanál főzni. gyógynövény keverék. Infúzió 3 egyenlő részre osztva, és egy órával az étkezés előtt. Fontos! Előzetesen fel kell készülni az allergia szezonra, azaz egész télen kell inni az ilyen teát, hogy a szervezet képes legyen egyfajta "beoltásra".

A szilva hasznos kozmetikai tulajdonságai

A zöldségek, bogyók és gyümölcsök használata kozmetikai célokra nem ritka, és a szilva nem kivétel. Szakemberek - a kozmetológusok szerint a szilvával készített maszkok megfiatalító hatással bírnak és visszaállítják a bőr rugalmasságát. A gyümölcsöket zúzott állapotba kell tenni, és fel kell tölteni a tejszínt, a tejfölt vagy a tojásfehérjét. A tejszínt és a krémet akkor használják, ha a bőr normális vagy száraz. A csirkefehérjéket zsíros bőrre használják. Lehetséges a 15-20 eljárás után kapott hatás értékelése.

Mellékhatások és ellenjavallatok

Mivel a szilva hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, a túlzottan gyümölcsös gyümölcsök hasmenést okozhatnak - ez valószínűleg az egyetlen mellékhatás. A szilva, különösen a szilva friss gyümölcsei nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, így a cukorbetegeknek, valamint az elhízásnak hajlamos személyeknek nagyon óvatosan kell kezelni ezt az ízletes és tápláló terméket.

Különös hangsúlyt kell fektetni a szilvamagok használatára. Először is, nem élelmiszeripari termék. Másodszor, a szilva csontok (mint a sárgabarack) amigdalinot tartalmaznak, ezért az öngyógyítás itt nem megfelelő!

Honeysuckle: hasznos tulajdonságok ...

Honeysuckle (Lonicera) - az évelő cserjék több azonos nevű családjának általános neve

Zeller Gyökér : Egészséges ...

A zeller egyike azon kevés növényi növényeknek, amelyek hihetetlen erőfeszítéseket tesznek a figyelem felkeltésére. Az én ...

Sárgarépalé : kedvező ...

Sárgarépa (Latin név - Daucus sativus) - az egyik legfontosabb növényi kultúra, amely nagy jelentőséggel bír az emberek számára ...

Lychee gyümölcs : Hasznos tulajdonságok ...

Nemrégiben a szupermarketek polcaira gyakran talál egy furcsa terméket - egzotikus gyümölcsös licsi. "Bálna ...

Gyógynövények tea ...

A késő ősszel, amikor a szelíd szélben és az aljas nedvességben érezhető a valódi hideg megközelítése, a fogás veszélye ...