Bracken páfrány: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok.

Család Az igazi páfrányok (a Dennstedtievs névvel egyetemben, a latin jelzésű Hypolepidaceae-ban) magukban foglalják a relikt növényeinek számos fajait, amelyek a dinoszauruszok óta eredeti megjelenésükben maradtak fenn. A páfrák elsősorban vegetatív, de gyakran spórákkal reprodukálódnak, és így különböznek a magasabb rendű növényzet modern képviselőitől. A hatalmas számú páfrányok közül csak kevesen élelmiszernek alkalmasak - köztük Orlyak ordinary, amelyek több latin nevet kaptak: Pteridium aquilinum, Pteris aquilina, Euptens aquilina.

A medence eloszlása meglehetősen kiterjedt, különösen, hogy a páfránynak ez a fajja hatalmas bozót talál Szibériában és a Távol-Keleten. A cári Oroszországban a növények fiatal hajtása az oroszlán exportjának részét képezte, és a deviza jövedelem ezen része a mai napig releváns.

A sertéshalak a Távol-Kelet, Koreai és Kínai népek hagyományos ételei közé tartoznak, Japán pedig elsősorban az élelmiszer-alapanyagok importőrei közé tartozik (1945 óta évente több mint 150 ezer tonnát vásárol Oroszországban).

Ha a bracken fiatal hajtásait élelmiszerként értékelik, akkor a páfrány levelei és gyökerei a jótékony tulajdonságaik miatt nem utolsóak a hagyományos gyógyítók arzenáljában, bár nem használják a hivatalos gyógyászatban.

Gyógyszerészeti alapanyagok előkészítése

A Bracken páfrány fenyő- és nyírfaerdők erdei éleiben rengeteg helyen található, gyakran a hegyvidéki rétek sűrű bozótjait alkotják. A gyógyászati igényekhez a páfrányleveleket betakarítják (nyáron) és a rizómák (az ásatás késő őszi vagy kora tavasszal történik).

A gyógyászati alapanyagok kémiai összetétele

Jelentős mennyiségű keményítő (legfeljebb 46%) és cellulóz (akár 34%), valamint ásványi sók, amelyek közül a kálium a vezető (kb. 4%) és a szilícium (akár 1,7%), felhalmozódnak a rizóma fejű rizóma. A foszfátsók 1%, a kalcium és a nátriumsó pedig 0,9% és 0,4%. A magas szénhidráttartalom ellenére a páfrány rizóma nem minősül élelmiszer-alapanyagnak, mivel mérgező tulajdonságokkal rendelkezik, különösen a szaponinok, a szénhidrogén vegyületek és a specifikus alkaloidok jelenléte miatt.

Bracken levelek gazdag flavonoidok, tanninok és szerves savak.

Érdemes megjegyezni, hogy a páfrányos fiatal hajtások a még virágzó levelekkel nem tartalmaznak magas toxikus anyag koncentrációt, ezért táplálékként szüretelik (pácolt, sózott stb.).

A bracken páfrány tápértékét

A Brack fiatal hajtásokban különböző aminosavak (fehérjék részeként) és szénhidrátok szintetizálódnak. A fehérjék és szénhidrátok százalékos aránya közel azonos (4,55 g és 5,54 g minden 100 g termék esetében), míg a zsírok csak 0,4 g.

A bracken kalóriatörmeléke mindössze 34 kcal 100 g-nál, de a növényi fehérje nem alacsonyabb az aminosavak összetételében marhahússal szemben, ezért a világ minden tájáról érkező táplálkozási szakemberek azt ajánlják pácienseiknek, hogy vezessék be ezt az egyedülálló terméket az étrendjükbe.

A pásztázás (pácolás) céljából a sas fiatal hajtások (másfajta páfrányok betakarításnak vannak kitéve, például driopteris és japán osmund) tavasszal vagy ősszel összegyűjtve, tölgyfahordókban sóoldattal töltöttek, melyet háromszor cserélnek frissen (az áztatás után minden héten), majd lezárják 3 literes dobozban (pl. savanyított uborka).

A bracken páfrány hasznos tulajdonságai

A férfi páfrány rizóma kivonatát (férfi pajzsmirigy) széles körben alkalmazták antidebrenikus gyógyszerként a tudományos orvoslásban, de nagy toxicitása miatt jelenleg nagyon korlátozott a gyógyszer használata. A tapewormokkal való invázióhoz használt hagyományos gyógyszer a sáfrány kevésbé mérgező rizómáját használja. Viszonylag ritka, de a sas rizóma vízkivonatait a gyomor-bél traktus bizonyos betegségei (leginkább a fájdalom megszüntetésére) használják.

Brack levelei (csalánkiütések vagy infúziók formájában) bronchipulmonáris betegségek kezelésére használják. A pattogó szárított leveleiből származó por külső sérüléseként (por) használ fel égési sérülések és sebek kezelésére.

A páfránylevélben található illóolajnak rothadásgátló tulajdonságai vannak, így (friss levelek) lehetnek élelmiszer tárolására, például vadászat vagy halászat közben. A pálmakertet egyes zöldségtermesztők és kertészek használják a gyümölcs- és zöldségtermékek újrafelosztására, ami csökkenti a károsodást a téli tárolás során.

A bracken páfrány használata a hagyományos orvoslásban

A népi gyógyítók szerint az eaglet a leghatékonyabban működik "főzetek" formájában.

- Antihelmintikus kivágás . 1 csésze forró vízhez 1 evőkanál szükséges. szárított rizómák (vagy 2 evőkanál friss). Forraljuk 15-20 percig, majd ragaszkodjunk legalább 1 óráig. A gyógyszert 50 ml-ben kell előírni; naponta háromszor (párhuzamos hashajtókkal). Ez a hasznos táptalaj a tapeworms invázióra ajánlott.

- Leves általános célú . 2 csésze forró víz szükséges 2 ts. a levelek és rizs rizómák keverékei (1: 1 arányban). Forraljuk 10-15 percig, majd ragaszkodunk egy órán át. Naponta 4-szer 30-50 ml-re (az impulzus irányítása és általános jó közérzet szükséges!). A gyakori migrén, ízületi és gyomorfájdalom esetén a baktériumok belsõ fogadását jelzik.

Bracken páfrány a sugárkezelésben

A Hiroshima és Nagasaki elleni nukleáris támadás után a japán orvosok számos kísérletet végeztek különböző természetes gyógymódok tanulmányozására annak érdekében, hogy megtalálják a hatékony gyógyszereket, amelyek az emberi szervezet sugárterhelésének kezelésére alkalmazhatók. És itt, a japán kutatók szemszögéből, a pattogó jött - sós hajtások. Így az étel gyógyulásgá vált.

A sugárzás sérüléseinek kezelésére 15-60 gramm sózott sörfőzés szükséges (a recepttől, a károsodás mértékétől stb.). A Bracken hajtásokat tiszta vízben áztatják 1-2 óra hosszat, majd egy húsdarálón áthaladnak köszörülés céljából. Az "apróra" 1:10 arányban adjuk hozzá a vizet, és főzzük fél órával a forralás után. A főzés végén a hasznos keveréket egy termoszba öntjük és 4 órán keresztül ragaszkodunk. Vegyük a gyógyszert 2 óra hosszat étkezés előtt (üres gyomorban) 40-50 ml-es adagban. A befogadási ráta napi 2-4 alkalommal változhat (a kezelés időtartama alatt meg kell figyelni az impulzust és a beteg általános állapotára összpontosítani).

Egyébként a fehérorosz és ukrán hagyományos orvoslás hívei, akik különösen az onkológiai kezelés területén dolgoznak, szintén tudnak a szorbens és a só-zúzott eagletről. A népgyógyászok szerint a sas saskapszulák képesek minden lokalizációra rákot gyógyítani, de a kezelés hatékonysága a betegség színétől függ, vagyis a korábban, annál optimistább a prognózis.

A sügérhasznák hasznos tulajdonságai a főzés során

A japánok pragmatikus emberek, ezért a legmagasabb szinten gondozzák a nemzet egészségét. Például az általános iskolások számára a fürj tojás, tengeri kel és a sáfrányos kulináris termékek feltétlenül szerepelnek az iskolai ebédek ételeiben.

Kekszet. Összetevők: burgonyagumók - 200 g, sárgarépa gyökerei - 80 g, hagyma - 50 g, tej - 50 ml, csirke tojásfehérje (2 darab), liszt - 3 evőkanál. (vagy több, ha szükséges). A pácolt hajtások - 40-50 g (gyermekeknek a felére csökkentik a dózist), összekeverik a gyökereket és a hagymát tejjel és liszttel, hogy kemény tésztát készítsenek. Készítsünk apró golyókat a tésztából, és tegyük a tojássárgájába keverve fűszerporokat (kardamom, sáfrány, gyömbér , kurkuma , szegfűszeg , fekete bors, stb.). Kenyérsütés zöldségben vagy vajban.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Mint korábban említettük, a páfrányos készítmények toxikus hatással vannak a szervezetre, és ha az ajánlott dózisok túlbecsültek, hányinger és hányás, fejfájás és izomgörcsök lehetségesek.

Elsősegély-intézkedések a pikkelyes pikkely gyanújának mérgezésére:

- hívjon orvost;
- a gyomrot kálium-permanganát oldattal tisztítsa;
- tegyen tisztító közegeket a mérgező anyagok eltávolítása érdekében a belekből.

A bajok elkerülése érdekében a kezelés folyamán szükség van az impulzus és nyomás szabályozására, valamint a beteg általános jólétének monitorozására.

A táplálékban vagy a kezelés céljára a pattogófogyasztás szigorúan tilos a terhesség és a szoptatás ideje alatt!

Honeysuckle: hasznos tulajdonságok ...

Honeysuckle (Lonicera) - az évelő cserjék több azonos nevű családjának általános neve

Sárgarépalé : kedvező ...

Sárgarépa (Latin név - Daucus sativus) - az egyik legfontosabb növényi kultúra, amely nagy jelentőséggel bír az emberek számára ...

Zeller Gyökér : Egészséges ...

A zeller egyike azon kevés növényi növényeknek, amelyek hihetetlen erőfeszítéseket tesznek a figyelem felkeltésére. Az én ...

Lychee gyümölcs : Hasznos tulajdonságok ...

Nemrégiben a szupermarketek polcaira gyakran talál egy furcsa terméket - egzotikus gyümölcsös licsi. "Bálna ...

Oregano: gyógyító tulajdonságok és ...

Az Origanum vulgare a gyógynövényes és aromás oregánfű úgynevezett Linnaean minősítése. Az összes hatalmas p ...