Olívaolaj: előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok.

Az olívaolaj az olajbogyó európai gyümölcseinek feldolgozásának terméke (a latin neve Olea europaea), amelyet gyakran olajfának is neveznek. Az olívaolajat az ókorban kapták meg, és ez a termék volt az egyik legfontosabb kiviteli tétel. Az olajbogyó a mai napig nem veszítette el jelentőségét - hatalmas ültetvényeket ültetnek a Krímben, olajfákat termesztenek a Kaukázusban, Közép-Ázsiában, Görögországban és más országokban.

A legmagasabb fokozatú olajat az élelmiszeriparban és a gyógyszeriparban használják, az alacsony kategóriás termék pedig technikai igényekhez, festészethez stb.

A franciaek voltak az elsőek, akik az olívaolaj előállításának legfejlettebb technológiáját fejlesztették ki, ezért a legjobb fajtákat Provence-ból gyakran Provencal olajnak nevezik. Az ősi orvosi művekben az olívaolajat gyakran "fa" -nak nevezik.

Kémiai összetétel

Az olajfa gyümölcse körülbelül 70% zsíros olajat tartalmaz, nem szárítottnak minősítve. Az olajbogyó zsírsav-gliceridekből áll, legtöbbje triolein-oleinsav-glicerid, amelynek tartalma 60-80% -os. A készítmény előállítási módjától függően az olívaolaj linolénsav mennyisége 3,5-21% lehet, és a palmitinsav mennyisége 7,5-20%. E három zsírsav mellett a készítmény tartalmaz sztearinsav, linolénsav, arachnikus és egyéb zsírsavakat is, amelyek aránya meglehetősen kicsi.

Az olívaolaj jótékony tulajdonságai elsősorban a flavonoid csoport magas polifenol-tartalmának köszönhetőek, amelynek koncentrációja 100 mg termékenként 50 mg.

Farmakológiai tulajdonságok és alkalmazás

Az olívaolaj kiváló oldószer, ezért a gyógyszeriparban különböző gyógyszerek (kenőcsök, kenőcsök, tapaszok, vitaminoldatok olajkivonatok stb.) Előállítására használják.

Az olajbogyó, mint más zsíros anyagok, borító tulajdonságokkal rendelkezik, segít csökkenteni az irritációt, beleértve a felső légúti gyulladásos folyamatok esetében is. Az ókortól kezdve "faolaj" ajánlott görcsös köhögés, száraz légszomj, hörgőhályog, görcsös hemoptysis stb. Esetén. A bélcsatorna, a gyomor és bél kólika, a kövek és a homok mozgása által okozott fájdalom a vesékben és a húgyhólyagban volt előírva. A fájdalom enyhítésére szolgál a gonorrhoeában, a vesék és a húgyhólyag gyulladásában.

Az olaj hashajtó tulajdonságai a tartós székrekedés, valamint a szülés során szükség esetén alkalmazhatók. Az olívaolajat a férgek kiszorítására is használják (segédeszközként).

A gasztrointesztinális traktuson való áthaladáskor az olaj borítja a nyálkahártyát, ezért gyakran használják akut gyógynövényes mérgezések (például Spani legyek), erős ásványi savak mérgezésével. Az olívaolaj speciális eszközként szolgál a darazsak és a méhek csípéséhez, valamint a kígyó harapásokhoz. Dr. Druge azt javasolta, hogy az aktivált szénnel keverjük össze, ha gombás toxinokat mérünk.

Az ősi orvosi forrásokból ismert, hogy az elmúlt évszázadok sok orvosa (Earl Berthold, Ludwig, Frank, Skinner stb.) Az egész testet olívaolajjal dörzsölte annak érdekében, hogy megvédje a pestilens fertőzéstől. Az orosz orvosok (Szentpétervár, 1848) egy hasonló eljárást javasoltak a fertőzés elleni védelemre, valamint az endemikus kolera kezelésére.

Az olívaolaj masszírozása hatásosnak bizonyult a bőr és a hasi cseppek kezelésében (Dr. Monroe, Rust, Stark és mások). A kezelés céljára a "fából készült olajat" 15-30 percig naponta többször meg kell dörzsölni a gyomorba és az alsó lábtérbe. A mechanikai hatás következtében a nyirokrendszer aktiválódik, a gerincek megszűnnek, és a bőr funkcionális paraméterei normalizálódnak.

Dr. Banner a bőr és a neurológiai megbetegedések (scrofula, jihang, reuma, görcsök, myositis stb.) Dörzsölő olajat adott meg.

Olívaolaj befogadása: dózisok és formák

Mérgezés esetén az olívaolajat recepciónként 5-60 ml-re írják. Célszerűbb emulziót adni, például húslevesben.

A gyomor-bél traktus, a krónikus székrekedés és más problémák betegségei esetén az olajat naponta 1-2 alkalommal kell bevenni 1 csíra adagban. 1 evőkanál, ami a betegség jellegétől és súlyosságától függ.

A beöntéseknél az olívaolajat 30-60 ml-es dózisban kell előírni.

Régi receptek

Olíva-mandula emulzió . Prozsenal olaj - 30 ml, tragakant por (kicserélhető sárgabarack gumival) - 8 g. A gumin az olívaolajjal 180 ml forró cseresznyevíz hozzáadásával stabil emulziót kapjunk. Ezután hozzáadjuk a mandula szirupot (3-4 ml). Használat előtt rázzuk fel. Vegyünk óránként 1 evőkanál.

Svájci gyógynövényolaj . Olívaolaj - 60 ml, bergamott olaj - 1 - 2 ml, Alcanna festékgyökér (Alcanna tinctoria) 0,6 gramm. Töltsük 24 órán keresztül, majd szűrjük át egy réteg gézzel. A fejbőrre dörzsölve erősíti és gyógyítja a hajat.

Olívaolaj a betegségek kezelésében

- asztmás bronchiális . Már említettük, hogy az olívaolajat régóta használják a légutak görcsök enyhítésére. A népgyógyászok által javasolt receptben a hagymával párhuzamos olajat a bronchiális asztma, a krónikus hörghurut és a bronchiectasis kezelésére használják. Tehát először be kell tölteni forró vizet több mint 40 fej a hagyma készletek. Amikor a hagyma lágyul, a folyadékot le kell engedni, és a nyersanyagot 1 liter olívaolajjal kell tölteni, majd készen kell készíteni. A mash főtt vöröshagymát a faggyú konzisztenciájához és tárolja hűvös helyen. Ez a hasznos eszköz 1 evőkanál. böjtölés (lehetőleg reggel).

- krónikus bronchitis . A hörghurut során gyakran előforduló elhúzódó görcsös köhögéssel 1,3 kg (0,3 kg) mézzel, legalább 3 éves (készítsen 1 csésze kávét), 200 ml olívaolajat, és a gyógyszerészeti láncban is fel kell vásárolnia nyers rügyek (150 g) és lime blossom (50 g). A faggyúzás előtt az aloe leveleket egy sötét helyen pozitív, alacsony hőmérsékleten (kb. +5 ° C) kell tartani. Megolvad a méz egy vízfürdőben, adjunk hozzá aloe-t, és ragaszkodjunk 15 percig. Növényi összetevőket (nyírfa rügyek és mészvirág) öntse a vizet (250 ml), forraljuk fel és forraljuk 1-2 percig. Hűtött levest mézzel és olívaolajjal keverjük össze, majd palackozzuk és tároljuk hűvös helyen. Vegyünk naponta 3-4 alkalommal és 1 evőkanál.

- inkontinencia . Az önkéntes vizelés meglehetősen kellemetlen jelenség, amely gyakran az időseknél fordul elő. A vizelet inkontinencia a gyulladásos folyamatok következménye lehet, vagy fiziológiai jellegű (a sphincterizmok relaxációja). Mindkét esetben ajánlatos a hagyományos orvosok által kifejlesztett receptet használni. A módszer lényege, hogy fokhagymát és olívaolajat vegyen be. 150 ml forró, forralt vízzel 1 ts. olívaolajat és fokhagymás gyümölcslevet, rázzuk fel jól az emulzió beérkezése előtt, és egy órával az étkezést megelőzően vegyen részt. Az organoleptikus tulajdonságok javítása érdekében citromlé , áfonya , almaecet, stb. Hozzáadására van lehetőség. Naponta háromszor kell megoldani a megoldást. A kezelés időtartama a kapott terápiás hatástól függ és széles körben változhat, ezért legyen türelmes.

- Arthritis . Annak érdekében, hogy enyhítse a fájdalmat az ízületi gyulladás esetén, szükség van egy keverék 1 evőkanál belül. olívaolaj, 1/2 tk fokhagymát és 200 ml forró vizet. Az infúziót azután hűtsük elfogadható hőmérsékletre, naponta kétszer - reggel és este. A fokhagyma-olaj keveréket szintén javasoljuk, hogy dörzsölje az ízületeket, de ebben az esetben víz hozzáadásával kell elkészíteni.

- A máj és az epehólyag betegségei . Készítsük el a keveréket, amely magába foglalja a mézet, az olívaolajat és a citromlevet (6: 4: 2 arány). Ez a hasznos keverék fél órával az étkezés előtt, 1 evőkanál.

Olívaolaj külső használatra

- A pajzsmirigy betegségei . A hagyományos orvosok szakemberei szerint az olívaolaj és a tejföl alapú, 1: 1 súlyarányú sajtolás hatékonyan segíti a pajzsmirigy betegségeit. Az eljárás javasolt az éjszakára; A kezelés időtartama 30 nap.

- Krónikus székrekedés . Keverje össze a nyers csirkemellet olívaolajjal (3-4 ts.), Adjunk hozzá 250 ml meleg vizet, alaposan keverjük össze, és használjunk egy beöntést.

- Migrén . Gyakran előforduló fejfájás esetén 50-100 ml olívaolajat kell dörzsölni a fejbőrbe. Az eljárást lefekvéskor végezzük. A dörzsölés után törölje le a fejét. A kezelés időtartama 2 hét, azonos időtartamú szünettel.

- Égési sérülések . A kenőcs elkészítéséhez fiatal hajtásokra, valamint zöld diófélékre is szükség van. Húsdarálóval csiszolni az előkészített nyersanyagokat, és félig keverni a provencei olajjal. Maceráció (ragaszkodva) 2 hétig sötét helyen tölt, rázva a tartalmat naponta. A "dióolaj" nem csak égési sérülések kezelésére alkalmazható - a szerszám súrlódó ekcéma, bőrgyulladás, erózió és traumás bőrelváltozások esetén is hatékony.

- sebgyógyító kenőcs . Összetevők: olívaolaj - 50 ml, fenyőszappan - 20 g, indiai vöröshagyma - 25 g, rézszulfát ( rézszulfát ) - 15 g. Minden összetevőt összekeverünk és forraljuk. Tárolja a hűtőszekrényben. Az égetés mértéke a kár jellegétől függ.

- Propolissal és méhek szubfánnal való kenőcs . A javasolt készítmény égések és fagyás, nyomásérzékenység, ekcéma, pruritus és dermatitis, ízületi gyulladás, isiász, köszvény, osteochondrosis stb. Kezelésére alkalmas. A kenőcs hatékonyan kiküszöböli a fertőtlenítő és regeneráló tulajdonságokkal rendelkező fájdalmat. Kezdetben 100 ml olívaolajban óvatosan dörzsölnie kell a méh alsó részét (1 evőkanál), és helyezze a hűtőszekrény alsó polcára (az infúzió időtartama 2 hét). Csiszolni a propoliszot és öntsön 96% -os orvosi alkoholt (2 evőkanál propoliszra - 20 ml alkohol). A propolisz infúzióját szobahőmérsékleten végezzük. Ezzel párhuzamosan készítsük el a gyümölcslevet az aloe leveléből, hideg helyen 7- 10 napig. Az infúzió végén keverjünk 2 evőkanál. méz egy pohár vizet, adjunk hozzá 1 evőkanál. fiatal fenyő- és lucfestékeket, és vízfürdőben álljon, amíg a keverék meg nem kapja a vastag szirup konzisztenciáját. Az elkészítés végső szakaszában minden összetevőt alaposan össze kell keverni és kiszűrni.

Mellékhatások és ellenjavallatok

A kolagóga tulajdonságai az olívaolajra jellemzőek, ezért a kolecisztit jelenlétében nem szabad visszaélni a termékkel - itt tanácsos kezelőorvosát kapni.

Sárgarépalé : kedvező ...

Sárgarépa (Latin név - Daucus sativus) - az egyik legfontosabb növényi kultúra, amely nagy jelentőséggel bír az emberek számára ...

Zeller Gyökér : Egészséges ...

A zeller egyike azon kevés növényi növényeknek, amelyek hihetetlen erőfeszítéseket tesznek a figyelem felkeltésére. Az én ...

Honeysuckle: hasznos tulajdonságok ...

Honeysuckle (Lonicera) - az évelő cserjék több azonos nevű családjának általános neve

Oregano: gyógyító tulajdonságok és ...

Az Origanum vulgare a gyógynövényes és aromás oregánfű úgynevezett Linnaean minősítése. Az összes hatalmas p ...

Lychee gyümölcs : Hasznos tulajdonságok ...

Nemrégiben a szupermarketek polcaira gyakran talál egy furcsa terméket - egzotikus gyümölcsös licsi. "Bálna ...