Sárgarépalé: kedvező tulajdonságok és ellenjavallatok.

Sárgarépa (Latin név - Daucus sativus) - az egyik legfontosabb növényi kultúra, amely nagy jelentőséggel bír a nemzetgazdaság számára. A sárgarépák előnyeit nem lehet túlbecsülni, különösen az étrend és a bébiétel tekintetében.

Az első említés a sárgarépa megtalálható az ősi források (körülbelül az 1. század N. Å.). Egy elmélet szerint Afganisztán a sárgarépa születési helye. Érdekes, de kezdetben csak a növény magvakat és leveleit használták (a burgonyának hasonló története van).

A sárgarépa táplálkozási és jótékony tulajdonságairól sokáig beszélhetünk, így ebben a cikkben kizárólag a sárgarépalétre összpontosítunk - az értékes gyökérzöldségek feldolgozásának egyik terméke.

Kémia sárgarépalevében

A sárgarépa feldolgozásakor szinte minden kémiai vegyület, amelyet a gyökérzöldségekben szintetizálnak, szőlőlugába kerül. Először is a sárgarépa (és gyümölcslevek) értékét a karotinoidok tartalma határozza meg, amelyek közül a karotin a legfontosabb - az úgynevezett provitamin A. A karotinoidok koncentrációja meghatározza a gyökérkultúra színét - az A provitamin legmagasabb tartalma piros narancs fajtákon van megfigyelhető. By the way, hogy biztosítsa a napi szükségességét a szervezet A-vitamin, elég, hogy inni egy nap és fél csésze sárgarépalé (karotin válik A-vitamin a belekben).

A többi vitamin közül érdemes megemlíteni a B-vitaminokat - a tiamint és a riboflavint (B1 és B2 vitaminokat), a C-vitamint, az Eand pantoténsavat. A szerves természet más vegyületei közül a sárgarépalé flavonoidokat, cukrokat (szénhidrátokat), antocianidint stb. Tartalmaz. A mikro- és makroelemek (foszfor, kálium, kalcium, nátrium, magnézium) és más vegyi anyagok (több mint 17 -ti) nagy biológiai aktivitással.

Hasznos tulajdonságok sárgarépalé

Régóta ismert a sárgarépa lé előnyös tulajdonságairól - őseink észrevették, hogy ez a "mágikus ital" képes rövid időn belül visszaállítani a gyengített testet - a közelmúlt tudományos kutatásának fényében ezt a minőséget többször megerősítették és elméletileg igazolták.

A magas vastartalom (0,6 mg fe / 100 g termék) minden okot arra utal, hogy ajánlott sárgarépalévet vérszegénység, leukémia, vashiányos vérszegénység, valamint súlyos vérveszteség esetén (trauma, hasi műtét stb.).

A sárgarépa-juice rendszeres fogyasztása fokozza a szervezet védekeződését (immunitást) és normalizálja az anyagcsere folyamatokat is, amelyek megsértése különböző betegségeket (köszvény, osteochondrosis, elhízás, polyarthritis, kövek leválása a vesékben, epehólyag stb.

A sárgarépaléreg megvédi a testet a korai öregedéstől, valamint segít az immunrendszer elleni fellépésben a radionuklidok, az endo és az enterotoxinok ellen.

A sárgarépalé hatékonyan erősíti a gyermek testének immunrendszert. Például, ha rendszeresen adnak sárgarépalét egy kisgyermeknek, az ilyen "diéta" gyakorlatilag kiküszöböli a férgek fertőzésének veszélyét, még akkor is, ha kutyák vagy macskák vannak a házban.

Néhány tipp a szerelmesektől

- A sárgarépalétet lehetőleg üres gyomorban kell fogyasztani , azaz 1 órával az étkezés előtt vagy 2 órával. Ez a technika a sárgarépalevél maximális használatának előnyeit nyújtja. Ellenkező esetben, ha az italt egy étkezéssel kombinálják, akkor fermentációs folyamatokat idézhet elő a belekben, a felszívódás, gyakran a hasmenés. De itt, mint bármelyik szabályban, vannak kivételek. Például a sárgarépalé már jól megy a zsírokban gazdag ételekkel. Ebben az esetben a karotin felszívódása maximális lesz, mivel az A provitamin a zsírban oldódó vitaminok kategóriájába tartozik.

- " Legyen jó intézkedés " - mondja a népszerű bölcsesség. A naponta egy pár pohár sárgarépalé a legoptimálisabb adag. A Arezko vitamin fokozza a bőr fényérzékenységét, ezért nem ajánlott kombinálni a sárgarépalé és a tengerparti kezelések használatát. By the way, az A-provitamin többlet hatással lehet a bőrszínre - sárgás színt kap.

- A sárgarépát tökéletesen megőrzik alacsony pozitív hőmérsékleten , és ha van alkalmuk, akkor jobb, ha a gyökérnövények egy részét télre hagyják a talajban - tavasszal étkezni.

- Ajánlatos a sárgarépalévet közvetlenül felhasználás előtt elkészíteni , mivel az ismert tartósítási módszerek egyike sem védi a gyógyászati anyagok részleges megsemmisítését, ami miatt az ital hasznos tulajdonságai jelentősen csökkenthetők.

- Sok esetben a sárgarépalát a legjobban a többkomponensű italok elkészítéséhez használják - sok zöldség- és gyümölcslé (cékla, alma, ribizli, gránátalma, sütőtök stb.) Jól megy.

Hogyan készítsünk sárgarépalémet?

A sárgarépa-gyökereket nagy sűrűség jellemzi, ezért a sajtolás módja nem alkalmas gyümölcslevek előállítására, mivel ez nem nyereséges. A sárgarépalé levételének legoptimálisabb módja a darált nyersanyagok tömörítése. Amikor a gyökér zúzódik, a sejtfalat elpusztítják, ami biztosítja az intracelluláris folyadék (gyümölcslé) könnyű szivárgását. A sárgarépa gyökérzöldségét finomra vágjuk, hogy megkapjuk a cukrot - ez biztosítja a sárgarépalé maximális termését. Sajtoljon sárgarépalévet manuálisan, présgép nélkül. Például tegye a zúzott habzót egy vastag ruhadarabba, és tegye le a csepegő levét. Amikor a gyümölcslé fő része elfogy, a fennmaradó nyersanyagot kézzel összenyomják.

Használjon sárgarépalévet a kezelésre

- A sárgarépa lé az összetevőként szerepel a vérnyomás csökkentésére használt eszközök egyikében. Ezenkívül a méz és a torma gyümölcslé is szerepel a készítményben - 1 üvegenként, valamint egy közepes méretű citromból készült lé. Tárolja a gyógyszert hűvös helyen, például a pincében vagy a hűtőszekrény alsó polcán. Az emelkedett vérnyomás, hogy naponta háromszor 1-2 tk. (üres gyomorban). A kezelés időtartama másfél és két hónap között változik (a kapott eredmények függvényében).

- Régóta ismert, hogy a karotin pozitív hatást gyakorol a retina fényérzékenységére, így egyes esetekben a látás javulása még sebészeti beavatkozás nélkül is lehetséges. Az egyik módszernek a hagyományos gyógyítók a következő receptet kínálják: naponta (egy üres gyomor reggelén) 1 tojássárgáját és 2 evőkanál. Sárgarépalé lé, és egyenek 1 evőkanál. zöldborsó. Az esetek 80% -ban ez a módszer működik, de nem várnak azonnali eredményeket. By the way, ez a recept is ajánlott a megelőzés érdekében azoknak az embereknek, akiknek a munkája a megnövekedett szemnyomással jár (például a vezetők).

- A gyomorégés az egyik gyakori probléma a gyomor-bélrendszerben, és a hagyományos orvosok tapadóknak van saját módjuk arra, hogy megszabaduljanak ettől a kellemetlen jelenségtől - naponta kétszer vegyen naponta háromszor egy üres gyomorra. sárgarépalé és fenyőolaj elegye (1: 1 arány). Ami a gyomorégést illeti, az olyan embereknél fordul elő, akik magas savanyúsággal rendelkeznek a gyomornedvvel. A savasság normalizálása érdekében javasolt egy fél pohár sárgarépalét egy órával az étkezés előtt, és az étkezések közötti időszakban 2-3 diós magot fogyasztani.

- A szájban lévő csecsemők nem szokatlanok, és ugyanaz a sárgarépalé, amely figyelemre méltó baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, megmentésre kerül. Amilyen gyakran csak lehetséges, kenje meg a gyermek száját sárgarépaléval, és hamarosan eltűnik a probléma.

- Meg kell jegyezni, hogy a sárgarépa lé pozitív hatással van a pajzsmirigy egészségére , és a hagyományos gyógyítók kifejlesztettek egy eredeti módszert a nodularis golyva kezelésére. Először fel kell készíteni a reszelt szappan és a kemence korongját (a borsó mérete) (félig). A nap, akkor kell lenyelni 3 - 4 ilyen golyó és inni sárgarépalé (100 ml vételenként).

- A kicsi kövek és a homok megszabadulása a vesékben naponta többször is szükségessé teszi a sárgarépa, a cukorrépa, az uborka levét és a forró vizet összekeverő 1 citrom levét. Összetevők aránya: víz - 1/2 csésze, gyümölcslé - 1/5 csésze.

A sárgarépalevél külső felhasználása

- A haj erősítéséhez (a szőrtüszők javítása) ajánlott dörzsölni a fejbőrön sárgarépalé és citromlé (1: 1) keverékét.

- A bőrrák kezelésére olyan kenőcsöt kell előállítani, amely egyenlő arányú arányban tartalmazza a sárgarépalévet és az aprított celandinfüvet . Zsírok alapjaként előnyös orvosi petrolátum használata. 4 rész zsíros alapon - 1 rész keverék sárgarépa lé és celandin por.

Sárgarépalé - a daganatos folyamat jellegének mutatója

Ha daganat alakul ki, akkor természetét könnyen meghatározhatja. Ehhez 2 napig "éhes diétát" kell elkezdeni, és 3 csésze sárgarépalevet (2: 1) keverni kell. Ha egy kellemetlen égő érzés érezhető ebben az időben, akkor ez egy biztos jel a rosszindulatú daganatokra és a sürgős intézkedések azonnali elfogadására.

Mellékhatások és ellenjavallatok

"Ne tegyen kárt" - a Hippokratész egyik fő parancsolata. Számos olyan betegségről van szó, amelyben a sárgarépalevet el kell hagyni. Ilyen betegségek közé tartoznak a gyomorfekély és a nyombélfekély, a súlyos diabetes mellitus és néhány más - az ellenjavallatokkal kapcsolatos részletes konzultáció az orvosától kapható.

Nem szabad visszaélni a sárgarépaléppel, és óvatosan járjon el allergiás reakciók (bőrkiütés, hasmenés) esetén, ami jelezheti az egyéni intoleranciát, amely azonban meglehetősen ritka.

Honeysuckle: hasznos tulajdonságok ...

Honeysuckle (Lonicera) - az évelő cserjék több azonos nevű családjának általános neve

Zeller Gyökér : Egészséges ...

A zeller egyike azon kevés növényi növényeknek, amelyek hihetetlen erőfeszítéseket tesznek a figyelem felkeltésére. Az én ...

Gyógynövények tea ...

A késő ősszel, amikor a szelíd szélben és az aljas nedvességben érezhető a valódi hideg megközelítése, a fogás veszélye ...

Lychee gyümölcs : Hasznos tulajdonságok ...

Nemrégiben a szupermarketek polcaira gyakran talál egy furcsa terméket - egzotikus gyümölcsös licsi. "Bálna ...

Oregano: gyógyító tulajdonságok és ...

Az Origanum vulgare a gyógynövényes és aromás oregánfű úgynevezett Linnaean minősítése. Az összes hatalmas p ...