Bay leaf, bay leaf: alkalmazás, hasznos tulajdonságok

Nincs olyan személy, aki nem szeretne meghosszabbítani ifjúságát. Különösen ez a vágy inherens a nőknél. Sok erőfeszítést és pénzt költünk arra, hogy megállítsuk az öregedési folyamatot. De talán ezek a kiadások hiába? Talán a megfiatalodás titka egy másikban? Forradalmi híreket kínálunk Önnek: a babérlevéllel fiatalabbnak tűnhet!

Sok tudós azt állítja, hogy az antioxidánsok segítenek az embereknek fenntartani a fiatalokat. És a növényekben található illóolajok is hatékony antioxidánsok. A kutatók úgy döntöttek, hogy kísérleteznek a babér illóolajokkal. Megállapították, hogy a hagyományos fűszer természetes antioxidáns hatása pozitív hatással van a laboratóriumi egerek szervére. Az illóolajok semlegesítik az öregedést okozó mérgező oxigéngyököket.

A babér története

Laurel jól ismerte az ókori görögöket és a rómaiakat. Az ősi rómaiak ezt a növényt főzve és gyógyászatban használják. Elhagyták a babérleveleket zöldségekkel, hozzáadták a mártásokhoz, a sütéses játékot velük, stb. A nemes rómaiak hagyományosan babérlevél koszorút viseltek a fejükön. Akkoriban ez a növény nagyon népszerűvé vált, mert finom illattal és kellemes ízzel, valamint más fűszerekkel (bors, szegfűszeg, gyömbér) összehasonlítva - alacsony áron.

A babérvér és a babérlevél alkalmazása

Friss és szárított szárakat és leveleket használnak a főzéshez. Az egyszeri adag optimális aránya 0,2-0,6 gramm szárított és 1-3 g friss babér. Húslevesekben - általában 1 g literenként. A levest, a főtt és a párolt ételeket 5 - 10 perccel a készenléti állapotig hozzáadjuk, hogy ne adjon túlzott keserűséget.

Az orvostudományban a babérvet hasnyálmirigy, hasmenés, hasi görcsök és belek kezelésére használják. A Bay juice nyugtatja a fájdalmat, amikor egy méh megharapja és csökkenti a duzzanatot. Ajánlott a vesék, a máj, az epehólyag, a cukorbetegség betegségeihez is. Laurel egy jó anthelmintikus és diaforetikus. Mivel erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, fertőtleníti az ételt.

A Laurelt kis mennyiségekben használják az étvágy és az asszimiláció javítására. A babérlevet tea formájában főzni és gasztrointesztinális rendellenességekben használják. A babéralap alapján egy élénkítő italt készíthet, amely magzatot is tartalmaz. Az italnak gyógyító tulajdonságai és hemostatikus hatása van.

A reneszánsz során a babérvet a fő fájdalomcsillapítónak tekintették. Azt tanácsolták, hogy kezelje a székrekedés, az abnormális hüvelyi kibocsátás és a sclerosis multiplex kezelését (ebben az esetben a beteg a fején levő levelek koszorút viselt).

A tápanyagok tartalma a babér szára és levelében

A babérlevél legfeljebb 1% esszenciális olajat tartalmaz, amely pinenésből, timolból, carvacrolból, fenolból áll. A növény antibakteriális, anthelmintikus és inszekticid hatású.

Fiatal szárak és levelek gazdag karotinban, ásványi sókban, C-vitaminban, fitocidben és illóolajokban. Egy növény szárazanyag-tartalma 9-42%, a C-vitamin aránya 28 mg-ig terjed.

Alkalmazási tippek

Néhány modern szakács úgy véli, hogy a tartós párolás vagy a levelek forrása miatt az ízletes ízlés gyengébb, ezért célszerű hozzáfűznünk 1-2 percig a fűszert a főzés előtt.

Nagy dózisokban a babér eltömíti az étel ízeit és aromáját. A keserű íze elkerülése érdekében a tapasztalt kézművesek nem javasolják, hogy levágják a leveleket, hanem egészben használják őket.

A szárított növényeket száraz, sötét helyen, szorosan lezárt üveg- vagy porcelántartályban kell tárolni.

Sárgarépalé : kedvező ...

Sárgarépa (Latin név - Daucus sativus) - az egyik legfontosabb növényi kultúra, amely nagy jelentőséggel bír az emberek számára ...

Datolyaszilva: hasznos tulajdonságok és ...

A név "datolyaszilva" a legtöbbünk társult a tengerentúli gyümölcsöket, amelyeket szinte minden piacon értékesítenek ...

Lyubka kétlábú (éjszaka ...

Ljubka bifolia, vagy éjszakai ibolya, a nagy terjesztési terület ellenére, mint a legtöbb orchási képviselő ...

Gyógynövények tea ...

A késő ősszel, amikor a szelíd szélben és az aljas nedvességben érezhető a valódi hideg megközelítése, a fogás veszélye ...

Potentilla fehér: előnyös tulajdonságok

A Lapchatka nemzetségben (Potentilla) több mint 50 faj van. Néhányan dísznövényként termesztik, barátok ...